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“吃饭了!”
喊完,赵子衿赶紧回房换了身衣服,整理了一下头发就去了饭厅。
一个个都已经围坐好,就等赵子衿一个了。人都坐下了,赵子衿吩咐厨房可以上菜了。菜陆陆续续上齐了,一道接着一道,鲜香四溢。
“这个是多味鱼脍,凉拌鱼皮,河蚌浸鸡汤……”赵子衿一道一道的介绍着,坐赵子衿对面的两个小娃娃一直配合的捧场“哇,好香啊!”“哇,看上去好好吃呀!”,一波又一波的彩虹屁,逗得赵子衿差点都笑场了。
范老爷看着两个孙子,也甚是喜爱,也偷偷观察同桌的蓝采薇,见她没有不喜的神情,也没有责备两个孩子神色,只是慈爱的看着笑着。
赵子衿介绍完,坐了下来对着两个奶娃娃wink了一下,逗得两个孩子“咔咔”大笑。
范老爷是长辈动了筷子,其他人才动筷开始吃。
范家人没有食不言的习惯,第一次吃河蚌肉,众人都啧啧称奇,裙边爽脆,蚌肉弹牙,柱足清甜。看上去平平无奇的礼云子蒸豆腐更是让人眼前一亮,一勺豆腐入口绵软,蟹子浓郁的香气在口中爆开,直冲脑门。
连看上去丑丑地蟛蜞豆腐也是,奇鲜无比。
“子衿,这两道豆腐太好吃。就冲这两道,食为先也得客似云来啊。”抢到最后一勺蟛蜞豆腐的范锦海对着赵子衿说道。
只见赵子衿摇摇头:“这个只能吃个新鲜,二十斤虾辣才洗八两籽。这一碗蟛蜞豆腐就那二十斤蟛蜞肉捣出来的,才一人几口。食为先主打这个的话,那河里的虾辣估计得绝种。
我更偏向那几道鱼做的菜,站在酒家的角度处理方便,价格便宜。站在客人的角度一鱼几吃,便宜实惠又体面。”
众人不知道礼云子和蟛蜞豆腐做起来费时费力,自然喜爱这两道鲜美无比的吃食。但是想到用到食为先之后,第一时间就是否决,太费事了。
躲在后头偷看的饭厅的林海听到赵子衿举荐自己做的鱼,心中满是感激,这是东家对他的一种肯定啊。
只见那盘被赵子衿吃过两口的鱼脍被范老爷夹起,林海的心也提了起来。
“这鱼脍竟切的薄如蝉翼,晶莹剔透。子衿,你刀工很好啊。”
赵子衿还是摇摇头:“青禾,你去厨房把林海叫来。”
林海踌躇的跟着青禾走了出来,范老爷瞪大了眼,眼前这个三大五粗的男人,手竟然这么巧,一盘鱼脍切的薄如蝉翼。
“这是我们食为先的大厨,林海。”赵子衿介绍道,林海红着脸鞠了一躬。
正在给悄悄给蓝采薇剥虾的范锦溪反应过来:“你是林叔的女婿。”
众人的目光汇到范锦溪身上,拿着虾的手顿了一下,还是稳稳地落到了蓝采薇的碗里,闹得蓝采薇的脸比那熟了的河虾还红。
嬉笑之间,一桌人已经定下了食为先的菜单,鱼为主,小河鲜为辅。蟛蜞豆腐礼云子是隐藏菜单,只招待提前预约的熟客。
食为先和棠月阁开业在即,赵子衿和顾玄青却要分别。
因为,顾玄青竟然提出要去梅关剿匪。
赵子衿知道自己身处的这个宋朝历史错乱跟她学过的不一样,连接江西和岭南的梅关不像南宋时期那样得到官府重用,那附近也少有人烟。
赵子衿要打通全国各地通向岭南的运输路线,那就必须通过梅关。
但是梅关年久失修的栈道上匪患猖獗,杀人越货无恶不作。加上土匪盘踞有利地形,官府多次围剿均以失败告终。
顾玄青就想用小部队奇袭的方法,擒贼先擒王,直接把匪首给干掉。
莫问和陈三弟去探路传信回来说已经找到匪徒的老巢了,顾玄青明天就要出发。
大晚上的,赵子衿把厨房里的瘦肉都给烘成肉干,把五花肉、香菇切丁做成肉酱,还把负责厨房主食的厨娘叫了起来,大晚上地蒸了两大屉馒头。
顾玄青本来想去拦赵子衿,无奈赵子衿那气势那眼神让他秒怂,完了,生气了。
赵子衿其实没有生气了,就是觉得要给顾玄青多准备些方便吃的。潜伏野外不能生火,还要受冻,自己就尽可能让他舒服一点,吃好一点,至少不用挨饿。
直到外面敲五更钟,赵子衿才把东西都给打包好,让顾玄青明天带走。
看着赵子衿熬红的眼睛,顾玄青心疼地把人弄去睡觉。
天才泛白,窗台细微的响声,让坐在赵子衿床边浅眠的顾玄青睁开了眼睛。他,要走了……
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