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小时惊喜不已，激动的他颤动着嘴唇，内心一腔感激，却有不知该如何道谢。于是他“扑通”跪在地上，“哐哐哐”连嗑三个实实在在的响头。许意迟都觉得，他头不疼，地也疼了。他再站起来，额头红红的，显然是肿了。他浑然不觉，认真同她保证：“东家放心，你的大恩大德我们没齿难忘！”虽然东家说让他听陈掌柜的，他也打定主意：在涉及绝味虾的生意时，他肯定都听陈掌柜的；生意之外，必是以东家为主。如果陈掌柜和东家有冲突，让他做一个选择，那还用选吗？必是东家。唯东家马首是瞻。许意迟可不知道，她无意间的一次心软和善意，会收获了一众忠心耿耿的小弟，这些人在她以后的日子，指哪打哪，成为她身边的肱骨之人。这是后话。话说回来。香辣小龙虾和蒜蓉小龙虾的方子，她以前在外出觅食的时候，恰好遇到一家独家秘制的店铺，这家在满大街的小龙虾中厮杀出来，口味独特又令人念念不忘。她多吃了几次，约莫能猜出用料，之后去的次数多了，和老板（老板便是厨师，后来带出徒弟，自己下厨便少了）聊天，对方知晓她肯定不会开店抢生意，也愿意和一个懂行又嘴甜会夸人的姑娘多聊几句，说得多了，她便验证了自己的猜想。她还记得，当时她把方子和具体配料做法说出来的时候，老板惊愕得瞪大眼，简直无法相信这种事发生在他自己身上。还是许意迟说，她只会吃，真不会做，老板才收起惊愕。用老板当时的话来说：“算了算了，你是有真本事的人，我就是藏着掖着你一吃也能猜出来，你要真想做这门生意，我拦着你也没用，不如结个善缘。”没想到，隔了一个时空，她倒是真做起小龙虾的生意。不用她多祝福，陈掌柜和小时也知晓具体的配方比例得保密，这个是他们一开始的核心竞争力。除了配比，具体做法上，他们两个要学，陈掌柜也安排了三个人跟着同学，其中就有一个小时的好兄弟大石头，因为他年龄大，身板硬实。主要其他几个豆芽菜似的，实在太小太瘦。许意迟记得，当时来闹事的没这个人。那些“豆芽菜”被安排洗虾，他们工钱便宜，卖力干活，着实省了不少费用。陈掌柜挺会用人。她心中感慨。这些小乞丐从乞丐到有一份正经活计，能正经地一日三餐、睡觉有屋檐避雨，穿干净衣服，已是他们做梦都不敢想的好事了。这样可不就对工钱就要得少了嘛。她肯定不能说陈掌柜不对。挺好的，她觉得。这些人都还小，也是做一份好事。绝味虾的经营她交给陈掌柜，开业之前和之中的营销，她也给了几个点子。这个时候没有转发朋友圈集赞，就可以免费得一份小食之类的。他们在门口摆了一块板子，上面写有“开业当天六人以上的，送一份小食；十人以上，送一份小食加饮品”。这是其一。大家都爱占便宜，一听有免费送的，当然会邀好友凑人头，为的是那份免费小食。同时，开业前三天，消费满多少，会有资格参与抽奖活动。抽奖嘛，参与奖、三等奖、二等奖、一等奖、特等奖，最大的奖是三次免单。这种营销方式在现代常见，是商家吸引人的噱头，在这里可不常见，大家一听免单，最小的那份奖是送一份饮品，根本没虚的，一时间，激发无数人的热情！这是其二。还有其三嘛，开业之前拉满期待值，放出一些噱头，比如：“你有没有听说那个装修奇特的店，好想要开业了。听说当天春柳先生会去啊？”“咦，我咋听说知府家的三公子也会去呢？”“那不对啊，我这边听说何老太爷也会去，不是说读书人最不好口腹之欲？”“你们不知道吗？知府大人也要去啊！”这就是名人跟风效应了。成为不了名人，那就去他们去过的地方，吃他们吃过的东西，也幻想自己可以沾沾名人的名气。这在哪里都是有效的呀。只不过当许意迟得知，知府杜大人和何老太爷也会去的时候，她也是蛮惊讶的。这两个人都不在她的计划之列，也没专门去邀请，毕竟她开门做生意，拉这些人来有点小题大做之嫌，还平白要赊欠一份人情，不是她做事的风格。但是他们来，她双手欢迎！蓬荜生辉嘛。三管齐下，后来听说还有“第四管”——老饕们吃了绝味虾，自觉成为小龙虾自来水，在茶馆、饭馆、酒楼和坊间无不为小龙虾打广告，引得一批又一批人心向往之，欣然往之。

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