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许意迟声音很温和，也没任何责备，如清风一样的声音落入沈嘉乐耳中，却比他父亲母亲骂他一千句一万句还让他难受。他认为自己辜负了师父的一番教导，也辜负了她的一片心意，心里的愧疚就像一瓶被疯狂摇晃后的气泡水，里面的气泡密密麻麻地涌向瓶口，气泡由小变大，一个个的几乎膨胀炸裂，酸楚和愧疚在心头交织，难受得他鼻头犯酸，几乎落泪。“师父，是我错了，我没做好。我想着……对不起，我让你失望了。”他重重地垂下头，像一个犯错的孩子。赵靳凯这时也没出言讥笑，反而在思考如果是他，他会做到师父那样，还是像沈狗一样？稍稍一想，他发现他可能也做不到更好，也重重地低下头。许意迟抬手，本想拍拍他的肩，后来又作罢，叹了口气道：“抬起头吧，我说这些不是为了看你失去信心，而是希望你能在知道哪里不太好的地方后，去完善、去做得更好。不怕之前做不好，就怕知道了还不悔改，也不愿去做好。”看着她两个低下头的徒弟，她宽慰道：“我正是相信你们，才愿意教给你们去做，即使一开始没做好也没关系。毕竟我也不总是对的，对吧？总有考虑不到的地方。”沈嘉乐抬起头，吸了下鼻子，闷声反驳：“师父才不是，师父最厉害了。”他眼神充满威胁，看向同样抬起头的赵靳凯。赵靳凯求生欲拉满：“对，师父最厉害！”他们两个恢复精气神，许意迟也不愿打击他们，他们爱说什么随他们说去了。她又和沈嘉乐说了些管理之道，沈嘉乐如获至宝，恨不得马上就去实验。“好了，今儿也晚了。你早些回去吧。”沈嘉乐坐着不动，摇头道：“不，我要在这儿看着赵狗……师弟，我和他一起走。”许意迟：“好，你们师兄弟关系这样好，我也放心了。”沈嘉乐和赵靳凯互瞪一眼，好像都在说：谁和这个狗关系好？！许意迟和赵靳凯说招生的事：“之前我嘱咐你的，不拘于身份，等到小吃街改造方案公布，估计会有不少人来过来，到时候你做好登记，也和宋头目、杜三少那里做好接洽。对啦，到时候你要忙不过来的话……”赵靳凯飞快接道：“我就按照师父刚才说的，学会招人。我还可以从刚招的人里寻摸出能说会道的，一起来帮我招手。”他说完不忘挑衅似的瞧沈嘉乐，后者被他那一眼憋得窝火：嘁，跟在我后面的学人精！他有这个想法，会举一反三，许意迟不用再多说，转而说起另一件事：“之后我们的宣传页会更换，刚才的蟹壳酥饼你吃完觉得如何？”赵靳凯一愣，没想到话题突然拐了个大弯儿，说到他刚才吃的小饼上头去。他咂舌，回味刚才的滋味：肉香十足，干菜美味，饼皮酥脆，咸香可口，与常吃的甜点大为不同。“师父刚才的那个饼，实在是好吃。”赵靳凯中肯评价。许意迟问：“所以你觉得，这种方向有没有人乐意？”好似什么一下打开了天灵盖，赵靳凯觉得自己悟了：“师父，我觉得非常可以。我们完全可以招人学这种饼，再开个小摊，不，不是开一个，盛京城可以开好多个！”说到后面，他不禁兴奋起来，声调扬高，显出有几分激动和澎湃。许意迟看向沈嘉乐，问：“你觉得呢？”沈嘉乐正窝在角落里忿忿，乍被提问轻“啊”了声，方反应过来，不情不愿道：“师弟说得对。”这个学人精。下回我也在他后面和师父说事情，学他的！沈嘉乐心道。他什么想法都明白写在脸上，许意迟自然没啥可担心的，继续同赵靳凯说起招生的事：“这个摆摊的事儿不着急，这个饼只是一个引子。”赵靳凯茫然：“啊？”没明白许意迟说的是什么意思。许意迟解释：“这种饼，只是作为我们即将开设的白案培训中的一部分。简单来说，之前我们学一道菜就出师摆摊，现在不同，我们要学会分类。譬如现有的，米粉、臭豆腐之类，可统称为小吃，这是小吃大类，而小吃下头还有凉面凉皮牛筋面煎饼鸡蛋灌饼章鱼小丸子等等等等，很多种。这些我都会写在课程里，让大家知道。”赵靳凯不解：“师父，那这些每个人都要全部学吗？”许意迟摇头：“不用，学几个够用就可以，还要看他们的体量。比如说只是摆摊，人手有限，如果种类太多，备料也需要备的样数多，到时候卖不出去，得不偿失。当然这是后来的事，先不着急考虑，我们先说现在的。”

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