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而之后的主菜羔羊肉,就更显得华贵。
在发国,有一种羊肉非常出名,叫作Allaiton羊肉,欧洲人吃羊,非常看中羊的品种,Allaiton羊是个什么级别呢?
大概就相当于樱花国A5级别的和牛,或者说,比那个更加珍贵!
Allaiton羊肉产自于90天年龄左右的小羔羊,从出生起就只食用母羊的某种物质,其选用的是拉科讷(Lacaune)品种的羊来饲育。
这种羊肉的味道,就一个字,爽。
只需要简单地在羊排上铺满百里香,大火烧烤,就会非常好吃,肉质细腻多汁,自带一种涂上黄油的香味。
而四宫小次郎还有特别注意到控制烤肉的时间和火候,最终还在烤好的羊排上撒上他特制的发式香料。
这让江夏对这个世界的料理水平有了重新的评估,毕竟以前接触的多是学生,做出的料理还是能够看出许多不足的地方。
而四宫小次郎这两道料理,让江夏来评估,那就只有一个答案,完美。
当然,这也和四宫小次郎的料理风格有关,他可是被称作人肉节拍器的,每一步都是严格按照食谱执行,分毫不差。
在一众人审视四宫小次郎料理的时候。
幸平创真和田所惠的组合也终于完成了自己的作品。
发式蔬菜冻和香煎银鳕鱼。
“你就拿这个来和我食戟?哪个料理人赢不了这样的食戟?”
在发国,这两道料理其实都应该是家常料理,家常料理也许味道不错,但是在比赛上,就有些不占优势。
毕竟,比赛是要打分的,打分有明确规定很多打分项目,家常料理,天生就在这些项目上面稍微弱了一点。
不过。
四宫小次郎看了一下负责评审的五个人。
看上去,他们这次食戟的评委,本身就是不太专业的样子,四宫小次郎甚至觉得,这群人会想着法子的给自己添堵。
全是一群损友。
“既然双方都已经完成了料理的制作,那么接下来,我们开始评审吧。”
都是老熟人了。
关守平和多那托走上前,先是各自品尝了一方的料理,然后他们又交换了位置。
“如果有结果了,就把硬币投在支持的一边盘子,左边是四宫,右边是创真他们。”
叮,两声清脆的硬币掉落盘子中的声音。
关守平和多那托都把属于自己的那份硬币投给了四宫小次郎。
在他们的感觉中,四宫小次郎的料理,味道上没有任何缺陷,而旁边的学生组,则是有些太青涩了,许多步骤,都有细微的错漏。
“哼。”
见到关守平和多那托都把硬币投给了自己,四宫小次郎嘴角微微上扬。
“看到了吧,这就是你们和我之间的差距,根本没有可比性,不过,如果你们向我道歉的话,我可以考虑收回你们的退学处理。”
“啧啧,四宫前辈在得意什么啊,明明还没有结束的说。”
乾日向子插嘴说到,身边还跟着一只小小的水原冬美,后者也是颇为认同地点点头。
分别品尝了两边的料理。
乾日向子感受了一下口中的味道,缓缓开口。
“四宫前辈的料理还是和以前一样,每一步都很完美,每一处细节都把握到位,这个味道,无懈可击。”
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