55小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第175章 来早了(第1页)

农场里悄无声息支起来一个卤味小摊。

几口锅里,浓郁的香味不断蔓延开来。

这是林心悦忙碌了许久的成果。

要做出美味的卤味,首先是调制卤料包。

系统秘方在手,这一步林心悦信手拈来。

八角、小茴香、香果、白芷、山奈和白胡椒等16种香料按比例配置好后,放入卤料袋。

林心悦估算的极为精准,并不需要厨房秤的辅助,随手一拿就是刚刚好的重量。

把卤料袋放在开水中浸泡上十分钟后捞起来,这一步就完成啦。

干净的大铁锅放在炉火上,等到锅底泛热时倒入少许油。

一包冰糖倒进锅里,火温柔地舔舐着锅底,冰糖在油中逐渐融化,发出细微的咝咝声。

林心悦用一把木勺轻轻地搅拌着,不停地翻炒,锅中渐渐冒出一层层细密的白色泡沫,仿佛白雪覆盖在锅底。

白色泡沫逐渐充盈,等到冰糖完全融化,锅中布满了白色泡沫时,倒入比刚刚的冰糖稍微少一些的清水。

水与热油相遇,发出一声刺耳的嘶嘶声,蒸汽腾起,弥漫在空气中。

再烧上个两分钟,炒糖色也完成了。

“好了吗?”小7睁大眼睛。

林心悦摇摇头,“还早呢,接下来还要卤油和调卤水。”

等到卤水调好,万里长征这才算是结束的八九不离十。

倒上足量的菜籽油,大概有个1000克,开火。

洋葱、葱姜蒜和香菜在锅里炸香至焦黄后捞出来,再加入一点点香料。

等上半个小时,香料同样也捞出来,卤油就做好啦。

大铁桶里倒足清水,开大火,之前调配好的卤料包放进去,还有糖色和卤油也不能少。

盐、花椒、干辣椒,再加上肥肉和高度白酒,接下来只需等待即可。

说起来,当林心悦吩咐农场员工准备肥肉的时候,还收获了一个疑惑不解的眼神。

“肥肉?”某员工在内心里嘀嘀咕咕,“林小姐的食谱真的好奇怪。”

这么多种香料他见都没见过,加肥肉也是他看不懂的手法。

但该说不说,这味道是真香啊。

果然林小姐这么做,一定有她自己的道理。

江湖枭雄  开局就是魔族公主,行走异世界  盲仙储良  我爱你你爱他  狗特务瑟瑟发抖,我大开杀戒  当世界正年轻,群星闪耀之时  女穿男,快穿之男女都想壁咚我  老夏姜美云  漫威:古一找上门,响雷保熟吗?  辰卿  怒枪1939  没想到病娇的小朋友是黑帮大佬  爱你的旧时光  苏家阿桃  霸总不要太傲娇,您的娇妻已跑路  逍遥尘世子  读心后,我起飞了  千金不换:寡妇带娃王爷求二嫁  王妃不乖:王爷请淡定  简思承靖州  

热门小说推荐
最后一个道门弟子

最后一个道门弟子

作者一曲惊鸿的经典小说最后一个道门弟子最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说我出生的时候百鬼朝宗,家族背负着诅咒,让我不堪重负,爷爷却也在我十六岁那年离奇死亡,大伯也莫名其妙的失踪了,这一切都要从那个诅咒说起...

至尊强婿全文免免费阅读

至尊强婿全文免免费阅读

十年前,他被迫逃出豪门世家,从此颠沛流离,惶惶如蝼蚁,人尽可欺。直到那一天,他拨通了那个熟悉又陌生的号码。你若执我之手,我必许你万丈荣光...

都市之超品医神

都市之超品医神

(本书又名都市之地狱之主)星空主宰,重生都市弃少,一手逆天医术,一手超凡神通。天榜第一,剑道宗师,神境强者,谁与争锋。这一世,震慑三界,逆转乾坤!这一世,执掌一切,君临星空!...

门神

门神

绿茵场上有这样一类人,在某些时刻能够左右比赛的胜负。人们把这类人敬称为门神。陆豪,一个喜爱实况足球游戏的伪球迷。2001年秋天,在得到一张实况足球8的游戏光盘后,他成为了一位守门员。最终,他在佛罗伦萨重新崛起的道路上谱写出一段门神传说。我佛慈悲,我佛V5!!!...

美女的绝品兵王

美女的绝品兵王

天才兵王林天,在执行一次任务的时候被队友出卖,最后自爆修为重伤逃离,却被戴在胸口的古物残片救回。随后他隐居都市在一个公司做保安,暗中保护队友的遗孀,并追查叛徒的下落。人不犯我,我不犯人。人若犯我,削死他丫。...

最强战兵林昆

最强战兵林昆

他是战场上最强的利剑,是血色的风暴,他所到之处血雨腥风,却受命退伍,返回都市,开启了一段香艳而疯狂的征服之路。男人见了他色变,女人见了他‘变色’,无论是战场还是繁华都市,他都是最强大的男人,最碉堡的战兵。...

每日热搜小说推荐