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“原来将军问的是这个意思啊。”阿诚似乎放松了下来,他点了点头,轻飘飘地微笑着,说道,“因为,汤饺的馅料比馄饨的馅料大很多嘛!以馄饨的形状,根本就无法装进多少馅料,就算是大号馄饨,大部分也都是皮组成的。而饺子,却是皮薄馅大,饱满多肉的呀,和鲜汤煮在一起很好吃吧?”
“原来是这样啊。”这么一说还蛮有道理的,黎锦恍然大悟般地点了点头。
怪不得,馄饨只要下锅,没多久就熟了。
那是因为馄饨的馅料太小了,大部分都是面皮的关系吧。
而面皮这种部分,在开水中熟得很快,自然一下锅没多久,就煮熟了嘛。
“这么一想……馄饨虽然熟得快,但也吃不到什么,更像多一些肉馅的煮面片。”黎锦嘟囔道,“那么相比馄饨,还是汤饺更好吃。难怪两者可以并存。”
“嗯,就是将军说的那样吧?”阿诚微笑着说道,“总而言之,先吃饭然后休息吧,将军。尝尝酸汤水饺的味道,如果将军中意的话就最好了。”
“好,那我吃啦。”黎锦用汤匙舀起了一只饺子,小心地吹了一会儿,才送入口中。
说起来,听口音,阿诚也是北方人吧?
但他却会做南方风格的酸汤水饺,真是奇妙。
不过想到阿诚连“青苔汤”都尝试过,倒也太正常不过了。
也许阿诚也和黎锦一样,笃信“美味与地域无关”,所以才会东西南北的食物都做得出来吧。
“哇!”黎锦把吹凉的饺子放进嘴里,才轻轻咬上一口,就惊喜得叫了出来。
“阿诚包的这饺子皮,为什么这么光滑劲道啊?我从来没有吃过这种口感的饺子皮呢!”黎锦既惊喜又惊奇地说道。
那真的是非常奇妙的口感。
饺子皮滑滑润润的,带上一点点黏性,在嘴里又有一种渐渐融化的感觉,令人联想起汤圆的质感。
“将军觉得好吃吗?”阿诚没有立刻回答黎锦的话,而是柔声反问。
不过,他听起来很得意的样子。
“当然好吃啊!”黎锦说道,“非常爽滑,吃起来细腻滑润,美妙极了。”
“因为,阿诚试着往包饺子皮所用的面团里加了料。这饺子皮的面团,不只是用面粉与冷水和出来的哦。”阿诚自豪而流畅地说道,“里面还有,蒸熟又捣烂成泥的土豆一个、生鸡蛋两个、糯米粉适量……加了这些独特的配料之后,饺子皮就变成将军吃到的这种口感了。从将军的评价看来,效果不错呢。”
“加了这么多?你什么时候加进去的啊?”黎锦听得大吃一惊。
自己居然迟钝到了这个程度?就连阿诚加了这么多配料,都没有发现?
可能是因为,今天的心灵太疲惫了,所以,丧失了对周围环境的觉知力的关系吧?
阿诚所说的那些配料,别说黎锦不知道阿诚是在什么时候加进去的了。她甚至从来都没注意到,厨房里出现了这些东西呢。
“和面的时候加进去的啊。”阿诚略带点委屈地说道,“将军没有发现吗?阿诚还以为,这么明显的东西,加到面团里,会非常显眼,将军一定会发现、甚至询问的呢。结果,原来将军根本都没有注意阿诚加了这些,还问阿诚是什么时候加进去的……”
阿诚的口气,很是委屈。
这就很尴尬了。
黎锦心想,自己确实不记得阿诚是什么时候加的配料了。
为什么会发
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