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不需要过加解释,三人里有两个都已经下了筷子。
盛源本来还想着这些看上去都是女儿家爱吃的,但等到一口双皮奶塞进了嘴里,他就再也没有这种想法了。
双皮奶颤颤巍巍地在勺子里,一个不小心还会滑落下去。
羊奶小方的口感和双皮奶比起来,又是另一种风味。
他们其实都尝过奶茶,当时都以为那就是羊奶所能做到的极致了,现在尝过双皮奶和羊奶小方才知道,羊奶所能做到的远远不止这些。
“怎么会这么好吃。”盛老爷感叹道。
“我活了这么多年,山珍海味吃遍,可还是第一次吃到这样的食物。”
“可这都是羊奶制成的。”盛梨有些嫌弃。
在她看来,羊奶都是一些穷人才喝的。
这里的羊奶一般很少有人会去喝,羊奶的味道没有几个人能接受得了。
所以就在羊奶小方看上去很好吃的样子,盛梨心里还是隔应。
“你若是不愿意吃,那就别吃了,正好这些还不够呢。”盛源淡淡地说道。
他是疼爱这个妹妹,但是在三番两次扫兴的情况下,说没有一点意见是不可能的。
盛梨被最疼自己的哥哥骂了,很想摔筷子说不吃了,但是看着父亲失望透顶的眼神,她还是闭上眼睛吃了一口。
原本以为的膻味半分也没有,入口的只有浓浓奶香。
双皮奶上面是清甜的梨罐头,这样好吃的梨,她还是第一次吃,不知不觉间,一碗双皮奶就全部被消灭了。
盛梨只犹豫了一下,就把筷子伸向了她之前就心动了的羊奶小方。
这一吃,就停不下来了,齐明心出来看的时候,满满一盘子的羊奶小方被消灭干净了。
“菜很快就可以吃了。”
齐明心只是稍微愣了一下,就淡定的说道,刻意避开了他们全部吃光的事情,算是给他们留了一点面子。
过了没一会儿,小蝶拿着买好的菜和肉回来了。
“这个五花肉不错。”齐明心拿起了小蝶买回来的猪肉。
“肥瘦分明,外面带皮,”说着,齐明心心里已经有了主意。
这样的肉,用来做东坡肉再合适不过了。
先把没有刮干净的毛全部弄掉,然后切成四四方方的小块。
随后下锅加黄酒炖煮,然后用棉线把这些肉全部捆起来,齐明心以前做这个的时候,也好奇为什么要捆起来。
直到后来的时候,她有一次做的时候没有找到棉线,最后做出来的东坡肉比起捆住的颇为松散,无论是口感还是味道,都差了很多。
“小蝶,你来帮我一下,把这些肉全部捆住,我要准备一下其他的材料。”
在小蝶忙活的功夫,齐明心点起了火,把已经捆好的五花肉下锅煎。
慢慢逼出里面多余的油脂,这样可以避免肉过于肥腻。
在全部煎完后,砂锅内放葱姜大料,把五花肉放进去,另起一锅,开始熬糖色。
熬糖色其实也颇为讲究,有用油熬的,也有用水的,齐明心今天就是准备用水熬。
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