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第44章 第44章（第2页）

“让我思考一下。”叶禾歪头，目光飘忽不定，说道。

叶禾的手指在手中装有猪皮冻的盆子边上轻轻敲击，不过几秒，她的心里便有了答案。

“不冻了，你给它保个鲜吧！”说完，叶禾抱着那个盆子离开了地窖。

叶禾带着完成心态的猪皮冻回到厨房时，众人流露出了难以置信的目光。

“什么皮冻能冻得这么快？”

“这不合常理啊！”

还没等叶禾开口，便有人替叶禾“解答”了。

“你们看这容器，前头掌柜的是带着口锅出去的，现在是个盆儿，显然不是同一锅呀！”

“哦！我知道了，掌柜的提前做了一份猪皮冻。”

叶禾听着厨子们的对话，不禁在心里发出感叹：“你们的脑洞，真大啊！”

但是，叶禾是个顺着话往下说的高手。

既然，已经有厨子认为叶禾提前备了猪皮冻，那么，她不妨认下来。

“哎呀，我昨儿个夜里偷偷做得，竟然叫你们给发现了。”叶禾做出难为情的样子，说道。

“我本也不是什么天资聪颖的人，想着今儿个要给你们做示范，所以昨晚特地试了一试。”叶禾一边把手中器具放在灶台上，一边说道。

【宿主，你还挺能编。】

“你看，这你就不懂了吧？这叫‘成大事者，不拘小节’。”叶禾在心里回答系统道。

“掌柜的说笑了，您这手艺，简直是老天爷赏饭吃。”

“是啊，你看我们这帮人，自诩经验丰富，却还是要向您请教。”

说话间，叶禾已经抽刀往猪皮冻与盆子的交界处划过，把猪皮冻从盆子里取了出来。

叶禾的目光在猪皮冻与肉馅之间来回看了看，在心里给猪皮冻的用量定了个数。

继而，手起刀落，猪皮冻被分作大小不一的两块。

“等下若是你们要自己试一试的，猪皮冻就不需做了，把这拿去。”叶禾把大块的猪皮冻又放回到盆子里，一边切着较小的那块猪皮冻，一边说道。

叶禾又用刀轻轻敲了一下盆子，接着说道：“若这块用完了，便自己去地窖里把另一盆拿来用。”

说完，叶禾开始对猪皮冻进行粉碎的动作。

“哒哒哒”的剁肉声终于结束，叶禾把皮冻碎掺进了之前调制好的肉馅里。接着，只需把馅料拌匀，就可以包入制作好的生煎皮之中了。

搅拌好馅料，叶禾一手托着面皮，一手拿着一片两指宽的木片，她要对生煎进行组装了。

叶禾做菜向来是不计算成本的，故而馅心用料很是充足，上手折褶子时还须费点心思才不至于露馅。

对于叶禾这包褶子的手艺，众人看了也满眼地震惊。面皮分明只剩下半个指甲盖的余量，叶禾却顺利地把褶子包好，并且滴水不漏。

看到这儿，已经有厨子开始倒吸冷气了。见状，叶禾又包了一个馅料较少的，然后传到众人的手里，让大家研究。

又包了五六个后，叶禾又摸出一碟子虾仁来。

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