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第274章指点一二（第1页）

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李水意面带微笑的跟在刘守仁的身后，眼角的余光扫了扫，大致也能看到这后厨的概况。最忙的时间点已经过去了，这会子来餐厅打饭的人陆陆续续，基本上打的也都是提前炒好的那一大盘一大盘的菜。

“刘大厨怎么领了个小姑娘进后厨？”

“那谁知道啊，说不准是刘大厨的亲戚，过来拿东西呢，刘大厨刚来的时候不是说让把那条鲫鱼给他留着吗。”

“蠢不蠢，那刘大厨还能提前预料到有鲫鱼吗，怎么可能会让人这个点过来拿。”

收拾菜的几个人蹲在角落，议论起来。

他们自以为声音很小，孰不知李水意耳朵灵敏，早就把所有的话听了进去。不过这些闲话她也不会放在心上，反正她又不在食堂上班。

走到他自己工作的案板前，刘守仁双手抱胸往旁边一站，“你自己选吧，想做什么菜都行！”

后厨里的菜不少，大多都是夏天的当季蔬菜，肉品却是十分有限。李水意环视了一圈，最后只拿起了一颗脆生生的白萝卜。

看到李水意选的菜，刘守仁皱了皱眉头，“你不用担心，不管什么样的菜或者肉，你都能选。”

“不用，白萝卜就够了。”李水意掂了掂，心下十分满意。这颗萝卜洗的干干净净，很是水灵，口感绝对没问题。

她握住刀柄，腰背挺得笔直，站在案板前深吸了一口气，随即手起刀落，咔嚓一声，水灵灵的大萝卜被她切成几份。

随着刀影闪过，细细密密的萝卜丝落在案板上。

一直盯着看的刘守仁瞳孔缩了缩，别的先不说，这一手刀功他这辈子都赶不上。再看那双放下菜刀，把萝卜丝码整齐的葱白手指，连茧子都看不见，这到底是怎么练出来的？

其他人也都看傻眼了，他们以为这小姑娘来后厨是为了别的事，她站在案板前头的时候，他们心里还不断嘲笑呢。可看着那均匀的萝卜丝，他们是真不敢吭一声。

这刀功，把他们给比到土里去了。

也不知刘大厨是从哪儿找来这么厉害的小姑娘，让他们这些人的脸往哪儿搁啊。

李水意没有直接把萝卜丝码放到盘子里，反而先用清水浸泡。趁着泡萝卜的这会子功夫，她把红辣椒和芫荽切碎，留着备用。

随后用漏勺控干萝卜丝的水分，倒在拌凉菜的盆里，用红辣椒和芫荽点缀，最后加上食盐、白糖、白醋、味精、香油、等调味品搅拌均匀，装在白瓷盘子中就可以了。

“刘大厨，凉拌萝卜丝，您尝尝吧。”

从李水意的精湛刀功上回过神，刘守仁神色复杂，直接拿起一双筷子夹了萝卜丝放到嘴中。

“口感清脆，味道没得说，又开胃又解腻。”这是他最真实的感受，刘守仁终于明白为什么老话说人不可貌相了，有时候单凭外表判断一个人的本事是很没有道理的。他对这小丫头也很服气，当即把那条鲫鱼拎出来，“归你了！”

李水意毫不客气的接过鲫鱼，语笑嫣嫣，“多谢刘大厨的鲫鱼，我可以借用后厨做一下这条鱼吗？”

“当然没有问题！”

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