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就在范铭数钱的时候,一旁靠着的茶铺老板也一直在关注这边的情况。
说起来自打前些天这个衣着整洁的读书人公子回来一趟,就开始大张旗鼓的捣鼓起这饭铺之后,他就以看热闹的心态看这帮人瞎闹的,这半大的孩子带着一群孩子开饭铺,这可不就是瞎闹么!
茶博士以前在酒肆里可是跑过堂的,很了解这一行的其中奥妙,这酒肆要想开下去,首先菜色要丰富,其次要有酒,还要地方宽敞。
这靠城墙的一个破地界,能蹲下来就不错了,想要整出一间宅楼来,这花费还不如去城里买套宅子呢。
估计这公子哥也是没吃过苦的,不知道败家是什么滋味。
不过接下来几天的动作却让他更加惊讶,隔壁直接起了四个大灶,还打了许多架子,除了立下几根桩子做栋,竟然连窝棚都不搭一个,莫不成这小掌柜想这样就做买卖了?
忍不住心中的惊讶,他去试探着问了这小掌柜一声,却不想这小掌柜什么都没有瞒着,能说的都说了,听完之后他更加懵了。
什么,就卖一种菜,还不卖酒,这饭铺这么开下去?
正等着看笑话的时候,然而今天早上一开张的场面却让茶博士惊掉了大牙,想不到就卖一样菜的饭铺竟然火成了这个样子。
闻着从里面传来的香味,茶博士也忍不住买了一份来吃,发现人家火还真不是白来的,这什么卤肉饭还真好吃!
他也是做买卖的,用心观察了一下,八文钱一碗的卤肉饭,再出去成本和人工,差不多最多也就能赚个一两文的,钱虽然赚得不多,但却架不住人多啊,在旁边粗略的记了一下,今天这小饭铺起码卖出去得有三百碗,这可就吓人了!
不过今天是第一天,许多人也就吃个新鲜,而且还都是半价,今儿个这饭铺的小东家铁定要亏本不少,明日就不知道什么行情了。
明日不半价了,来吃的人还不知道有没有十个。
这一刻,茶博士的心里酸酸的。
不过他也感觉到了这个饭铺开在他旁边的好处来,即便是饭铺里有汤,这些食客吃完饭之后还想喝点茶解荤腥,他今日的茶也多卖出去了好些碗。
想到这个,茶博士对隔壁这个饭铺顿时又恨又爱了起来。
范铭此刻完全不知道不远处茶博士心里在想什么,只是专心的在数着今天的收入,数下来比茶博士估计的要多不少,足足一千文出头,这还是半价以后的收入,也就是足足卖了四百多碗。
另外还有酸萝卜和汤没有算钱,除去材料成本,足足赚了有三百文,这明天的收入只会翻倍。
不过事情也没有想的那么美好,现在他全靠屠六和几个婶婶帮忙,虽说不用付工钱,但这却是嗷嗷的十八张嘴,这可不是后世,只是纯粹的打工关系。
虽说大宋的主仆关系已经开放很多了,但一旦确认为主从关系,那可就要负责全部了。
而且这点人肯定是不够,未来还要雇人,那以后人工钱就不能省,即便是那些婶婶的工钱也要依照同样的标准发。
这样算下来,成本就上去了。
不过只要有钱赚,他就不算亏,今天的生意还可以,就看接下来几天的情形如何了。
天色就这样渐渐地暗了下来,虽然不再开张营业,但还有很多的事情要做,光洗碗就是一个大工程,还要收拾东西,还要重新备料,熬高汤什么的,要是不提前一天弄好,第二天肯定来不及。
下午一直陆陆续续的有食客前来问询,被告知明日再来的时候不免脸上带着一丝失望。
第二天的状况没有让林长帆失望,小孩的四处吆喝,加上昨日吃过的人满口的宣赞,一传十十传百的,码头上开了这么一家新鲜的食档。
还没到晌午的时候这家小小的饭档前竟然就排起了一溜长队,直接看到了码头。
这个盛况瞬间把整个码头都给惊动了,纷纷询问这边到底发生什么事情了,在问清楚了之后才知道这边是新开了一家饭铺,这些人不禁纳闷了,什么饭铺这么好吃,竟然能排起这么长的队伍,吃龙肉么?
人往往都有看热闹的心态,越是火就越是往上凑,瞬间饭档的前面就被挤成了一锅粥,范铭让屠六好不容易维持好的队伍顿时又乱了。
连生意都受到了影响。
就在这个时候从城门的方向走出来五个泼皮,大摇大摆的往这边走了过来,脸上带着吊儿郎当的笑容,显然是冲着范铭的饭铺来的,而有认识的赶紧闪开,生怕挡了他们的道,一边小声的对旁边的同伴道:“快让开,那是史太岁的人。”
听到这个名字,这些人瞬间吸了一口凉气,赶紧闪开身子让他们过去。
听到旁边人的议论,这些泼皮完全不当一回事,依旧大摇大摆的占在路中央一路往前走去,遇到不长眼的就有两人上前直接将人扒开,在码头上讨生活的大部分都见过这人,要是遇到不认识的想要瞪眼也被相熟的人赶紧拉住。
就这样,五人一路横行霸道的就直接走到了范铭的饭铺前,就连快要轮到的食客也都纷纷闪开,让他们先进去。
这五人一声不吭的直接进了铺子里,把正在吃饭的几个人从一张桌子上挤开,大大咧咧的自己坐了下来,那几个食客在看清楚来人的面目之后,顿时敢怒不敢言。
这异常的情形,范铭也知道这些人是来者不善了。
原本在后面忙活的屠六立即就从案板上抽了一把剁骨刀出来,挡在了范铭的前面,也不说话直愣愣的看着五人。
想了想,范铭索性把东西都收进了柜子里,走了出来,轻轻的拍了拍他的肩膀,让他冷静一下,露出一丝笑容,抱拳道:“五位,可是来吃饭的?”
五人中当中一个下巴上长着一颗大黑痣的泼皮斜眼看了范铭一眼,“小子,你就是这家饭铺的东家?”
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