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一尊感慨说。
“那是现在才有的。以前在内地,很难吃到海鲜。交通经济的发达,才让普通家庭也能吃上海鲜。
不过要说家常菜,还是这些寿司。”
千代子指着竹笼里面盛放的寿司,微笑说。
寿司在世界各地流行,一尊吃过几次。
他不太喜欢那些冷饭团酸酸的味道。
不过看到这些正宗的日本寿司,一尊知道以前吃的,都是山寨货而已。
就像刺身一样,寿司的摆放也是极为讲究。
各种各样形状,颜色鲜艳的寿司摆在磨砂磁盘上,也有一种“禅意”。
日本的器具,一般颜色不会太亮,表面故意保持粗朴的原始效果。
这是体现“黯然”之美。
“侘寂”两个字,就是他们审美的核心价值观。
这是一种减退美学。
就像樱花一样,绚丽的绽放,然后迅速的死去。
侘寂之美,就是表现这种短暂性的瞬间的美。
这些器具就像樱花的树干一样,不均衡,简朴,枯高,幽玄,脱俗,静寂。
代表了人的一生。
樱花的灿烂,就像寿司,刺身一样表现出极致的美丽,然后被人吃掉,飞快的消失。
黯然的一生,才能绽放出极致的美丽,然后无悔的退出人生舞台。
一尊怔怔的看着这些寿司,神游物外,差点进入“坐忘”的状态。
“一尊仙尊,吃了刺身,来点寿司中和一下,对胃有好处。这些都是我亲手做的,请品尝吧!”
千代子温柔的声音在耳边回荡,一尊回过神来。
“来来,大家一起开动!”
一尊招呼小李子动筷子。
寿司用日本珍珠米做原料,然后把海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,三文鱼,金枪鱼之类的配料揉进饭团里,用紫菜包扎,巧妙的摆放在托盘里,颜色缤纷鲜艳,造型各有不同。
寿司的大小合适一口一个。
一看,就让人食指大动,胃口大开。
醮点芥末酱,味道就出来了,一尊这次真正的享受到了寿司的味道。
再来点清酒佐餐,三人其乐融融,终于达到了千代子所期望的“和”,“敬”气氛。
“真是让人吃得舒爽,看来以后我要多去日本料理店吃晚餐了。”
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