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李承乾怼完吏部刘林甫之后,长安城内的果酒价格便有所回落,因为此时的邹凤炽已经来找自己说起关于果酒的事了。
李承乾听着邹凤炽在聊着关于果酒的价格,露出了会心的笑。
让你们再作?最后还不是得将价格打回来?
“是吗?那王家气得要死?价格也回到了之前的水平!?”
“便是如此,小人也按您的意思进行了大量的采购,他们有多少,我们便买多少。他们大概是害怕官府去查,不敢私藏果酒,同时也从长安附近地区开始运输了果酒过来售卖。不仅于如此,而近来几天,我们的千日醉再次提上进程,生意甚至比刚开业那天还要好,当真是日进斗金啊!”
这么一来,自己的生意只会越做越大。
“哼,一个小小的王家竟然敢和本王作对,那简直就是自寻死路!”
李承乾有着得天独厚的资料,他也不直接与他们有过冲突,只要通过打点上边的关系,他一个王家还不是吓得要死,毕竟这民不与官斗是自古以来便有的,他们王家再强,也得在李唐的统治之下活动。
“是是是,太子殿下英明!太子殿下厉害!”
突然李承乾这么问道:“对了,这果酒出酒如何?”
说到这里,就要涉及到果酒的出酒率,古代的酒精度低,加水较多,那么出酒率自然也是不低。
邹凤炽有些惊讶,为什么突然问这个。
但还是回道:“一斤果子,最多只能出二两果酒!”
这已是极限了,其实其中一定有大量的损耗。
李承乾直道:“那简直是太浪费了!不行,我们得自己酿造一些酒出来。这么做,才不会让我们自己处于被动之中!”
李承乾有自己的想法,想自己酿酒。
“可是这酿酒的周期太长,有时候要两个月,果子现在可是稀缺,而且投入大,出酒亦是不高,小的怕……”
因为这种种的关系,造成了果酒的价格居高不下。
大部分花在人工上面,如果李承乾想要酿酒的话,就要解决这些问题。
但这些问题对于李承乾而言,都不是事儿。
因为他有酿酒精通存在,任何酒他都能造出来。
“不必怕,这些都不是事儿,这是方子,你按着本王的方子来处理,不出一个月,便可得到好酒!”
完后,李承乾递给邹凤炽一张纸条,上面写的是一些关于酿酒的东西。
“这……高粱能造酒?它不仅能吃吗?”
邹凤炽接过一看,上面赫然写着几个大写,高粱酒的酿造之法。
在他们认为,高粱是用来吃的,不能用来酿酒的。
“你果子也是吃的,怎么能酿酒呢?我高粱怎么就不行?”
为什么要酿造高粱酒,是因为高粱是酿制白酒的绝好材料。中国有名的白酒大多以高粱做主料或辅料。
高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外,还含有一定量的单宁。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质,能增加白酒的芳香风味。所以说含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳料。
那种独特味道是一点都不比果酒差,甚至更比果酒要好!
如果推出高粱酒,那么李世民的脸色大概也是不好吧?毕竟民间出现了一种比他果酒更加香醇的存在。
“这……那小人尝试一下!”
还要尝试?根本不用,直接做就是,就好比给你一个说明书,你还不会做?那就太菜了。
“还有,高粱要一次性大采购,统一酿造,若是以本王的方法来,一斤高粱可以出六两酒!”
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