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“你是想在我们后厨工作,以便找回以前的烹饪状态吗?”
“是的。”姚禹赞赏笑道,“那你意下如何?”
唐颖迟疑了两秒,说:
“实不相瞒,我这里的主厨明天就会集体出走了。你是曾经的玉食榜第一,如果你能来,我当然欢迎。”
“怕只怕就算你来了,明天后厨也照样无人可用。”
仁和馆是一家生意很好的馆子。
如果仅有姚禹一人掌勺,也没法满足所有客人的要求。
关于这点,姚禹也明白。
姚禹想了想道:“这事简单,我可以马上给你找来两名掌勺厨师。然后你再尽快招聘,补足其他人手。”
“真的?如果是这样,那就太好了!”唐颖眼睛一亮,好看的眸子泛出惊喜之色。
不过,唐颖很快又道:
“那你要不要先去后厨,看看我们这里的工作环境?”
“现在吗?”姚禹笑问。
“嗯,最好是现在。”唐颖点了点头,仿佛有点不好意思。
不要误会,这里的不好意思绝没有羞涩的成份。
姚禹明白,唐颖这是想借自己的名头震慑一下后厨的那些捣乱分子。
或许一些人见他来了,也就没了跳槽的心思了。
毕竟,能跟姚禹一起工作可不是谁都能有的机会。
像姚禹这种级别的名厨,随便指点几句,就足够小厨师突飞猛进了。
再有就是,姚禹进了后厨,总归得露两手震慑一下底下的人吧。
只要姚禹动手做菜,唐颖就能马上知道他到底有没有能力成为仁和馆的新主厨。
看穿了唐颖的小心思,姚禹也不在意。
新厨入职前先给东家露两手,本就是应该的。
只有拿出了实力,以后在后厨才有话语权。
姚禹跟着唐颖来到后厨,这里已是一片热火朝天的忙碌景象。
几名切配厨师在飞快地切剁食材,两个膀大腰圆的厨子正拿着半人高的勺子在搅拌熬汤。
水台工作、面点间工作,还有负责水果拼盘的帮厨,都在有条不紊地各司其职。
姚禹一眼望去,发现这后厨之中忙而不乱,不由暗自点了点头。
唐颖看着眼前的后厨团队,心情有点复杂。
这里面的厨师,几乎都是他父亲一手带出来的。
可是等到明天,这些人至少会离开一半。
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