手机浏览器扫描二维码访问
人?经过这里时?,总掀起一阵盐味与烟味并存的风。
乔琬戏称:“若你们谁十日不洗澡,只要站在这下面也闻不出?来?。”
虽然没?有十日,但上一次洗澡还在五日前的阿岁顿时?红了脸,缩着脖子往后?躲了躲。
阿余好事地嗅了嗅,什么也没?嗅出?来?,便摆手道:“那样也太?恶心了。”
当晚,阿岁就往茅屋外的墙角处偷偷摸摸倒了一大桶脏水。
这些腌腊物花了大功夫,光是买盐花的银子,就足够乔琬心疼一阵的了。
但是看着满满一房梁的肉,刚刚浮起的那点?子心疼也就烟消云散了。
如今店里收入稳定,一日流水就有十余两?银,这些只不过算小钱而已。
乔琬心中?全是成就和满足感,甚至开玩笑道:“这下就算是闹灾年,有这冰窖存冰、这口井吃水,配这些腊肉也足够咱五人?关起门来?躲三个月了。”
毕竟腌好的腊肉若储存得当,至少可以保存三个月之久,藏于冰窖中?甚至可以储存一年以上,且随着时?间的推移,风味愈浓。
对于只有重大节日才?会杀禽畜取肉的农户来?说,腊肉无疑对是当下吃不完的肉最好的处理方式。
由于□□地广物博,南北差异,各地居民在对腊物种类的选择上都很有自己的一套心得,各自为王,致使腊货的种类纷呈。
而以口感取胜,调和了众口味、广受好评的腊肠、腊豕肉等,又因各地处理方式的不同而风味迥异。
最常见的,有晾晒、腌制、烘烤、烟熏。
最出?名的,当属广式、湘式、川式腊肉,不过在乔琬的私心里,赣式腊肉也始终占据了一席之地。
广式腊肠便是常见于后?世各烧烤摊、火锅店里的那一种,不经过烟熏,自然风干,中?等程度的咸味里带了一丝甜,又散发着独特的酒香,甘香醇厚,俘获了绝大部分年轻人?的味蕾。
川式腊肠中?则加入了大量的辣椒和花椒,另外,带有烟熏风味的川式腊肉也十分出?名。
进入腊月以后?,川民家家户户都会将腌好的肉挂在灶口挂架上,灶内青烟袅袅上升,文火熏制。
往往在熏时?还会加入柏枝、橘皮,柚皮等香料,松烟清馨,熏制好的腊肉色红似火,肥肉透亮,自有一股特殊香气。
会吃的往往会将新熏的肉再?晾段时?日,等肉熟化后?才?吃,这其实跟普洱茶熟化是一个道理。吃之前再?记得用?淘米水洗掉外面一层油烟,炒辣椒、蒜薹都很合适。
而赣式腊肉,纯粹是乔琬一直在寻找的童年记忆里的味道。
红砖青瓦的双层自建小楼,还有风味特殊的藜蒿炒腊肉,那股清苦又带着点?草香的奇怪滋味,长大离开江西之后?再?也没?吃到。
在家里,萝卜干炒腊肉是最常吃的,因为总有存货。
恶毒女配一心求死+番外 成团失败后影帝向我全网表白+番外 克系求生,我在海岛当吃播!+番外 救命!嫁给糙汉将军后被宠野了+番外 穿成总裁文里的白月光替身+番外 穿成暴戾王爷的心上娇 穿成炮灰后全家在古代逃荒求生 穿成假千金,发疯就胜利+番外 报告摄政王:神医王妃又撒野了 穿成年代文男主的炮灰后妈 爆改校园乐队F4+番外 丑妃逆袭:王爷又被踹下床 踹了渣男前夫后,我实现财富自由 全提瓦特都是我爹/给我cp当崽[原神] 穿越之男配也能横行仙途+番外 偏执反派,我的[快穿] 九零,偏执大佬的炮灰妻重生了+番外 吃瓜!恋爱脑影帝的老婆卷哭全网 世子,求你别这样! 我靠呼吸赚钱
九十年代,毕业后待业的他偶然中用专业知识为一位官员解了通信之围。自此,他进入了急欲腾飞的电信行业。他苦干的同时也四处钻营,他从底层起步在官路上一步步升迁,先技术官员再政府官员无根无底的他到底在迢迢官路上能走多远?真实的时代,真实的事件虚构的人物,虚构的情节书友◇因为提供新群11960316欢迎加入书友英宁提供的群62384214欢迎加入...
因为意外事故,从而穿越到了漫威宇宙里,获得奇怪血清,因为接触宇宙魔方,被莫名其妙的传送到了另一个世界里,激活了一个辅助系统,为了在漫威宇宙里活下去,只能在穿越中不断的变强第一个世界刀剑神域第二个世界哪吒第三个世界待定(PS穿越的世界将会在书友交流群里,以大家投票与提出的意见进行选择。书友群876712822)...
有一天一对母子,来到了SY古城。从此以后,一系列灵异的事情发生。奇怪的农家小院。晚上莫名传来的敲门声。还有时不时传来的恐怖叫声。这些都如同阴霾一样,回荡在两人的心中。这是寒风痕的第二部小说,也是一部短片的灵异小说,打破了以往的玄幻风格。…...
夏薇茗死了,沈修瑾亲手将简童送进了女子监狱。 三年牢狱,简童被沈修瑾一句好好关照她折磨的大变样,甚至狱中被同意捐肾。 入狱前,简童说我没杀她。沈修瑾不为所动。 出狱后,简童说我杀了夏薇茗,我有罪。 沈修瑾铁青着脸你给我闭嘴!不要再让我听到这句话! 简童笑了真的,我杀了夏薇茗,我坐了三年牢。 简童逃了,沈修瑾找疯了满世界通缉她。 沈修瑾说简童,我把肾给你,你把心给我吧。 简童仰头看向沈修瑾,说...
一代战神秦九州重归都市,为弥补遗憾,搅动风起云涌,以不败之资横行四方,诸天震颤。...
靠一盘肠粉拯救的世界,其实也可以很美好。末世里,尔虞我诈,很多的勾心斗角比看得见的危险更加可怕。打工人林天决,如何利用其自身的优势,在这个充满未知的世界生存下去。...