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收到林心悦回复的几个人自然是震惊极了,连连发来好几串感叹号。
林心悦摸完鱼,满意地收起手机,开始烘培另外的几种糕点。
接下来是桃饼,制作桃饼需要细腻的面团和莲蓉填充。林心悦将面团擀薄,再用桃子形状的模具切割,然后包入香甜的莲蓉和一小块咸蛋黄。
之后,在糕点的表面上刷上一层蛋液,烘培过后的桃饼呈现出金黄的色泽和光泽。
桃饼出炉之后,再用可食用的红色粉末轻轻刷在顶部,模拟桃子的红晕。
最后一个糕点是荔枝糕。
新鲜荔枝去壳取肉,加入少量糖水和琼脂,煮沸后搅拌均匀。然后,将荔枝混合物倒入模具中,制作成半球形状。
等到冷却凝固之后,荔枝糕呈现出独特的透明质感,甜中带有荔枝的清香和微微的酸味。
林心悦比较喜欢酸甜的口感,这款荔枝糕就很符合她的胃口。
做好之后,她首当其冲,先吃了两块荔枝糕后才罢手,将剩余的糕点放到冰箱里妥善保存。
芒果布丁是林心悦准备的最后一道甜品,顾名思义,用新鲜芒果制成。
林心悦将芒果肉和适量的糖打成浓郁的芒果泥,加入煮沸的琼脂液中迅速搅拌。
最后倒入圆形模具中,制成光滑的布丁体。冷却后的芒果布丁色泽鲜艳,口感滑嫩,每一口都能尝到芒果的鲜甜和夏日的气息。
“宿主,这道芒果布丁不是已经做好了吗?”小7好奇地看着林心悦在成品芒果布丁上描绘勾勒,有些不解。
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“明天你就知道啦。”林心悦神秘一笑,将芒果布丁藏在冰箱里,打算明天给小7一个惊喜。
自家宿主什么时候这么爱卖关子了?小7小小的脑袋里冒出大大的不解。
“没关系,明天就知道了。小7不着急。”小7在心里为自己加油打气。
这个实心眼的傻孩子,见林心悦现在不想让她知道,甚至都不知道动用系统职权偷窥一下。
明明系统功能这样强大,只要她想,什么都能随时看到。
林心悦是不知道小7这样实心眼的,她看着准备好的几款糕点,说道,“好像比我想的要简单一些呢。”
不过她也明白,自己虽然做的是中式茶点,但并不是那种很需要手艺传承的传统糕点。
再加上现在的科技和以往不可同日而语,今天的制作流程确实显得是有些简单了。
那就下次再复刻那些传统手艺的糕点菜肴吧。
其实她对古代小说里描述的种种美食还是很感兴趣的,不管是糕点也好,菜肴也好,小说里都写的十分精细复杂,让人看着就感觉会很好吃的样子。
比如说,她就经常对着红楼梦流口水,林心悦在心里描绘曾经看到的那些美食:
像什么藕粉桂花糖糕啦,酒酿清蒸鸭子啦,玫瑰清露,牛乳蒸羊羔等等……
有机会一定都要复刻一遍!还有国宴上的菜品也不能放过。
她现在有了美食系统,当然不会白白浪费送上门的金手指。
以往让自己对着流口水的东西,以后都要吃到。
但不管怎么说,林心悦如今已经把一切都准备好,只等着明天节目组上门。
想到即将在镜头前弘扬中华美食,她斗志昂扬,很是期待。
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