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第43章 寿宴和打工（第1页）

接下来大人们更加忙碌，正式的宴席是明天中午，但今天就要把准备工作做好，除了杀猪杀鸡杀鱼，还要炸肉圆子一大盆，猪心猪肚猪肝清洗干净煮熟切片，这是明天的烩三鲜；要把猪肉切片垫盐菜蒸熟这是咸烧白；要把猪肉中间夹甜豆沙垫糯米饭蒸熟，这是甜烧白；还要把猪肉裹满炒香的米粉点红薯蒸熟，这是粉蒸肉；凉拌菜的材料已经汆水等明天拌上调料，其他热菜都是明天上午现炒现做。

正月初三一早全家人就忙碌起来，灶台上七八层高的大蒸笼热气腾腾，油锅里的鸡鸭鱼肉熟透装碗，凉拌菜被姜葱蒜辣椒点缀得分外妖娆。中午时分，吃席的人从四面八方赶过来，给爷爷送上健康长寿的祝福，还递给奶奶带的礼物。

这个时候乡村送礼没有人送现金，大都是十个鸡蛋或是两斤糖果，还有送两封糕点的，大家脸上都洋溢着笑容，淳朴自然，发自内心的喜悦。

大家坐定后厨师就安排上菜，寓意吉利的菜名烘托着寿宴喜庆的气氛，一碗一碗的肉食显示出主人家境的殷实和蒸蒸日上的火红日子，品种繁多的菜品体现主人的豪气与和大方，上菜的顺序及摆放体现着村民的智慧与情感诉求。比如，席间整鱼那道菜上桌，鱼的摆放必定让鱼嘴对着桌上辈分较高、年龄比较大的老人，以示尊重，乡村尊老敬老的美好风尚和一定伦理秩序在宴席中有所体现。

生日宴还有一道必备的菜：豆花。老家农村习俗是家里人过生日时要推豆花给全家吃。奶奶昨天泡好自家种的黄豆，

今天一早宋如岚三姐弟就承包了推磨的任务，花了一个小时磨好豆浆，看着奶奶用卤水点好豆花，中间豆浆烧开自然是每人喝了一大碗甜甜的豆浆。

中午的宴席非常丰盛，幺爸还拎出了家里去县酒厂买来的高粱酒，让来贺寿的亲朋好友酒足饭饱尽兴而归。接下来就靠家里人收拾归纳，打扫清理，这一场热热闹闹的寿宴才落下帷幕。

全家人都累了，第二天狠狠地睡了一个懒觉，宋天保一家又要回家了。爷爷奶奶照旧依依不舍，把办宴席剩的丸子、鲫鱼、鸡肉等收拾了一大包叫带回家吃，还问宋如刚够不够，想要啥菜都拿走，被父亲宋天保阻止了。

回家之前父亲宋天保和幺爸长谈了一次，把自己在特区工作的所见所闻详细讲给幺爸听，还分析了国家经济由计划经济向市场经济发展的走向，鼓励幺爸利用老家的土地资源提高收入。

幺爸给大哥宋天保说了村里存在的落后思想和资源的贫乏，还有信息的闭塞和交通的不便利。也说到家里父母年纪偏大，自己和媳妇还有一个马上要上小学的孩子要养，平常日子吃喝不愁，但孩子上学后开销会大，父母身体不好要看病吃药，处处都有些捉襟见肘。现在大哥宋天保还可以补贴一点，但大哥的三个孩子读书婚嫁，也是要用很多钱，所以也不是长久之计。

幺爸说到隔壁院子的发小，去沿海工厂打工一年回来，说是再辛苦一年就可以把家里的老房子翻新了，鼓动幺爸也去沿海打工。幺爸动了外出打工挣钱的心思，和媳妇商量好了，让媳妇在家照顾老人小孩，自己想托大哥宋天保在特区给自己介绍个工作。

宋天保体谅老家生活的不容易，想想父母现在才六十出头身体还行，幺爸去特区工作挣钱确实可以改善家里的条件，就是弟媳妇在家除了老人小孩的事情要张罗，种地的农活也是很累的，怕她身体吃不消。

结果幺婶表示自己还年轻，这些家里家外的事情可以做得下来，幺爸也说栽秧打谷的时候可以请假回家，大姑二姑住得不远都可以回来帮忙，宋天保考虑再三，还询问了父母的意见，同意给幺爸介绍工作。

所以父亲宋天保过完春节返回特区上班，就帮忙打听周边工厂招工信息。幺爸初中没有毕业，是当时大哥宋天保已经离开家参军到部队，父母忙于干农活生计，放任孩子没有多加管束，逃学旷课捉鸟偷菜，幺爸的青春期整个是调皮捣蛋去了，毕业考试没有通过，所以没有初中毕业证。

好在爷爷奶奶看幺爸读书不行就送到亲戚家里学木匠手艺，想幺爸靠木匠手工活混口饭吃，但幺爸学了两年说木匠已经赚不到钱了，中断学习回家务农。好在手艺还有一点，平时家里打个桌椅板凳和柜子还是可以的，就是复杂样式的家具做不出来。

父亲宋天保就把目标锁定到家具厂范围打听用工信息，了解到特区有几家家具厂，有一家在南岗上环村设厂，厂名就叫“南岗家私厂”，是港商投资的三来一补企业，这也是特区第一家现代意义上的家具厂。

据说是几年前一名南岗籍村民跑去香港打工，回乡后看到特区的经济正在起步，税收、人工等成本低，于是游说他的香港老板来到南岗创业，南岗第一家家具厂就这样建成了。

港商把喷漆技术、手钻、排钻等先进生产工具、工艺带来了内地，不少在家具厂里打工的南岗人一边打工一边学习先进的技术。学会后，头脑聪明的南岗人有好几个走出去开家具厂自己学做老板，又吸引一批批农民工入厂打工，如此循环，深圳越来越多人从事家具相关行业。

宋天保看中的也是这家家具厂能学到最新的家具生产技艺，也不愿意自己的弟弟一直打工，如果幺爸有心钻研，工作几年后有了经验和技术，再回老家开个家具加工厂什么的，日子肯定错不了。

所以宋天保托认识的本地人当介绍人，联系好幺爸进南岗家私厂工作的事情，给老家的幺爸拍去电报，让幺爸及时赶去特区工作。幺爸接到电报，收拾好东西来到城里宋如岚家，说是去买第二天的火车票，因为人多排队时间长，今晚只好住在宋如岚家。

幺婶陪同幺爸一起来的，送走幺爸再回去。幺婶是勤劳善良的农村妇女，手脚麻利，来到宋如岚家也不闲着，抢着做事，嘴里“嫂子嫂子”把刘秀琴叫得亲热，还帮忙买菜做饭洗碗。

等幺爸买好火车票已经是傍晚了，吃过饭又收拾好第二天出发的行李，大家一起坐下闲聊。幺婶说城里菜市场的菜价格贵，理菜的时候都不敢像在老家那样丢太多，老家喂鸡喂猪老叶子不会浪费，在城里都是花钱买来的舍不得浪费。

母亲刘秀琴解释城里生活就是这样，物价涨得太高，工资仅仅够生活开销，物资倒是充裕，交通也方便，孩子读书很是费钱。

幺婶说农村孩子大多数都是学完初中就回家务农，等着大了家里给娶媳妇或嫁人，地里收成吃饱饭没有问题，但想到老家的老房子也要修理，还想孩子大了像宋如岚三姐弟一样多读书考大学，所以才趁年轻不怕辛苦想出去挣点钱。

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