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第6章肉汤焖子与萝卜丝饼（第1页）

经过几天深思熟虑，陆嫣定下了最终计划：荷叶饼夹菜夹肉夹焖子。本来打算做肉夹馍的馍饼的，但那个需要烤，这没有烤箱，少不得还得陆老大给自己垒一个，倒不如荷叶馍省事，蒸出来就完事了。

于是陆嫣又一如既往地发了一盆面......

说到荷叶饼，就不得不提粉蒸肉。粉蒸肉才是夹荷叶饼的经典搭配，只是可惜造价太高，不太好卖。不过自家吃吃倒是不错，晚上正好一起做出来。

现在倒是可以做焖子了。昨天炖的肉，陆嫣特地留了一块出来，现在直接剁成了碎末。

她取了两碗肉汤煮开，放调料调好味，又倒入一碗泄开的水淀粉，不停搅拌。那肉汤在锅中渐渐凝固，慢慢变成一锅不忍直视的黄白色糊糊。陆嫣又把切碎的肉末倒了进去，继续搅拌不停。随着搅拌，黄白色糊糊变得越来越粘稠，粘在一起像个团子一样，颜色也越来越深，慢慢变成半透明的深褐色。陆嫣加了一大勺香油继续搅动，等到锅里的糊糊聚成了一个半透明的深褐色圆球，焖子就基本算是熬好了。

焖子

陆嫣把熬好的焖子盛到一个大盆里，上锅蒸。

熬好的焖子还要再蒸两刻钟，陆嫣溜达到了陆晟的房间。

陆晟抬起头，十分诧异。

陆嫣清了清嗓子：“你这有没有什么书是能让我打发时间看看的？”

陆晟保持着诧异的表情：“你认字？”

“认......吧？”陆嫣表情也有点尴尬，她突然想到她穿书的这个大历朝是个架空朝代，这的文字她还真不一定认识：“你拿本书来我看看。”

陆晟把正在看的《中庸》递了过去，陆嫣心想，这边科举也考四书五经啊？

她一翻开，整个人都松快下来了。就是普普通通繁体字而已。大概因为作者当时对这本书的设定就是这样的，她不可能自创一种字体。这她就放心了。至少不用再重新学一门语言了。

“太好了，我果然全认得。”陆嫣把《中庸》还给陆晟：“我不看正经书，你有话本子没有？”

陆晟：“......”

“那可是不巧得很，我只有正经书。”陆晟说：“我哪有钱买书，这书都是我抄的，我没事抄话本子干什么？”