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以前帮她干活的工人跟她说,她承包的那座还没开垦的荒山,一到这个季节山上就有很多野生菌,品种没有云南的多,能吃的菌子也不少。
荒山西面有一片松树林,松树下每年都会长各种各样的菌子。闲来无事,苏妍背着空背篓去了松树林。
她走到一棵松树下,用小耙子扒开松针,下面什么都没有,又在旁边耙了几下,发现三朵松毛菌。
还不错,终于有收获了。
她拿着一个小耙子,左耙一下右耙一下,耙了两个多小时,耙出不少松毛菌、扫把菌、松茸、鸡枞、红菌、青头菌……
一个背篓满了就换上另外一个背篓,这么多野生菌,就算吃一个礼拜肯定也吃不完,苏妍打算把它们清洗干净烘干冬天吃。
其实拿去外面晒会更好,但是她担心左右邻居回来刨根问底,问她这些菌子是从哪里来的。
虽然离他们部队不远的那几座山,山上也有菌子,但是能吃的菌类种类很少,有毒的倒不少,也没人敢随便采。
平常他们会采一些香菇、羊肚菌、木耳和地皮菜,那些不认识的就算能吃他们也不敢采。
苏妍一上午都在空间处理菌子,等把那些菌子清洗干净,送进烤房,已经十一点五十了。
见陆霆还没回来,只好自己去棚子抓一鸡杀了,烧好水给鸡拔毛,把鸡翅、鸡腿、鸡脚砍下来放进冰箱冻起来,不管拿来做烧烤,还是拿来做可乐鸡翅、酸辣鸡脚都不错。
她把鸡胸肉剔下来切成薄片备用,先把鸡骨架砍成一块一块放在锅里熬汤,等陆霆回来。
陆霆回来见妻子不在,打开房门叫了一声,“妍妍,我回来了。”
苏妍听到陆霆的呼喊,立马出了空间,“陆霆你回来了,今天我没做饭,我们中午吃鸡汤菌子锅吧?”
“哪来的菌子?”
“山上采的,你放心,我采得都是能吃的菌子不会中毒。”
苏妍把陆霆带进空间,陆霆看着满桌的菌子,有些不敢动。
“这些蘑菇真的能吃吗?不会有毒吧,特别是这红蘑菇。”
“这个红伞红杆的叫红菌,红伞白杆的才有毒。这个叫松茸,那个叫扫把菌,这个长杆还没开苞的叫鸡枞……”
苏妍把蒸熟的鸡胸肉端开,把一盘盘新鲜菌子倒入锅里,每倒一盘都会介绍一下它是什么菌子。
“没想到妍妍认识这么多菌子,你不说我都不知道它们能吃。”
“这些都是爷爷教我的。”
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