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景渺渺其实也可以自己用木系异能去查找这些竹笋的位置,但她更喜欢让去找。
慢慢体会着寻找的过程以及其中的乐趣,喜欢久居深山的人最不缺的就是耐心和时间。
差不多两个小时,一人一猫满载而归,小篮子装的满满的,大概有六七根笋的样子。
可以做一大盘油焖笋~
景渺渺一想起刚刚钟离寂板着一张脸说油焖笋的时候就想笑,像一只傲娇的猫咪,端着矜持的架子。
明明很想吃,却又克制着自己的欲望。
小姑娘开心的哼着小曲,身后跟着脚步灵活的小猫,沿着来时的路回去了。
最外面披着的红色毛绒斗篷为她遮挡住了寒风的侵扰,温暖着归途的路。
身后的斗篷绣着一朵娇艳的玫瑰,只不过玫瑰下方的枝条上长的不是刺,而是薄荷叶。
……
景渺渺带着自己满篮子的战利品进了厨房,摸了摸一个个圆润的冬笋,小表情十分满意。
冬笋脆嫩鲜甜,肉厚而细腻,不涩不麻,无论是凉拌煎炒还是熬汤,味道都超级棒。
想起某人的要求,勉强的满足他一下吧~
小姑娘将袖子挽起来,白嫩的手随意的抓起一颗圆圆的笋。
冬笋内含的草酸极少,新鲜挖出来的冬笋掰下来一小块,微微嚼一下,味道是微甜的。
一个好的厨师做菜前自然要先检查一下食材,这也是景渺渺的习惯。
然后取出三四根冬笋,底部的根切掉一些,波浪纹的刀将冬笋拍碎到自然裂开,然后切成段更容易入味。
拍碎的笋段,微微焯一下水,冷水下锅,锅热烧油,加入适量的油。
油温五成热将切好的笋倒进去煸炒,直到笋的表面微微焦黄看上去油滋滋的发亮。
再倒入适量的黄酒清水白糖生抽翻拌均匀,焖煮五分钟。
酱汁浓稠,淋上少许的芝麻油增香,这是油焖笋的灵魂能让它更香更好吃。
出锅后撒上适量的葱花点缀。
景渺渺拿起筷子先尝了一口,油焖笋鲜香脆嫩,色泽红亮,浓油赤酱中还能尝到笋的鲜甜是冬日的味道。
她细细的回味了一下,鲜甜的味道中还带了一点空灵的清香,是木系能量的味道。
咂咂嘴,果然,纯粹的能量能让植物的味道更好。
也不枉费她不嫌麻烦的在挖笋之前进行了能量交换~
又顺手做了一道红烧排骨和鱼香肉丝,随随便便煮了一个雪莲汤。
再加上两碗香喷喷的白米饭,齐了!
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