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第 75 章 年夜饭下（第1页）

【谢谢苏苏的祝福，好开心。】

【真不愧是年夜饭，一道菜就会有一个祝福，这也是以前的新年习俗吗？】

“年夜饭做的基本上都是寓意很好的菜肴，表达了大家对新的一年的美好祈愿。”苏意将四季平安送入保温箱，对着粉丝们说道：“接下来咱们做五谷丰登。”

【我发现苏苏做的这几道菜，除了最开始的年年有余，后面的四道都带有数字哎，而且还是连着的，一帆风顺，二龙戏珠，四季平安，五谷丰登，那三呢？】

【三应该是那个烤羊腿吧，就是第三的成语有哪些？】

【三心二意？这个肯定不是，三番五次？三言两语？】

【三从四德？】

【楼上你是从哪个时代来的，裹小脑的时代早就过去了，古地球时期都不裹小脑了好吗？】

苏意偶尔抬头看看公屏上粉丝们的留言，看着他们不停的猜测带三的成语以及和烤羊腿的关系，只是笑笑，没有立刻给出答案。

成语在这个世界的传承也是断断续续的，很多都已经失传了，当然也有人又创造了很多其他的成语，没有猜到正确的点上不怪他们。

苏意做的第五道菜叫做五谷丰登，是用五种谷物做出来的杂粮饭，正好可以当做年夜饭的主食之一。

五谷分别指稻、黍、稷、麦、菽，但这个世界农作物匮乏，并不全面，所以苏意就用了其他的谷物进行代替，凑够五种即可。

五谷丰登杂粮饭的做法也很简单，就是将五种谷物清洗干净后直接放入蒸锅中蒸熟。

这时，沈晗耀的大嗓门响起，“苏苏，烤羊腿都片好了。”

沈晗耀手上端着两个大盘子，后面的唐奇峰手上还端着一个，里面装的正是烤羊腿上片下来的肉。

不得不说沈晗耀片肉的技术还是很不错的，每一片肉几乎都是厚度均衡，最重要的是，他将片好的不剩什么肉的羊腿骨重新放入盘中，将片好的肉再层层叠叠的放上去，远远看去，宛如一条完整的羊腿，几乎看不出来已经片过了。

苏意看了都忍不住向他竖起大拇指。

“这道菜的名字叫做三羊开泰，寓意着吉祥如意，每天都是美好的开始，在这里我要送大家三个千万祝福，祝大家千万要开心，千万要健康，千万要幸福，祝愿所有人每一天都会是美好的开始。”苏意的祝福语送上后，将烤羊腿在大家的眼前过了一遍后直接送入了保温箱。

众多直播间粉丝们：……

【苏苏这次是连试吃的机会都不给我们了吗？这味道简直香迷糊了啊！】

【怎么办怎么办，我现在就恨不得到晚上，我感觉我已经快忍不住了，这看得到闻得到却吃不到的感觉，实在太折磨人了，比我领导都会折磨人。】

【大家冷静淡定，往好了方向想，咱们现在尝不到味道，等晚上的时候，一桌子的美味佳肴，到时候可以吃个够，不是更过瘾吗？】

【既然有一二三四五，那肯定还有六七八九十吧，那也就是说至少还得有五道菜，期待的搓手手。】

于是，直播间的粉丝们开始纷纷的给自己洗脑，表示自己晚上就能吃到了，就能吃过瘾了，现在的一切等待都是为了衬托晚上的幸福，黎明前的黑暗算什么，他们能承受得住！

“那咱们接下来做第七道菜——六福临门，所谓的六福分别指的是长寿、富裕、康宁、美德、和合、子孝，几乎包含了人一生中能够拥有的所有福气。”苏意一边跟粉丝们介绍着，一边准备着需要用到的食材。

“其实说是第七道菜也不准确，因为六福临门本身就是由六种不同的菜肴组成的，首先是长寿，在古地球时期，人们过生日的时候，家人常常会给寿星做一碗面，名为长寿面，希望寿星能够活的长长久久，表达了对寿星美好的祝福，因此咱们这第一小道就做长寿面。”

苏意开始动手和面，他这还是第一次在直播间里做面条，而且做的还不是普通的面条。

长寿面主打一个长字，并且就只有一根面条，所以为了能够让面在拉扯的过程中不断掉，他需要往面粉里加入一些食盐，等揉好面团后，再在面团表面刷上薄薄的一层油，增加面团的延展性，醒发半小时。

“在醒面的过程中咱们做第二小道——腰缠万贯，这是古时候人们对财富的追求，希望自己财源滚滚、腰缠万贯，今天同样将这个追求和祝福也送给每一个观看的网友们，腰缠万贯用到的食材是海虾，粉丝，辣椒和蒜。”

苏意一边讲解一边将海虾放入清水中清洗干净，去掉头部，挑出虾线，剥去虾壳，将虾仁从中间用刀划开，但不要划断，让虾尾能从中间穿过去，形成虾尾在中间朝上的形状，再将准备好的蒜末和辣椒放入碗中，加入适量的调味品以及盐和白糖，浇上热油，激发出香味，搅拌成蒜蓉酱备用。

然后将已经泡软的粉丝理顺并首尾相接，圈成一个圈，将做好的虾尾挨个放入粉丝圈内，每一个虾尾上面淋上蒜蓉酱，放入锅中蒸10分钟左右，撒上翠绿的小葱花，淋上热油，这一道腰缠万贯就算做成了。

为了更为美观，苏意还将黄瓜切片，并将每一片一分为二，圆弧的那边对着盘子边围上一圈，显得更为精致美观。

这个时候，面团也醒的差不多了，苏意拿出面团，将其分成六个大团子，七个小团子，正好一人一份。

他在手上抹上少许食用油，然后拿起一块面团子，将其揉成长条形，对着已经煮沸了水的锅中，一手五指并拢，虚握着长条面剂，另一手则是拽着面剂的另一端快速的将面剂拉的更长更细，拉过的面直接扔到锅内，两手配合，原本粗短的长条形面剂变得越来越细也越来越长，锅中的面条看起来也越来越多。

苏意的动作又快又利索，面团在他手里宛如有了生命一般，任由他折腾，却丝毫不断，看的直播间众人再一次目瞪口呆。

【苏苏就是会变魔术吧，他是怎么做到这么一抽一拉，面团就变得又细又长，而粗细均

匀的？】

【叹为惊止啊，这也太厉害了吧，苏苏这样只会让我觉得我也可以。】

【大脑：学会了；手：不，你不会！】

【这就是长寿面吗？果真是一根长长的面，我记得古人寿命好像也就在一百岁以内，过了百岁的都算是长寿了，过生日吃长寿面确实是很好的祝福了，古人真的好浪漫，感觉做什么好像都有美好的祝福在。】

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