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说简单就是真的很简单,将面粉与鸡蛋混合后,加水搅和成均匀的面糊,将平底锅加热后,倒少许面糊进去,用平面铲将其摊成一张饼。
摊薄一些,饼会略脆,摊厚一些,口感则更加柔软。
但是这些东西同样都是易冷,而且冷了之后味道会有很大的变化,她便没有做多,只做了两张,自己一张乔胖胖一张,一来当早饭,二来也尝尝味道如何。
乔胖胖吃得满嘴流油,末了,有些遗憾道:&ldo;可惜餐厅里没有蔬菜了,要不然的话,我们加点蔬菜沙拉味道也会不错。&rdo;
沈簌簌赞同地点了点头,然后又有些好奇问道:&ldo;蔬菜的话,是需要你去碧昂家族吗?&rdo;
沈簌簌记得乔胖胖说自己是碧昂家族的十八线远亲,在帝都星食材如此珍贵的前提下,也不知道乔胖胖能不能进到蔬菜。
乔胖胖却是眼神闪烁了两下,顿了一会儿,才道:&ldo;恩,对,是要去碧昂家族进货……但是……恩,得过几天。&rdo;
沈簌簌一心扑在一会儿的早饭该如何售卖上,根本没注意到乔胖胖的异常,她吃完了自己的鸡蛋饼之后,就顺手将东西收拾了。
打扫厨房的时候,她忽然看到了墙角昨天没用完的土豆,脑中灵光一闪。
这土豆不也是蔬菜的一种吗?她以前可喜欢吃土豆丝卷饼了。
眼下用土豆丝来作为配菜,不刚刚好?
正好也可以把自己喜欢的卷饼推销出去。
沈簌簌有了主意,说干就干,当下将土豆洗净后剥皮,再用案板上的刀将其切成土豆丝。
谁知切到一半,乔胖胖进来了,看到沈簌簌的东西,他有些惊讶道:&ldo;厨房里有自动的切丝机,你怎么自己动手了?&rdo;
沈簌簌啪啪啪切菜的动作一顿,片刻后,眼底浮上尴尬。
她可是个从地球来的乡下土包纸,哪里知道星际时代的厨房都有什么先进的设备,看到土豆的第一反应,当然是自己动手切了。
但沈簌簌却不想承认自己是个土包子的事实,沉默了片刻后,道:&ldo;当然……当然是因为手动切的土豆丝,它有灵魂啊!&rdo;
别说,乔胖胖还真被她给唬住了,连连点头,道:&ldo;难怪我做的仰望星空派总不是那个味道,原来是因为我都是用机器做出来的,果然,食物还是要倾注自己的爱心,才会变得好吃啊。&rdo;
乔胖胖的悟性可以说是很高了,看着他那副仿佛打开了新世界大门的表情,沈簌簌硬是把那句&ldo;那是因为你黑暗料理技能点点得太满了&rdo;给吞了回去。
沈簌簌虽然是用人工切,但速度还是很快的,二十分钟后,满满一小盆有灵魂的土豆丝便新鲜出炉了。
她将土豆丝都泡入清水中,防止它们氧化,然后再取出一小部分,用开水轻烫过一遍后,又放入锅内,加盐和其他作料翻炒,等土豆丝完全熟透后,就起锅装盘。
经过轻烫的土豆丝不容易粘锅,熟了之后,汁水也比较丰富,适合用来与卷饼搭配。
这是沈簌簌自己的个人口味,她也不知道星际人民的想法是什么,就按照自己的喜好来了。
做完这些之后,已经是军事学校下早自习的时间了,沈簌簌听乔胖胖说,学生们最喜欢这个时候去营养餐厅就餐,就准备跟昨天一样,主动出门拉客。
谁知今天的情况竟然比昨天好许多了,他们还没来得及出门了,就有两名学生结伴上门。
来的是两个女孩子,一高一矮,高的那个面色淡淡,矮的那个却对整个餐厅充满了好奇。
沈簌簌忙迎了过去,对两人道:&ldo;两位是来吃早饭的吗?店内有新出锅的土豆丝鸡蛋饼,要不要来一点呢?&rdo;
矮个子的女生长相可爱,听到沈簌簌的话,立刻发出一声惊叹:&ldo;哇,土豆丝鸡蛋饼?没吃过诶。&rdo;
说着,她将目光转向旁边的同伴:&ldo;要不要试一试?&rdo;
同伴看上去有些犹豫,但在矮个子女生热切期盼的目光中,还是点了点头:&ldo;那好吧,就试一试吧。&rdo;
沈簌簌心中一喜,忙对还站在厨房内的乔胖胖道:&ldo;两份土豆丝,两张蛋饼!&rdo;
说完,她转身对两位客人道:&ldo;二位窗边坐吧,东西一会儿就上来。&rdo;
推荐的位置自然还是昨天师子航做的那个位置,沈簌簌再次感谢了一下对面营养餐厅营造的好风景,然后就去后厨帮乔胖胖的忙了。
因为帝都星食物并不普及,沈簌簌也不确定他们会不会自己卷饼,只好忍痛将土豆丝跟饼分开,附带了勺子和筷子后,送上了餐桌。
星际人民好歹还是会用筷子的。
将食物送上桌之后,沈簌簌还热心地建议两人可以将土豆丝卷进饼里吃,结果事情果然不出她所料,星际人民根本没吃过卷饼,那个矮个子的女生还试图尝试一下,那高个子的女生跟干脆地将土豆丝放在了饼上,然后端起盘子,夹着饼直接往嘴里送。
最后矮个子女生的尝试也失败了,因为一开始做饼的时候,并没有想到要卷这回事,所以面饼的大小跟柔软程度都不太适合用来卷,菜可以裹进去,但饼却没办法维持卷起来的样子,想要卷着吃只能用手去抓。
饼上那么多油,用手抓也不现实,最后只能放弃,乖乖分开吃。
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