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大舅妈二舅妈老实的跟鹌鹑一样,没了当年的泼辣和刻薄,几个表哥表弟倒是跟于宝宝熟悉,宝宝带他们进了侯府,去了他的院子。
于良吉将他们安置在客院,侯府地方大,等他们歇息了一下,便用了午膳。
因着是头次来侯府的亲戚,何管家让厨房整饬出一桌色香味俱全的美味佳肴出来。
黄大厨在厨艺方面也有了些进益,正巧,秋季正好是各种蔬菜成熟的季节,使出了十八般的力气,做了十八道菜!
头四道便是东北常见的小鸡炖蘑菇,红烧大鲤鱼,土豆炖牛肉和红烧牛蹄筋。
后四道便是全素的如意白菜卷,香菇酿豆腐,五香豆腐干和炝拌土豆丝。
且拼盘雕饰的各种花样繁多,一看就可讲究了!
于良吉看的很想笑,自打那年知道张家有意抱走宝宝,黄大厨每次在张家来人的时候,都会很讲究。
例如这次也是,好好的一个牛肉萝卜汤,非要将萝卜一个个的雕刻成花瓣样式,牛肉也都片的薄薄的……。
剩下的还做了净胗鲜蘑、五香鸽子、如意大虾和香酥鸭子等等,反正都是平日里老百姓不会吃的东西,其实,于良吉也没怎么吃过!
张家人果然被震慑住了!
吃饭的时候,于良吉频频让人给他们盛菜,生怕他们拘谨,可是已经很拘谨了。
后来还是何总管去了一趟厨房,于良吉才放心,相信晚饭不会这么多花样了。
睡过午觉之后,便带着人在侯府里走了走,逛了逛,尤其是后面的果园,今年也算是收成不错,李子个大还甜,还有酿的葡萄酒,也都在大地窖里放着。
侯府何其大?
逛了一下午也只是看了几个地方,晚上更是山珍海味应有尽有,比之中午亦是不差。
不过是没有了那些雕饰,东西可没少做,从甜品的拔丝苹果到很少有人吃的烧烩羊肥肠,都再再显示,侯府的与众不同。
但是让黄大厨失算的是,大家对这道烧烩羊肥肠都吃的赞不绝口!
晚上的饭食最出彩的除了烧烩羊肥肠之外,还有一道清炖牛尾也很不错,这个于良吉喝了一碗汤呢!
石宏大默默地记下了。
第二天吃过早饭,送了孩子们去村里玩儿,于良吉这才问起张老爷子,家里可有丰收?
&ldo;有,一个大钱一斤的土豆种,家里除了吃的和明年做种的,剩下的都卖了!&rdo;老爷子很是高兴,这表示,于良吉还是在乎张家的,往年的事儿,他是不计较了,不止不计较,还给了他们张家这么大一个好处。
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