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到处都是苹果味儿。
&ldo;想办法送掉一半吧,今年外头就有新鲜苹果卖了,价格还挺高。&rdo;石宏大告诉于良吉:&ldo;要两个大钱一斤呢!&rdo;
苹果储存到现在,的确不容易,以往秋天的时候,卖的最高价也才五个铜板,如今小小的一个苹果,能卖上两个大钱一斤了,翻了起码三倍的价格!
&ldo;这么高价啊?果农赚了啊!&rdo;于良吉乐呵呵的一挥小爪子:&ldo;先留半车给侯府,这正月里来人去客的总得有个摆设。剩下半车分一分,给村里人每家送点,加在咱们的年礼里。&rdo;
侯府给村里人的年礼,不用何管家张罗,于良吉跟石宏大亲自打理,有他们带回来的苹果,一家给十个,人口多的再加五个,然后是草莓和小番茄,加上两匹细棉布,两匹松江布,还一家给了一坛子自家做的甘草杏,和一坛子葡萄酒,侯爷亲自酿造,这一点很重要。
这就算是年礼了,主要不是看东西,看的是心意。
俩人在大年三十的那天上午,祭拜过了先人牌位,就赶着一辆大马车开始挨家挨户送礼拜早年。
等回来的时候,正好赶上吃晚饭。
这是侯府的第一年,早在做饭前,何管家就拿了一个精致的菜单让于良吉和石宏大划拉。
上头的菜肴,名字全都很吉祥,很好听,说句不客气的话,绝对色香味俱全!
但是!
石宏大知道,于良吉可能一个都没仔细看,因为他手头上正在刷刷刷的写自己的实验心得。
以前有前人的经验他还可以借鉴,现在他只能凭借自己的经验来写这些东西,以期流传后世,让后人能少走几步弯路。
&ldo;大人?&rdo;何德淼觉得自己这菜单拟的很有水准了。
不论怎么看,应该都不会挑出毛病,这可是京城里流传了好几年的新年菜单。
可惜,他忘记了,这里不是京城。
&ldo;这些菜,你看着挑吧,过了子时那顿除夕宴用就行了,晚上这顿,给来个火锅。&rdo;石宏大亲自点了菜。
&ldo;火锅?&rdo;何德淼以为自己听错了。
&ldo;对,火锅,用大骨头汤做锅底,把那个蘸料里多放点芝麻酱。&rdo;石宏大合上菜单:&ldo;多洗点青菜,少切点瘦猪肉,羊肉就来两盘好了,多了他们俩也吃不了。&rdo;
羊肉燥热,这个时候吃正好,但是不宜多食,那俩身体都有点虚不受补,冬日里也只能喝个羊肉汤,吃个羊肉水饺。
大人都这么说了了,何管家只好抱着他好不容易整理出来的东西,到了厨房。
侯府的厨房很大,一般来说,应该分为大厨房,是做所有人的吃食的,上到侯爷下到打扫卫生的。
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