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第57章（第1页）

“这道菜是鲜蛏萝卜丝羹，是一号选手钱……”

……

“接下来是12号选手刘东带来是一道火腿镶豆芽，这道菜制作极为困难，要将火腿丝塞进细细的豆芽梗里，可以说是非常能考验一个厨师的耐心和刀工，有请礼仪小姐为我们揭开它的庐山真面目。”

餐盘盖被揭开，只有几根豆芽稀稀拉拉，没有观众们想象之中的神奇，冷场两秒，主持人快速拾起气氛：“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵；火腿镶豆芽不在多，味美则行，有请各位评委老师品尝，给出对这道菜肴的评分。”

姜雪彦一眼扫过去，约莫有十来根豆芽，这道菜本就不是吃个味美，主要是菜品本身的难度，而这位12号选手显然不够沉心和耐心。

其余四位评委分别给了62，61，62，60，姜雪彦取了个平均分，给出61分。

得到这个分数，刘东脸色僵了僵，除非后面的九位选手分数全部低于自己，否则他根本没可能入围下一场晋级赛。

心里这么想着，刘东不肯面对现实，还是抱着一点希望。

他都入围不了晋级赛，18号更加没可能。刘东很笃定。

……

“18号选手周檬的水晶包儿，采用甜虾虾仁手打而成的肉馅儿，据说因面皮透明如水晶，因而得名水晶包儿。”说起这位选手，主持人脑海里立时浮现她一边比赛，一边做辣条吃的操作，总之一言难尽。

当礼仪小姐揭开餐盖，十个饱满而水润的水晶包儿簇拥在一起，面皮净白如雪，晶莹透明，隐约可以瞧见水晶包儿肚里裹住粉樱色的肉馅儿。

光是看卖相，现场已经有观众忍不住咽口水起来。

姜雪彦夹起一只水晶包，看着这个圆滚滚的包儿，憨态可掬的模样跟它的主人神似，有点不忍下嘴。

“这个水晶包儿不止面相佳，味道也不错，这种海鲜本身具有腥气，调料稍重，会掩盖食材原本的鲜甜，而你做的很好，我吃到的只有虾仁的甜，我愿意给你91分。”

“我同意，这是我目前为止，品尝到的最惊艳的一道菜品，我给90分。”

“我给90分……”

“90分”

姜雪彦味觉极挑，可吃到水晶包儿时，小小的惊讶了下。

面皮纤薄而又有韧性，除了馅料儿味道调得稍重一分，竟然挑不出别的瑕疵，他觉得只要周柠稍稍改善下，足以和很多有名面点大师齐名。

而她却是这样的年轻，只要她肯，他甚至愿意花百万薪酬，应聘她来惊鹭滩。

姜雪彦压下心头的震荡，说：“我给90分。”

主持人宣布，周柠平均分90。

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