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“先将160g糯米粉、40g玉米淀粉和40g细砂糖混合在一起,要先搅匀,然后转圈倒入200l清水……”
夏油杰一边嘀嘀咕咕,一边严格按照嘀咕出声的食谱操作。
因为他是从主妇网友那里拿的常版食谱,很步骤就会显得很常,比如上锅蒸面糊的时候,食谱上写的是拿电饭煲客串蒸锅。
夏油杰一丝不苟地照做。
在将蒸熟的面糊冷却后将它揉搓擀成面皮的时候,因为实在太黏,不是沾手指就是站在案板上拿不起来,着实让他费了一些功夫。
包馅料的时候,夏油杰将揉搓成小球的蜜豆和豆沙摆在糯米面皮上,一脸严肃。
“食谱上说的是……推?”夏油杰对着豆沙和面皮上比划了两下,喃喃道:“沿着馅料将面皮里面推……这样的,不会将馅料推散掉吗?”
想象不来的夏油杰犹豫了一下,选择将面皮再擀擀,然后将整个馅料包裹进去。
好不容易将馅料完整地包进了面皮里,夏油杰很快又发了别的一点小问题,比如本该皮薄馅的红豆大福成了部分皮特别薄部分皮特别厚就很影响后的失败品。
夏油杰长长地吐出一口气,果然很麻烦啊。
所以,果然应该研究一下主妇网友标注的推是怎么一个手法吗?
夏油杰拿出手机,登录了2ch论坛。
夏油杰算是2ch论坛的常客。不过,他以前逛的是宠区,还跟广大网友分享过自己养猫的心路历程。
这猫指的是谁,懂的都懂。
虽然广大网友并不知道网友宝可梦训练师描述的蓝眼白猫其实是个,但他们还是从宝可梦训练师的字里行间拼凑出一可能混了哈士奇血统,颜值超高也超能拆捣乱的大美猫。
与此同时,广大火眼金睛的网友还很确定,网友宝可梦训练师的性格分温柔,哪怕他时不时说自己又跟那大白猫打了一架,没有直接将那猫给道毁灭了就是温柔本柔了。
算是心插柳吧,夏油杰当初在2ch论坛上注册账号其实是想要吐槽五条悟那混账猫猫的,但在宠区意外气火爆,帖子点击过千万,哪怕他从不曝照,捏着一根五条悟的头发说这是猫掉的毛,他们也深信不疑。
非术师真好骗!
当然,让夏油杰有些困扰的是,那些对他捏着猫毛,不对,是捏着头发的手很兴趣,居然还有后台联系他,想要请他当手模拍广告。
夏油杰尴尬又不失礼貌地拒绝了。
找之前分享给他食谱的热心网友,仔细询问过推的技巧后,似懂非懂的夏油杰谢过对方,来来回回蒸了四锅面糊,终于捏出了大小适宜的红豆大福来。
拿刀将大福切,这一次就很完美。
夏油杰长长地吐出一口气,总算是成功了。
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