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【听说宝宝夜宵店出新品了,烤鸭688元一只。虽然价格很贵,但我相信宝宝夜宵店出品的烤鸭肯定值得这个价格。阿玥这个月太穷,吃不起。有没有土豪粉丝要去吃的,吃了可以过来告诉一下我们有多好吃。温馨提示:烤鸭需要提前一个小时打电话预约。】
每个网友第一眼注意到的都是价格。
【688元,确定是我消费不起的东西。】
【对不起,我不配看到这条微博。一只烤鸭688元,是我没见过世面。】
【688元一只烤鸭,真的会有人去吃吗?】
闲得无聊的邵之轩在刷微博,看到颜之玥的这条微博,他心动了。688元对他一个富二代来说不算什么,他前天刚花了2888元吃帝王蟹。只要味道好,他觉得多少钱都值得。
上次和顾牧野一起去吃了宝宝夜宵店的蟹粉面,至今他还在怀念那个味道。后来,他一直想再去吃一次,可是一直没找到人陪他一起去。
他不喜欢一个人吃饭,尤其是一个人去饭馆吃饭。一个人显得很可怜、很孤独,所以每次吃饭他都要找人陪他一起吃,没人陪他就不想去。
上次去夜宵店顾牧野莫名其妙闯进后厨,不知道在后厨发生了什么。从那以后,顾牧野整个人精神十足,看起来活力满满的。但从那天以后,顾牧野神出鬼没的,总是找不到人。白天去找他,他在睡觉。晚上找他,看不到人影。一问就说在忙,邵之轩也不知道他在忙什么。
邵之轩是照市人,照市人钟爱鸭子。据统计,照市人一年能吃掉1亿只鸭子。在照市的每一条街上,最少都会有两家鸭店。照市鸭的做法多种多样,盐水鸭、姜母鸭、烤鸭、老鸭汤。
邵之轩最爱的是烤鸭,照市的烤鸭是全国闻名的,不少外地人慕名来照市吃照市烤鸭。照市烤鸭的价格各种价位都有,几十块一只的也有,一百多的也有,两百多三百多的也有。邵之轩吃过最贵的烤鸭是照市海灵酒楼的烤鸭,价格三百多一只。贵有贵的道理,确实非常好吃,皮酥肉嫩汁水多,让人回味无穷。
江市也有好吃的烤鸭,富德楼的烤鸭是江市人公认好吃的烤鸭,价格288元一只。
688元一只的烤鸭,邵之轩还没有吃过这么贵的烤鸭,他很想尝一尝,看看值不值得这个价。
他准备找人陪自己去吃,知道肯定找不到顾牧野,他就去玩乐群里找人。
玩乐群是他们几个富二代创建的,为了方便大家一起约着去玩乐。以前,这个群里最活跃的是顾牧野,现在顾牧野几乎不会在这个群里聊天。
邵之轩:【兄弟们,明天我请客吃烤鸭,有没有人要去?】
群里的人都知道邵之轩热爱美食,他微博关注了很多美食号,经常会去吃这些美食号推荐的美食。邵之轩这个人不挑用餐环境,路边摊他都会去吃。
以前,群里的人有跟着他去一些普通小饭馆吃过东西,结果回来大家都拉肚子。从那以后,每次邵之轩找人吃饭,群里的人都会先问一下是去哪吃。如果是去高级餐厅,他们就去。如果是无名小店,他们就不去。
邓州州:【轩哥,你先说一下是要去哪吃烤鸭?】
邵之轩:【宝宝夜宵店,在福地夜市那边,最近很火的夜宵店。】
一听到是夜市小店,群里的人全部拒绝,夜市的小店的环境,没人能确定吃了会不会拉肚子。
邓州州:【轩哥,你自己去吧,我们不去了。】
王一霖:【我也不想去。】
朱石岩:【不去!】
为什么找个人一起吃饭那么难?邵之轩试图继续诱惑他们。
邵之轩:【那可是688元一只的烤鸭,你们确定不去吃?】
邓州州:【夜市小店一只烤鸭688元,轩哥你确定你没看错,还是你被诈骗了。】
王一霖:【688元一只,轩哥你还不如请我们去吃富德楼288元一只的,干净又好吃。】
这些人没吃过夜宵店的美食,邵之轩可以理解他们的态度。但他真的很想去尝一尝688元的烤鸭,他一定要拉一个人陪他去吃。
邵之轩:【邓州州上次你车坏了,问我借车,我二话不说就把车借给你。现在让你陪我吃顿饭,你都不愿意,还是不是兄弟?】
在邵之轩的质问下,邓州州勉强答应陪邵之轩去吃烤鸭。
接到两个预约烤鸭的电话,陶宝宝开始准备烤鸭。
烤鸭对鸭子的体脂要求很高,体脂不合格的鸭子烤出来的烤鸭口感非常不好。通常烤鸭的鸭子会选择用填鸭,填鸭体型丰满、肉质鲜嫩,非常适合用来做烤鸭。
但填鸭的喂养方式非常残忍,鸭子一天要被强行塞食四次,而且饲养成本高。现在研究所选育出一种品质跟填鸭一样的天京鸭子,肌肉丰满,肉质鲜嫩程度甚至高于填鸭。
陶宝宝选用的就是这种新品种鸭子。
因为夜宵店厨房里有挂炉,陶宝宝决定用传统挂炉烤法来制作烤鸭。陶宝宝有自己的一套独特烤鸭秘方,必须经过严格的50多道工序,整个烤制复杂却繁琐,非常考验厨师的耐心。
在高温的烤制下,鸭子逐渐变色,为了使鸭子受热均匀,需要不停地翻动烤鸭,十分烤鸭厨师的臂力。
烤炉的温度高达400多度,人站在旁边能感受到强烈的炙热感,尤其是手臂,整个烤制过程下来,手臂就会变得通红通红的。
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