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第170章（第1页）

这样的人会愿意特地跑来省城和他相看？

他今天早上得到了刘夫人的消息，说是孙老爷不日就会带孙小姐启程来到省城。自己虽说在省城名气不小，但是也不会让孙老爷特意带着女儿过来吧。

想到这，他唤了一声：“追风。”

追风赶紧俯下身子，刘子安对他说：“让逐浪去一趟江南，打听一下这位孙老爷早年起家的经过。”

“是。”追风下去传递消息。

戏班子这出戏已经唱到了尾声，女旦最后一个亮相让不少看客都给了赏钱。

等到这出戏结束，戏班子撤了场，刘大人迈着方步走到了台上。

刘大人朝着台下一拱手，面带笑容开口道：“今天是刘某人的生辰，欢迎大家前来捧场，不少人都听说今天要有一场厨神大赛，那么我便来当这裁判人，现在我再把规则讲解一下。”

“比试分为三场。第一场由府中准备食材，大厨们做同样的菜，味道最佳者胜。第二场，盲选食材，最有特色者胜。第三场，就做你们的拿手菜，哪个我最喜欢，那么哪个就获胜。另外为了公平起见，除了我当裁判之外，还要请几位德高望重的大人共同为几位大厨打分。”

刘大人说完话，把事先选好的评委请到了台上，这些人都是省城里响当当的人物，同时也都是老饕级别的美食家。

之前他们就听说刘大人府上要办这样一场厨神大赛，不用刘大人邀请他们，他们就主动送上门来，只为第一个能品尝到这样的好料。

因为不能选择太多的评委，这些老头背地里还悄悄比试了一番，有几位老大人今天告病没来参加就是因为比试输了没脸见人。

裁判和评委都坐好后，大总管端着一个盖着红布的盘子走到了台上，他笑盈盈地走到刘大人身边，刘大人站起身将红布揭开。

台下的人都纷纷伸长了脖子，想看看盘子里到底是什么。按照刘大人所说，第一场比赛是由刘府提供食材，然后大厨们做出同样的菜。不少人开始猜测刘府这次会提供出什么珍贵的食材，大厨们又会把食材做成什么稀罕的菜式来。

红布揭开，只见盘子中间放着一个圆溜溜的鸡蛋。

全场看了一片哗然，第一场比赛竟然是用鸡蛋，这在省城就算普通百姓家也都吃得起的东西，怎么好登这大雅之堂呢。

刘大人一脸淡然地看着底下的人在议论，等到大家说得差不多了，他才咳嗽一声，全场安静下来，等待刘大人说话。

“鸡蛋是每家每户最常见的食材，能将最简单的食材做出美味才能体现出一个大厨的真实功力，所以第1场比赛我们的食材选用的是鸡蛋，而菜式就定为最为普通的鸡蛋羹。”

听到刘大人说完，全场像炸开了一般。

一个普普通通的鸡蛋羹谁不会做呀，就算不通厨艺的主妇也能做出一碗不错的鸡蛋羹来，这还需要怎么比拼，大家都拿满分不就好了。

听到台下的议论，刘大人也不理会，四位大厨走上台前领到自己需要的鸡蛋后，便来到旁边早就搭好的灶台旁开始制作鸡蛋羹。

顾锦绣拿着手里的几个鸡蛋，她没有立刻动手，开始思索起来。其余几位大厨也都差不多，想把一碗鸡蛋羹做出彩太难了。

“这简直是要难死人。”其中一位大厨发着牢骚，他是酒楼里选出来的大厨，本来以为这次来参加厨师神大赛会是巅峰对决，没想到跑这里来做鸡蛋羹了。

另一位大厨也是同样愁眉不展，因为他们精通酒楼里的各种菜式，但是酒楼里偏偏没有鸡蛋羹这道菜，就因为它太普通太平常了，偶尔有客人要做鸡蛋糕也都是因为带了孩子，这种事哪里需要他们大厨出手，随便一个徒弟就可以做了。

想把鸡蛋羹做出彩太难为人了！

台上的几位评委也都不解地看向刘大人，其中有一位和他关系不错的开口问：“老刘，怎么想着让他们做鸡蛋羹了，我来当评委，可就是为了来吃点好的。”

剩下的话他没有说出口，早知道是这么普通的鸡蛋羹，他才不费那么大力气过来当评委，为了这还得罪了好几个老友呢。

其余的几位评委没有说话，但是脸上的表情也露出了他们心中同样的想法。

台下，刘子安为顾锦绣捏了一把汗，他也没想到他爹会出这样刁钻的考题。

不过心里又一想，顾娘子做什么都好吃，他就不信其他人会做得比顾娘子做的鸡蛋羹还要好吃。

突然顾锦绣开始动了起来。

她动作麻利地将鸡蛋打碎倒入到碗里，搅拌开来。

见到顾锦绣有了动作，其余厨师都朝着她的方向看了起来，见到与其他人也没有什么区别，酒楼的厨师放下心来，开始制作起自己的鸡蛋羹来。

吕御厨在心里不由得又对她看低了几分，心想到底是个女娃子，只会做点家常菜。

想到这，他开始动作起来，只见吕御厨将蛋清和蛋黄分离开，分别装入两只不同的碗里，只这一手就吸引了台上评委们的目光。

他们开始议论起来，到底是宫里的厨子一出手就与普通人不同，让他们对吕御厨的鸡蛋羹开始期待了起来。

顾锦绣将鸡蛋羹搅打均匀之后，用纱布小心地滤去了气泡，然后又开始用海带煮水。

是的，她准备制作口感细腻层次丰富的日式鸡蛋羹。

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