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【幼白先生:我推测是食材向的基因编辑结果,动物的神经反应是基因染色体写好的,也就是远古记忆的储存,比如听到天敌的声音立刻逃跑,就是记忆的一类。这种记忆是可以通过基因编辑修改的,比如编辑成“听到凤鸣声就主动排队送菜”的反应,理论上完全可行。】
【螃蟹主动送菜,不疼吗?】
【幼白先生:螃蟹是没有痛神经的,它们挣扎只是本能的反射活动,你想太多了。】
【哈哈哈科普满分!】
【完美破案,没错,非常科学了!】
【等等,幼白先生和桐山科学院有关系吗,食材向基因编辑明明是签了商业合同的机密研究】
【哈哈,他是不是我不知道,但是楼上,你好像泄露机密了。】
【那个幼白先生是谁啊,沈专家附体??】
【是沈专家开着小号来了吗?】
【幼白先生:哼。】
羽轻舟没有注意到这些,几支金翎在她眼前翻飞动作,青色的蟹块很快装满了大盘。她刚才只是心中想着如何切开螃蟹,没等她动手,一切就自动开始了。
她的感觉十分异样,理智上觉得惊奇,心态上,却又觉得理当如此。
她取出了盐、料酒和生粉,调均后给蟹块挂糊。弄好后,又是一瞬福至心灵,她打开了如意暗匣,立刻发现一碗葱末、一碗蒜蓉和一碗面包糠,葱蒜都用沛醴翠和冰镇着,面包糠也十分新鲜,闻起来香喷喷的。
她轻轻一笑,想着,炒蟹的灶台在哪?
霎时间,鸾首的凤目一亮,双翼之间的缝隙迅速开合,升起一个袖珍灶台,台上是一只铜金色的炒锅与铲子。灶台的材质很特殊,是一圈围合的红色晶石。
“啊这,红色的晶石是沛醴翡吗?”一旁的苏旦偷偷问顾子缺。
自家的小狐狸总算有些见识了,顾子缺欣慰地点点头:“朱色为翡,雪色为翠,红色是沛醴翡,白色是沛醴翠。”
“不是红翡绿翠吗?”
“那是人间界的石头,仙界是朱翡雪翠,沛醴翡与沛醴翠都是醴泉的仙遗翡翠。传说在上古时期,有龙祖与凤皇,凤皇非醴泉不饮,霸占了沛醴之境。龙祖入境夺泉,二仙斗法,打得极其惨烈,落了一地龙鳞凤羽。之后,凤羽化作朱色的沛醴翡,龙鳞化作白色的沛醴翠,二者一火一水,合称沛醴翡翠,是仙境至宝。”
朱红色的沛醴翡看似晶石,却闪着熠熠火光,像是灶台上的火苗。
羽轻舟取出一个小油壶,在锅中倒入些许清油,噼噼啪啪的热油声瞬间响起,青色的蟹块入锅后,很快就变成了诱人的蟹黄色。膏满黄肥的春蟹因为提前挂了糊,不仅没有松散,还炸出隐隐的谷物醇甜之味,煎螃蟹的香气渐渐溢出。
蟹块煎好后,锅里金灿灿的一汪油脂也沾满了蟹黄香,羽轻舟继续用蟹油将蒜蓉煎香,最后放入面包糠,一时间,蟹味、蒜香和油脂都被蓬松的小面包碎吸收。
满锅碎金一般的面包糠,撒上青翠的葱末和橙红色的蟹块,稍稍翻炒之后,便是一锅春色昂然的避风塘炒蟹,令人垂涎不已。
蟹块入口后,先是蒜蓉与面包糠的甘口焦香,蒜香味与谷物的醇香融在一处,满口酥脆。紧接着啜一口蟹肉,玉白鲜嫩的蟹肉迅速滑出,与甘香的蒜蓉合在一起,酥脆与水嫩的口感交织糅合,十分曼妙。
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