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第82章（第1页）

时冉首先做的还是准备食材，从星网商场里面买好猪五花肉，前夹肉，鸡肉，牛肉，萝卜青菜，还从自家店里要了蛋饺、豆腐和豆腐泡，又准备好了调料。

这就准备开始做菜了。

把五花肉都切成五到七厘米长的薄肉片，鸡肉切成块，前夹肉牛肉切成末，香菜生姜切好，豆腐捣碎，备用。

把肉末和豆腐末团到一起，炒锅里倒上油，烧热后就把肉末和豆腐末揉成圆圆的肉丸胚子，放到里面炸成猪肉丸。

牛肉末和香菜末揉在一起，豆腐泡挖开，把牛肉放到里面。

做好这些准备工作，时冉就开始正式做菜了。

往炒锅倒油烧热，放上五花肉，炒出油后放入八角等调料，在加上糖，酱油，清水之后就可以盖上锅盖，开中火把锅烧开后，就可以调成小火，再往里加入盐，等到肉被煮烂后就可以起锅。

随后再用类似的方法，把鸡块，肉丸和笋片等炸熟，把豆腐泡和蛋饺蒸熟。

重新拿一个炒锅，放入清水，香菇和盐等烧上半小时左右。

这道菜最麻烦的地方其实是盛装。

时冉拿来一口干净的砂锅，先用五花肉铺到锅底和锅边，再拿鸡块放到锅底内部，再外面一圈放上肉圆，最外面一圈放好豆腐泡。

鸡块上面铺上一层润白的笋片，肉圆和豆腐泡上面铺上黄澄澄的蛋饺，再在笋片上面加上一层香菇。

最后浇上一层浓郁的鸡汤。

这还只是这道菜的一个半成品。

时冉把小锅放到火上，小火慢煮二十分钟，这道菜才算完成。

做完后，时冉按响了结束铃。

时冉完全沉浸在了做菜里面倒是没什么感觉，但是在外面观看的人们可是为这道菜的麻烦程度捏了一把汗。

【说实话，炸完那些东西之后做每一步之前我都感觉这道菜要在这里结束了，没想到她还能继续，就很离谱！】

【对！尤其是在她把那些好吃的都放到小锅里的时候，我还在想她摆的真有层次真好看……啊不对，是终于结束了！万万没想到，竟然还没完。】

【不过这道菜看起来的确很香，很符合这次“一个胖子的独白”的主题。】

【哈哈哈哈这不是一个胖子的独白，这是一个胖子的肚子！】

符不符合主题观众们说了不算，还是得让评委们评判。

结束铃响后，黄恬咬着牙来到了台前主持。

第62章滑蛋虾仁总分

“好，那就把这道菜端下去，请各位评委老师们评价一下。”

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