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因为主菜是肉菜太腻了,所以王灿荣又做了道凉皮,清清凉凉又解腻。
不光如此,就是饮品和小吃她也准备了。现在这个时候葡萄刚刚成熟,她早之前就收购了一些,现下正好用来做葡萄汁。
而那些小吃自然就是今日的重头戏,里边不但有鱼肉小丸子,还有烤冷面,而最后压轴上场的就是她说的辣条。
之前她去集市摆摊卖炸薯条和鸡肉丸,就发现小吃很受欢迎。
这种吃食,不论是富贵不富贵的都喜欢,因为是真的好吃,还上头。无论是现代还是古代,没几个人能够抵抗住路边小吃的美味。
看着被王灿荣一道一道摆上桌的美食,虽然菜香四溢,但起初曹家母女的脸上还没有太多表情,锅包肉葡萄汁什么的她们都吃过,都没当回事。可当后边的小吃端上桌时,两母女就来了兴致,都纷纷开始询问王灿荣,这些吃食都叫什么名字。
“这些都是零嘴儿,也是我想和娘子和姑娘合作的生意。你们尝尝味道如何,我们先吃,吃完了在说其他。”
曹家母女是大户人家出身的,自然是受着规矩,多少都有些克制,不喜形于色。可只有天知道,她们早就想尝尝那个什么辣条了,光是闻着就感觉辣味和香味刺激着味蕾,馋涎早就蓄了满口。
曹家母女各自拿起筷子都夹了一口自己心仪的菜,一口下肚,美味极了。那道锅包肉虽然不是什么新奇的菜式,但王灿荣做得更加美味,口感更好。肉酥脆鲜嫩,味道也是酸酸甜甜,即便肉吞到了肚子里,唇齿间还有化不开的酸甜气息。
还有那脆皮五花肉,猪皮做的比京城樊楼里大厨做的还要酥,一口下去声音都能听到清脆的声音。其他的小吃就更不用说了,都是些新鲜吃法,做的都非常美味。辣条辣中带甜,一口下去还想吃第二口,就好像有什么魔力,便是舌头辣麻了还是想继续吃。
“真是美味啊。”曹大娘子酒足饭饱,曹姑娘也放下了筷子。但当她们回过神儿来后才发现,桌子上的吃食都快见了底,自己的肚子也撑得滚圆。
两母女臊红了脸,都觉得自己有失仪态,怎么就一个没控制住吃了这么多。
不过这在王灿荣眼里不觉丢人,她反倒是高兴。如此状态,才是对做饭之人的认可。
现在吃饱喝足,该谈谈正经事儿了。
“大娘子,姑娘,不知这辣条的生意,你们有没有兴趣合作啊?”
其实上次他给申屠壮做凉皮,在洗面筋的时候她就有做辣条的想法了,因为辣条,就是用面筋做的。
虽说上辈子的现代社会中,辣条被当做垃圾食品,那是因为里边添加了许多防腐剂等一些东西。而她手工制作的辣条完全没有这方便的担心,全都是用面做的,是正儿八经健康的小零食!
辣条非常好吃,尝试过后的曹飞燕也觉得这吃食前景不错。虽然起初更看好方便面,但尝过辣条后,曹飞燕就改变了想法。于是她给曹大娘子使了个眼色后,便问道:“申屠娘子,不知你这方子想卖多少银子?”
“方子不卖,我想和曹姑娘谈谈合作。我出方子,曹家投资,等生意做起来后我们七三分,你七我三,如何?”
听了这话,曹飞燕也没有生气,反而是淡淡的笑,看王灿荣的眼光也有了变化,带上了几分欣赏。没想到,这个穷村子里就有这样一个玲珑妙人,不但会做美食,还很有生意头脑。
“申屠娘子倒是个有远见的。”
“曹姑娘过誉了。”
“可是……”曹飞燕话音一转,“你用一个方子,就想永久分红,是不是有点贪心?毕竟你也只是初期出了个方子,后期出钱出力的活,可都是我曹家在做啊。”
这若是换作以前,遇到这样的人曹家人早就起身告辞了。王灿荣的吃食固然新鲜,但也没到非要不可的地步。
“姑娘,我可不仅仅会这一个方子。您若是开铺子做生意,哪能只卖一种吃食,肯定要定期添些新品。像是沙琪玛、饼干、蛋挞这样的吃食,曹姑娘,您有听说过么?人呐都喜欢新鲜东西,若是只卖那几样,日子长了生意也就慢慢不好做了。”
第二十五章…
这话,曹飞燕听到了心里,询问似的看向曹大娘子。
曹大娘子冲她微微点了点头,似是让曹飞燕自己拿主意。
曹飞燕琢磨了一会儿,半晌才道:“好,我答应和你合作。”
小食店虽然是王灿荣的主意,但毕竟是曹家人的生意,所以这店名就不能叫灿灿食品了,而是叫曹计小食铺。
在她们签了合作协议后,三日后的早晨,曹飞燕就让人给王灿荣送来二十两银子的定金,到时候会让师傅过来跟着学习制作辣条和其他小食。等铺子开起来,营业了之后再把每月分红的钱给送来。
其实这些吃食,王灿荣也不是完全按照上辈子的做法,多少都做了一些改良。
就比如这个鱼肉小丸子,是她根据章鱼小丸子改良的,用的烤盘是她画了图样让铁匠做的,丸子的大小做大了些,这样比较实惠,更受祥荣国百姓的欢迎。
因为压花村这个地方离海远,平常老百姓吃不到海鲜这样的富贵东西。她自然也没有能耐,更没有钱财搞到章鱼。即便能弄到,她也不打算用章鱼做小丸子。不然成本太高,怕是会劝退许多人。
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