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老孙氏哪里不知道她跟了一辈子的老头子是个什么性子,无奈的说道,&ldo;我也就是担心你爷爷要是摔跤可怎么办,虽说现在腿脚利索了,可是还拄着拐杖呢,老头子倒是一点都不担心,我可是不放心!&rdo;
&ldo;老婆子,我看你就是瞎操心,我好着呢,不就是去了一趟田里,能出啥事!瞎嚷嚷!&rdo;进门洗手的老孙头不服气的反驳。
老孙氏白了他一眼,压根儿不想理他,这老头子越搭理他越来劲儿!大丫在一旁看着好笑,&ldo;爷爷奶奶,我今儿做了一道新菜,等会儿你们好好尝尝喜欢不?&rdo;
老孙氏立刻就转移了注意力,&ldo;哟,大丫又琢磨出了新菜,等会儿可要好好尝尝!&rdo;老孙头也一个劲儿的附和,两人的样子完全看不出来刚刚还拌嘴儿呢!
大丫把菠菜和酸菜鱼都端了上去,二宝三宝的脑袋都伸的长长的,两个人灵活的鼻子老早就闻到了香味儿,和往常吃的菜不一样,这不,菜一上桌,两个小家伙就欢呼了起来。
老孙氏瞧着那一大盆的菜,好奇的问道,&ldo;大丫,这就是你说的那啥新菜?瞧着是鱼吧,鱼这么煮着可不好吃,腥着呢,得烧,不过烧鱼费油,难得吃两回!&rdo;
其实一般农户自家买鱼回来大多都是煮着吃,虽然腥,但是不费油,而且鱼相对于肉而言,可是便宜了不知道多少,农家吃鱼到底多了一些!
大丫抿着嘴儿笑了,给爷爷奶奶盛饭,&ldo;奶奶,你等会儿尝尝就知道了,这鱼里放了你腌的酸菜,味道还行,不腥!&rdo;
二宝三宝两个人早就上筷子了,他们一向都稀罕大姐的手艺,大姐做啥吃的都好吃,一人夹了一大块鱼肉,迫不及待的塞进嘴里。
&ldo;二宝,三宝,慢着点吃,这鱼可是有鱼刺的,慢点吃!&rdo;大丫忙不及的嘱咐。
三宝吃了满满的一口鱼肉,小小的嘴巴塞得满满的,不停的嚼着,有鱼骨头就麻利的吐了出来,不带一丝鱼肉,那动作叫一个快速,吃完了之后,还不忘给与相当高的赞美,&ldo;好吃,大姐做的鱼可好吃了,是最好吃的鱼!&rdo;一边说着小手还麻利的从大盆里再夹了一块儿鱼肉。
二宝虽然没说什么,不过从他吃鱼的高兴劲儿也是看得出来,对着菜很是欢喜!
老孙氏老孙头两个人就奇了,他们吃了那么多年的鱼从来都没有发现这鱼煮着还能好吃呢!老孙氏不信邪的夹了一小块儿,放进嘴里,一进嘴儿,顿时就感觉这鱼和她平时做的鱼可不是一个味儿,尝了一会儿,也不由得竖起大拇指。
&ldo;大丫,你这鱼做的可真不一样,吃着又辣又带着点酸,鱼肉还滑滑的,确实好吃!没有一星点儿腥味儿!大丫,你这鱼咋做的?&rdo;老孙氏好奇的问道。老婆子吃了,老孙头也就不客气了,夹到嘴里吃的欢实的很,一边喝着大丫特地准备的骨头汤,啧啧,可真是美味!
&ldo;这鱼里放了姜片儿,辣子,这些都可以去腥味儿,酸菜鱼的汤也是特地用骨头汤调的,再加入酸菜,酸菜带着酸儿,正好把鱼腥味儿给盖住了,还能使鱼更鲜美,再加盐,端出来之后这酸菜鱼就成了!&rdo;大丫一边小心翼翼的剔着鱼骨头一边解释。
老孙氏点头,&ldo;怪不得大丫这鱼做的好吃,原来还有这么多讲究,鱼这样吃划算,鱼才四文钱一斤,一条鱼能做那么一大盆,酸菜家里就有,做一次够一家子吃了,还好吃,往后做吃鱼!&rdo;
林月娇咽下嘴里的饭菜,忙不及的附和,&ldo;可不是,多吃鱼对身子骨也好,肉买不起,多吃鱼也是一样的!&rdo;她正在打算怎么劝奶奶往后多买鱼呢,正好提了出来,还不趁热打铁!
老孙头也赞成,大丫整的这鱼比肉还好吃,又不贵,是要多吃一点,而且听大丫说,吃了还对身子好,往后隔几天就要买鱼回来吃!
☆、第四十七章兜虾
昨日那酸菜鱼吃的全家都满嘴流油的,二宝三宝更是嚷嚷着,明儿还得吃。
大丫正忙着把一大框的白菜洗的干干净净呢,昨儿个想起来辣白菜,想着做了一瓶还不如多做一些,这日子越来越冷了,入冬了之后就没啥蔬菜吃的,到了那时候,辣白菜肯定受欢迎着!想到这里,她洗菜的手脚更麻利了!
&ldo;大丫,在家吗?&rdo;门口桂花探出去一个头小声的招呼着!
大丫招了招手,&ldo;在呢,我在这儿呢,桂花,快进来,我正洗菜呢!&rdo;桂花看见了果然颠颠地跑进来,&ldo;大丫,你咋洗这么多菜?得吃多久呀?&rdo;
大丫笑着解释,&ldo;这不地里白菜多,我就打算做点腌白菜,不然的话天天吃烧白菜,吃的都没有胃口了!对了,桂花,你这趟过来有啥事儿吗?&rdo;抬头望了好奇的她一眼。
桂花拍了拍她的脑袋,&ldo;哎呀,瞧我这记性,我是特地来叫你去网虾的,隔壁村子正在清池塘,那些小鱼小虾都顺着河水流了下来,现在河里肯定有很多的虾米,大丫,你去不?&rdo;
大丫哪有不去的道理,这大白菜洗的也差不多了,全都放在大盆里,打算回来再弄,&ldo;桂花,我肯定去,等会儿,我去换一身衣服,对了,要带啥东西?&rdo;
&ldo;带一个网箱,你家有不?没有的话我从我家多拿一个,我家可多了,还有带装虾的桶,对了,不仅要换衣服要的换鞋子,穿糙鞋,不然的话布鞋肯定要弄脏弄湿!&rdo;桂花有条不紊的叨叨絮絮。
大丫一边去屋子里换衣服一边吆喝着,&ldo;那行,桂花,你家去帮我带一个网箱,我家不知道放在哪儿呢,你先家去,我一会儿去你家找你!&rdo;桂花应了一声就跑回家了!
大丫换了衣服,家里没有人,二宝三宝出去耍了,爷爷奶奶又不在家,肯定不是去地里就是去田里了,两个人都是闲不住的主儿,她索性把大门锁了,早点回来就是了!
大丫一路疾跑到桂花家里,哟,人还不少,都是十一二岁的姑娘,就七八个,一个个手里都提着一个木桶,拉着一个网箱,她看见阿芳也在其中,正和旁人说笑着呢!
阿芳一眼就看见跑来的大丫,伸着手招呼着,&ldo;大丫,我在这儿呢!大丫!&rdo;大丫笑着走到她身边,&ldo;阿芳,你也去呢!咋这么多人,河里有虾吗?&rdo;
&ldo;其实大家伙都是去凑热闹的,这虾抓回来也不会弄,能抓到一些小鱼就不错了,难得可以一起出门玩耍,这不都来了!&rdo;阿芳抱着大丫的手说道。
大丫了然,原来这里的人不会做虾米这一道菜,她说呢,怎么清鱼塘的还特地不要虾米,原来是不会弄!一想到这里,大丫笑的就跟那猫儿一样,这可不是白白的便宜了她吗,嘿嘿,谁让她在现代的时候最喜欢吃的莫过于虾了,什么虾米葱油面,油闷大虾,虾米菜花……她都会做!
大丫从桂花手里接过网箱,一群人就浩浩荡荡的往河边走去,那么多人不可能都在同一个地儿,大丫阿芳桂花三个找了一个安静点儿的地方,河水不算深也不算浅,大丫他们直接淌着水把网箱放好,固定在大石头上,免得被冲走了。
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