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待他从人群中再挤出来时,手上已经多了碗厚厚的白粥和一提油纸包着的馅饼。
巩长意姗姗来迟,望着廊下的热闹,与吟风、成玉二人指道:“瞧见那两名小吏没?”
他们点头如啄米。
“这二名小吏也归属精膳清吏司,专事负责廊食的。”
吟风:“何为廊食?”
成玉先前随巩相韬出入过几回礼部,含光门也并非头一次见识,因此对廊食还算知晓一二。
他笑嘻嘻地抢过巩长意的话头,“我知道!廊食就是廊下之食,是供朝臣——”
话未毕,成玉嘴边便被周沉递来的一块馅饼打断了声音。
接着,周沉也向吟风和巩长意分来馅饼,并将成玉未完之话补齐:
“廊食是供朝臣及内侍所用的便餐。京兆宵禁森严,早朝时辰又毗邻宵禁解除之际,东西两市尚未开市,朝食不便解决,廊食便顺势而生。”
巩长意颔首,“这含光门的廊食是由礼部精膳清吏司负责,不过清粥简餐,不足挂齿。太极殿下亦有一处廊食,专供百官下朝后所食,乃是宫城大内的御膳房料理,如同圣上御赐!”
吟风眼睛一亮:“御厨?那师父您也做过?”
忆起在御膳房的日子,巩长意颇为得意,“年轻时倒是做过几回廊食,后来当了总管,哪还顾得上这事!”
提起这个,巩长意的话匣子倏地敞开,恨不得将他当年是如何在御膳房叱咤风云的,都一股脑倒出来。
吟风当是说书,听得也乐。耳朵听着故事,嘴巴咬着周沉递来的烧饼,哪头都不耽误。
这馅饼已经半凉,但外皮尚软,一圈金黄仍残着些许酥脆。
内馅是酱肉沫,咸香适中,咀嚼时偶尔咬到脆生生的葱白,轻微的辛辣刺来,既解了腻又增添许多回味。
已经恶补许多白案知识,吟风一口就能辨别出,这馅饼的饼皮乃是用烫水和面,再添稍许老面做成的半发面。
此般做法的优点一来是能缩短发酵时间,做的人不必提前许久劳碌;二来便是即使凉透,吃的人也仍会觉得面皮松软适口。
吟风嚼着口齿生香,这才想起陆司簿曾提起一事——
说他在鸿胪寺也尝过精膳清吏司的吏厨所做的饭菜,虽没有像巩相韬那般偷梁换柱,但其手艺也很是难以下咽。
可今日尝这廊食,倒也并非如陆司簿所说的那般难吃。
她把疑惑说与巩长意听,却只得到一脸意味深长的笑。遂又转头看向成玉,问:“你知道原因吗?”
成玉惊恍恍的,不知在何处神游。压根没听清众人所说何事,只懵懂着瑟瑟地摇头。
吟风瞧他神神秘秘,以为是知晓内情却不敢说破。便特意离近些,用手肘碰了碰成玉的肩膀,示意他近些来耳语。
与此同时,成玉身后那道来自周沉的阴恻恻的目光越发冷厉。
后颈窝像是吹起一阵阴风,险些索走成玉三魂七魄。
他赶忙转头撤了几步,等与吟风恢复原有距离后,那道要命的目光才收了回去。
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