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那就去加工车间好了。
吕师傅带着人往里走,南雁看着车间里忙碌着的工人。
宰杀车间不知道什么情况,不过分割加工区勉强算是半机械化操作,在眼下已经算是先进的车间,和南雁下过的全自动化车间没得比。
如果说分割车间还是以男同志为主,加工车间就多了点女同志的影子,在流水线的中后端。
到了这时候,一头上百斤重的猪也被分割了个七七八八。
“你在这边做猪蹄包装怎么样?”
猪蹄包装不算什么重活,适合这种没什么力气的女同志来干。
还可以自己提要求的吗?
南雁不假思索,“我能去那边处理猪肠吗?”
处理猪肠?
那可是个脏活累活。
那片大几十个工人,就俩女同志。
而吕师傅做的就是猪肠处理的工作。
说是猪肠,其实这就是个统称,食道、胃、小肠、大肠、膀胱都在这一片处理。
这是肉联厂的一个重要工作岗位,毕竟涉及到外销。
宰杀的生猪要第一时间处理好送到分割加工区,不然肠管容易自溶、腐败,这肠原料也就完犊子了。
按理说,猪肠处理应该是在加工区才对,不过因为需要加工处理,经不起这生产线慢吞吞的跑,这个工作就被安排到分割区。
吕师傅带着人回来,“你先在这边看看,看能看明白几分。”
肠原料处理是肉联厂的重要工作岗位,这边工作的工人级别高一些。
两个女同志姚知雪和张思荣拿的是三级工资,一个月有48块钱呢。
其他的男同志二级、三级不等,而这片级别最高的是吕师傅这个五级工,一个月工资665,差不多是一级工的翻倍。
从57年开始,国家基本上没有涨工资。很多工厂单位甚至连职级也不涨,定岗时拿什么级别工资,就这么拿着吧。
陵县肉联厂这边还有点不一样,毕竟出口换汇单位,多产出一点那就能多换来些外汇。
要不钟厂长何必费心出去学习,当一天和尚撞一天钟就是了。
在肉联厂想要涨工资,要么去宰杀区要么来处理肠原料。
两个都是又脏又累的活,除了那些面临着结婚问题要多挣钱的年轻人,要么就是想要置办大件需要攒钱的才过来。
反正肉联厂经营这些年,也就这些个情况。
南雁多少有点特殊,吕师傅看着在那里仔细打量的人,全副武装就露出一双眼睛,水汪汪的杏眼瞧着倒是灵动的很。
就是不知道能不能吃得了这个苦。
午饭的点,吕师傅喊着南雁去吃饭,顺便考这个徒弟。
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