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院子里,秦厉正带着四个小孩洗螃蟹。
秦厉把桶里的小螃蟹都倒到木盆里,小螃蟹许是换了个新环境,都安静不少,不再干架,都在水面上吐泡泡。
他用左手食指和拇指把小螃蟹捏起,右手抓着一根废旧的毛打结的牙刷在小螃蟹身上洗洗刷刷。
邵美琳看着好玩,“秦叔叔,给我也试试吧。”
秦厉把牙刷递给她,“小心点,别让螃蟹钳到你。”
邵美琳接过牙刷,学着秦厉的样子抓起一只小螃蟹,呆呆看了三秒,眨巴着大眼睛看秦厉,“小螃蟹这么可爱,真的要吃了它们吗?”
秦厉于心不忍,“要不我劝劝你妈,今天中午吃海胆就行了。”
邵华手持锅铲从厨房窗户探出头,“想得美,你看它们长得可爱,我看它们长得还很好吃嘞。”
邵美琳瘪瘪嘴,“妈你有没有爱心。”
“没有,我现在肚子饿得前胸贴后背,就算玉皇大帝来劝我说别吃螃蟹都不好使。”
邵华缩回头,把窗户关上前还不忘叮嘱一句,“洗快点,麻溜滴干活。”
秦鑫装模作样地叹口气,拍拍邵美琳肩膀,“你说你,抓什么不好,去抓小螃蟹,不知道学学我,去捡贝壳,你看邵姨有说一句要煮贝壳吃没?”
邵美琳拍开他的手,抬高声音冲厨房嚷嚷,“妈,小螃蟹没肉,光吃填不饱肚子,再煮个贝壳加加餐吧。”
隔着窗户传来邵华模糊不清的声音,“贝壳不吃,里面又没肉,都是死的,我打算拿来串风铃。”
秦鑫笑得很得意,“听见了没,你的小螃蟹吃进肚子里就没了,我的贝壳用来串风铃,天天都能看见。”
邵美琳臭着一张小脸,“别忘了,里面有不少都是你抓的。”
秦鑫一噎,“没事,自己抓的自己吃,一点都不亏。”
秦厉露出一口白牙,“老三,活干完了,屁话那么多?”
秦鑫鼓着小脸,“洗洗洗,我这就帮你们洗小螃蟹,洗好了,邵姨拿去做酥炸小螃蟹,我一个人吃三大盆。”
他说完,冲邵美琳做了个鬼脸。
两小不点又开始每日拌嘴。
小螃蟹洗好了,都放在筛子里,数十只小螃蟹活力满满,在筛子里还不安分,张牙舞爪地想往外跑。
酥炸小螃蟹的做法跟酥炸小黄鱼差不多,邵华把小螃蟹倒进面粉里,小螃蟹身上都沾着水,很快就滚了一圈的面粉。
裹上面粉的小螃蟹重新放回筛子,上下抖筛,让小螃蟹能够更加均匀地沾上面粉,多余的面粉也能透过筛子筛掉。
浑身沾满面粉的小螃蟹倒进热好的油锅里,只听“兹拉”一声,油锅翻起了泡泡。
邵华用大漏勺翻了几下,不能炸太久。
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