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吃饭之前,每人先喝一碗热汤。
又香又浓的肉汤下肚,整个人都暖融融的,驱散了寒意。
等到正式开动吃饭时,西葫芦炒蛋受了冷落,除了陈念莞,人人都冲着茨菇炖鸡那道菜去的。
虽然陈念莞在烧菜之前估摸过三位表哥表弟们的饭量,如今看着对面三小伙大快朵颐,不时地就拿勺子到锅里头舀鸡肉跟茨菇块,吃得头都抬不起来,瓦罐里的米饭飞快地往下减了一层又一层,就知道自己还是低估了他们的饭量。
都还是十几岁上下的少年,还在长身体的时候,胃口怎能不大?
柳氏看着侄子们的吃相,也暗道幸亏今日放的大米多,他们便是放开肚皮吃,也管够。
陈念莞再看看坐在一旁的张玉郎。
无论表哥表弟们如何奔放,都不为所动,静静地端着碗吃着,举手投足皆透着文雅,赏心悦目得很。
其实张玉郎也想跟这柳家来的几位小伙一般放肆一番,实在这茨菇炖鸡太好吃了。
鸡肉香辣鲜嫩且就不说了,茨菇煮得软烂,渗满了浓浓的鸡味跟辣味,入口又甜又辣,让人食指打动之余,欲罢不能。
到最后,满满一锅茨菇炖鸡全吃完了,酱汁也被抹得干干净净的。
那肉汤也是,连汤渣都吃完了,骨头上一点肉沫子也不剩下。
而西葫芦炒蛋,反而是陈念莞,柳氏跟张玉郎一起吃完的。
柳氏表兄弟意犹未尽,舔着嘴角道,“表妹表姐你的厨艺什么时候变得这么好了?我们都不知道!”
“哎,是我本来就有天分,后来又有高人指点,所以厨艺突飞猛进,就如你们现在这样看到的这般,真材实料!”陈念莞面不改色地说完,看着柳氏道,“阿娘,您说是吧?”
“没错,你们表妹平时手艺就很好,只是以前没条件让她下厨而已。”柳氏点头,为女儿解围?????。
“难怪表妹的河粉能做起来,要是那味道跟这做的菜一样好,怎么可能有人不爱吃呢?”说这话的柳迟意动得很。
陈念莞与柳氏对视了一眼,心领神会地笑了笑。
第二日出摊,那张玉郎跟萱萱就与柳叶都留在了家中,而柳氏三兄弟跟着陈念莞跟柳氏驾着驴车去了码头。
隔了一日,陈家的河粉摊子盛况惊人。
柳氏三兄弟看着排得满满的队伍,心里震惊。
出摊前吃朝食,陈念莞嫌麻烦,没炒河粉,给三兄弟吃的是汤河粉,他们已经觉得好吃了,现场看吸引过来的食客,还有表妹表姐那一手勾火,引来诸多食客的惊呼,也让他们失色跟着大叫起来。
因为今日有三兄弟帮忙,又估计有一日没出摊,今日或许会吸引更多的食客,所以带来的河粉比往常多了五十份,到下晌收摊时,三百五十份河粉全部售罄。
一直蹲守在旁边看着的柳氏三兄弟,已经自动自觉地招揽客人,帮忙整理桌椅,收拾碗筷到驴车后头清洗,眼下帮忙将车子跟桌案收到驴车里时,终于忍不住跟柳氏说:“姑母,我们想跟着您干这个。”
“对,姑母,我们也想学炒河粉。”柳河说着,忍不住去瞥陈念莞,“表姐你就教教我嘛!”
陈念莞笑了:“回头再说。”
回到燕来巷,进门第一件事就是数铜钱。
为了极力说服柳氏表兄弟这营生干得过,陈念莞跟柳氏也没瞒着他们,在堂屋里就围着桌子,让他们帮忙将铜钱五十个一串的分开。
陈念莞跟柳氏自然是知道今日的营收,只是故意让柳氏兄弟数数铜钱过过瘾,顺便震惊一下他们,让他们意识到,跟着她们干这一行是有钱途的。
如此,接下来跟他们谈雇用合作的时候会顺利很多。
果然,数完今儿的进项一共有两贯八百文后,柳氏三兄弟都呆若木鸡,许久才回过神来:“姑母,这这河粉,这么赚?”
“啊,不过今日算是例外,还有你们帮忙,才赚那么多的,另外,这里头还没有扣除成本费,人工费,还有摊位费,但净盈利二两银子是有的,这活儿就是辛苦。”
“我们不怕辛苦,姑母,表姐,你们说吧,我们怎么干活?”柳河直接问。
柳家四房,长房柳大舅家跟柳四舅家不用说,父母健在,柳二舅家里的舅母也在,算还有主心骨,那柳迟上头还有个哥哥,据说是块读书的料子,二房算是也有盼头,唯独柳三舅家,父亲没了,三舅母在生第三个孩子的时候难产,本来身子骨就弱,等柳三舅出事后,抑郁寡欢也就去了,三房等于没了主心骨。
十二岁的柳河是三房家里头最年长的孩子,担起长兄的担子照看比他更小的一个弟弟跟一个妹妹。
幸而柳家还算家风淳正,如今是靠着长辈帮衬,日子还算过得去,柳河也懂事,小小年纪就懂得跟着柳迟出来谋生。
“表姐,我拜你做师傅,你教我拿手绝活吧!”柳河年纪小,却是个聪明的,今日出摊现场看出了将客人吸引过来的是陈念莞那勾火的表演,马上就抓住重点直奔关键。
陈念莞笑了。
一下来了三个帮手,她以后的日子总算能轻松一点。
当即订下了农闲时期三个月的雇用条件,包吃住,熟练上摊后,出摊的人每日二百文钱,准备河粉跟配料留守在家的人,每日一百文钱,月底看表现另外再奖励一笔铜钱。
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