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沈嘉念身体痊愈之后就闲不住,她目前在休假状态,年前都不考虑工作方面,就把之前搁置的学习做菜的大计付诸实践。
她翻出之前买的菜单,打算亲自做几道菜,送去给邻居阿姨尝一尝,比买几箱东西更能表达她的感谢之情。
做的第一道菜是宫保鸡丁,据说她买的这本菜谱是按照国宴的水准来记录的。
第一步,打开手机,在网上订购食材。
半小时后,沈嘉念买的食材送到家门口,她把两大袋子东西拎进来,先处理鸡腿肉,菜谱上写的是把鸡腿去骨切丁。
沈嘉念拿着刀,在鸡腿上横竖比划了几下,完全不知道该怎么去骨,只好再次打开手机,搜索给鸡腿去骨的视频。
没办法,谁让她的厨艺水平停留在拌凉菜上。
沈嘉念从下午四点多忙活到晚上七点多,终于做出了几道像样的菜,宫保鸡丁、麻婆豆腐、椒盐排骨、蒜蓉芥蓝,都是比较经典的家常菜。
她颇有成就感地对着几道菜拍了张照片,然后把每道菜分出一份,端到隔壁,抬手敲了敲门,把托盘放在门外,然后回自己家。
沈嘉念记得,她生病那几天,邻居阿姨一般是晚上七点左右给她送饭,她不确定阿姨是不是在家,如果阿姨在,那就再好不过了,如果不在,她回来把菜热一下就能开饭,应该会省事很多。
傅寄忱刚好在家,自从沈嘉念病好以后,他就没让程姨再做病号餐送过去,虽然很担心她一日三餐怎么解决,但他更担心被她识破。
他在屋内听见了敲门声,克制住了立刻过去开门的冲动,刻意多等了一会儿,先看一眼门镜,确定外面没人,再把门打开。
门口的垫子上放着一个木质托盘,托盘上是三只小砂锅——如法炮制的送饭方式。
傅寄忱挑了挑眉,有些意外。
沈嘉念现在不送水果和特产,改成投喂“邻居阿姨”了?
他弯腰端起托盘进屋,其中一个砂锅底下压着一张黄色的便签纸,娟秀的字体写着:谢谢您前几日的照顾,思来想去,水果和特产不足以表达感谢,今天特意做了几道菜,味道可能不好,希望不要嫌弃。
后面画了个笑脸表情。
傅寄忱高高耸起眉峰,不单单是意外,简直是震惊。
他记得沈嘉念的厨艺一般,她曾经心血来潮跟程姨学过做菜,但她都失忆了,恐怕早就把做菜的经验忘得一干二净。
傅寄忱揭开一个砂锅,里面是宫保鸡丁和椒盐排骨双拼,再揭开一个砂锅,是麻婆豆腐,最后那个是清炒芥蓝,加了蒜蓉。
闻起来居然很不错,傅寄忱去厨房洗了双筷子,先尝了一颗鸡丁,表情瞬间由期待变成了麻木,鸡丁是甜的。
他多咀嚼了一会儿,努力咽下去,叹道,果然不能对她的厨艺抱有太高的期待值。
傅寄忱用试毒的心理尝了剩下几道菜,椒盐排骨的料酒放多了,吃起来都是料酒味,尝不出椒盐味。麻婆豆腐的豆腐炒得稀碎,跟从破壁机里捣出来的浆糊一样。那道炒芥蓝倒是能吃出食物本身的味道,但他觉得没炒熟……
这是重逢以来,沈嘉念第一次给他做饭,傅寄忱一边嫌弃一边一筷子接一筷子塞进了嘴里,也没有配白米饭。
吃完全部的菜,傅寄忱喝了一整壶茶水,感觉今晚可以加班到后半夜。
*
翌日早上,沈嘉念在门外收到了清洗干净的厨具。
昨天那几道菜她自己尝过,说实话,味道非常一般,可能是她对自己做的菜带有滤镜,哪怕味道一般,她也全吃了,没有拉肚子。
沈嘉念把厨具拿回去放好,看到了邻居阿姨给她留的纸条。
【味道不错。】
沈嘉念眼睛一亮,阿姨觉得她烧的菜好吃?
很快她就清醒了,阿姨那么好心,肯定不忍心打击她,这是在跟她说客套话,她不该当真。
手机响了,沈嘉念拿起来瞄了一眼,是柏长夏发来的消息。
“亲爱的,你生日快到了,打算怎么过?”
沈嘉念的生日是12月31日,这个月的最后一天。要不是柏长夏提醒,她都快忘了自己的生日,最近过得有点混乱,没注意日期。
她回道:“还没想好。”
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