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第2章 苋菜饼(第1页)

奶奶沿着路边挖野蕨菜,大多数都是老了的,嫩的蕨菜早被人挖光了,旁边的苋菜却是很多。

“奶奶,这个你怎么不要啊。”柒小月纳闷了,“这个红菜不能吃,烧出来汁都是红色的,怕是有毒,没人敢吃这个。”

这是苋菜啊,“奶奶,我们摘回去试试吧,光听人说谁也没吃过,可以让鸡试试呀,我觉得可以吃,何况家里也没吃的了。”

奶奶听她这么一说,宠溺摸摸柒小月的头,“好吧,那就听你的。”

“五姐,这个真能吃吗?”小西蹭到她身边,小声问,“也能给我吃一口吗?我也好想吃。”

小西眨着眼睛盯着柒小月等着她回答,萌萌的样子真是太可爱了,“当然可以啊。”“哇,太好啦,那我也要多挖一点!”

小西开心极了,祖孙三人很快就摘了满满一篮子。三人回到家,爹娘还没回来,只有几只鸡在啼咕几声。

“奶奶,你休息休息吧,今天的晚饭就让我来做吧。”柒小月放下篮子走向灶台,小西像跟屁虫一样跟在她的后面寸步不离。

“哈哈行啊,小月真乖,真是长大了,愿意帮助奶奶做饭了。”奶奶笑眯眯的堂屋门打开。

“五姐,要把红菜拿给小鸡试试吗?”小西亮晶晶的眼睛睁得大大的,一副跃跃欲试,“不用,你等会帮我添柴烧锅?”

“好!我平时都是帮奶奶烧锅的。”小西很骄傲,“奶奶都夸我烧的可好了。”柒小月听了心里很不是滋味,六弟这么小都知道帮忙干活,自己却整天甩手掌柜。

平日里都是陈氏在做饭,农忙时其他人都下地了就是奶奶做,奶奶毕竟年纪大了,以后就让自己担起来吧,柒小月暗暗鼓劲。

柒小月先舀了一瓢杂面倒盆里,再用碗接些温水和面,将面揉成面团放在空锅里,用锅盖盖上醒面。

她把苋菜倒在地上,方便她择菜,将根部和黄掉的叶子去掉,淘洗干净,

“小西你能生火吗?”“能啊。”小西弯腰往灶膛里塞干草,用火折子点着,再添上木柴。

“小西你真棒,我都不会。”“五姐,这种事以后就交给我吧!”小西拍拍自己胸膛转身继续看火。

柒小月将水倒进锅里,没一会水就开了,水沸腾后把清洗好的苋菜倒入锅里,焯烫软后捞出来过凉,用手挤干苋菜里的水分再切碎,又把葱洗净,剁成葱末。

柒小月呼出一口气,抹了把额头上的汗,来到鸡舍拿了两个鸡蛋打入小碗中,搅打成鸡蛋液,用油刷子在锅里刷一圈,煎成鸡蛋碎。

小西吸吸鼻子,“五姐,这个好香啊,什么时候可以吃呀?”“小馋猫,要再等等。”柒小月点点小西的鼻子。

她将苋菜、葱末放入鸡蛋中,搅拌均匀,调入一点食盐、少许的酱油,搅拌均匀后,馅饼的内馅就调好了。

面板上撒些杂面粉,取出面团,揉搓后,分成若干大小差不多的小面剂子,取一个面剂子,用手捏成碗状,舀一大勺子的馅料放入其中。

像包包子一样,将顶口捏紧,口朝下用手将其按压成圆饼状,在锅里烧热刷油,将饼胚放进去,大约半分钟左右,将饼胚翻面,盖上锅盖。

大约一分钟后,打开锅盖,饼胚再次翻面,烧一会就可以出锅了。“来,小馋猫尝尝。”柒小月拿起一块苋菜饼,“小心烫哦。”

“呼~嘶~好吃”小西被烫的左手换右手,“五姐,嘶~真好吃。呼~”柒小月好笑的摇摇头。

她把剩下的苋菜切好备用,准备一点辣椒,葱姜蒜切小段,锅里预热刷油,食材倒入锅中,加入盐、酱油等进行翻炒,很快一盆菜就出锅了。

“五姐,什么时候可以吃饭呀?”小西迫不及待地问,“快了,再烧个面稀饭,等爹娘回来就可以开饭了。”

柒小月舀一点杂面倒进盆里加入水搅拌成面水,再倒入烧开的锅中冲开,没一会面稀饭就好了。

“小西,别弄了,你去堂屋休息休息,天快黑了,一会我出去把鸡关起来。”柒小月低头看着还在清理灶膛的小西,“五姐,我不累,我帮你一起。”

姐弟俩边说走向鸡舍,小西将鸡赶进笼子里,柒小月把鸡屎扫扫,喝水的盆冲一下,地面清理干净,柒小月长舒口气,有点累了,看来要多加运动才对。

“五姐,我想去地里看看爹娘,怎么还没回来。“哈哈哈小西今天是特别想爹娘啊还是特别想吃饭呀。”奶奶从里屋出来打趣道。

柒小月也跟着笑起来,小孩子就是简单纯粹,她刚准备跟着打趣小西,大门开了爹娘从外面走了进来。

“老远就听见家里的笑声了。”陈氏笑道,“说什么呢这么开心。”小西的脸刷地红了“没,没有。”“哈哈说小月今天做的饭呢。”奶奶很给面子的绕开话题。

“哟,真的啊,小月月做什么好吃的了呀?”柒大江一脸诧异,“等下就知道了,走吧,洗手吃饭。”陈氏边说边进屋。

柒小月感觉心里很温暖,一家人其乐融融,真好。很快一家人坐在桌上,“小月呀,这菜给鸡尝了吗?”“尝了。”她看向小西,“还是最大的那只鸡。”

小西抬头一脸疑惑,好像在问,我怎么没看见。柒小月笑着夹起一块饼送到柒大江面前,“爹,尝尝?”

“啊?好,好”柒大江赶紧接过来,满脸的褶子透露出他此刻的心情无比愉悦,小月第一次愿意主动亲近后爹,看他开心,自己也挺开心的,有个爹也不错。

“好吃,好吃,尝尝,真不错。”柒大江连连称赞,奶奶和陈氏也动起筷子,焯过水的苋菜一点也不涩,淡淡的清香混着土鸡蛋又香又好吃。

这顿晚饭吃的意犹未尽,“好饱~五姐,真好吃。”小西摸摸肚子一脸满足,“我也觉得很好吃,小月真能干。”陈氏也笑眯眯地夸奖。

在生存游戏中追求普通生活  都市:开局五行异能  野丫头  极恶老大之不死鸟  穿书后每天被迫当卷王  大小姐她高攀不起  开局扑疯武磊,成为门将第一人  喜欢你很久了  盲医情事  叶罗丽之月影传说  长安第一仙  天际去走马  四合院我有一个储物袋  恶人启示录  废柴养成,系统助我成女神  我真的不想变成女孩子  随兴所致  我肿么是狗  我的天下从打酱油开始  自焚重生后,带病娇龙神虐疯反派  

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