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第108章 傻柱的厨艺（第1页）

第二天一大早，何雨柱就跑到了厂里，找到了刘大宝。

“大宝叔，能帮我弄两只活的芦花鸡吗？”

刘大宝看着何雨柱，无奈的摇摇头。

“傻柱啊，不是我不帮你，这玩意市面上真的没有，就连黑市，别说芦花鸡了，鸡毛都看不见了，都是屠宰好的白条鸡，现在哪还有活鸡卖，家里面有鸡的，都留着下蛋呢，谁舍得卖啊！”

何雨柱傻眼了，这怎么办？牛皮都吹出去了，结果你给我来个没有？

刘大宝看着何雨柱的样子，也是于心不忍，就想着给何雨柱指条明路

“傻柱，你可以找找彭兴龙，他或许有办法。”

何雨柱满脸的苦涩，不信邪的他又急忙跑去找其他的采购员去了，忙活了半天，差点把炒菜时间都忘了，可还是没有找到门路，人家只说白条鸡有，甚至乌鸡也有，可就是没活的。

没了办法的何雨柱炒完菜就溜了，他跑去找了秦淮茹，想让秦淮茹想想办法，看看秦家村那边能不能匀出来，可秦淮茹听了何雨柱的解释后，气的拧着何雨柱的耳朵，嘴里念念有词。

“好你个傻柱，你知道活鸡有多贵吗？还是老母鸡，那可是能下蛋的，你就这么连着杀了4只，你咋就不知道换白条鸡呢？”

秦淮茹照着傻柱就是劈头盖脸的说，何雨柱是越听越心虚，原来四九城之所以有那么多的白条鸡，那是因为天津港口那边时不时的就会运过来一批货，那可都是沾了光的，活的都留着下蛋了，就连有公鸡的人家也是想着暖鸡仔用的，想吃，好办，两块钱一只白条鸡，收拾的好好的，味道也不错。

秦淮茹说了一大堆，最后让何雨柱赶紧去给一大爷家里做菜去，她去秦家村想想办法。

何雨柱耷拉着脑袋，带上了马华，一块回到了四合院。

“一大爷，这个是马华，我让他过来帮忙的，没问题吧？”

易中海现在那是财大气粗的，一个月99都不用继续攒养老钱了，他也是有儿子的人了，自然也就不在乎了，没事，马华走的时候记着给人家带点东西。

马华听了易中海的话连连说着谢谢，这年头想吃上有油水的东西那可是真的不容易的。

马华随着何雨柱两人走到了后院，看着已经支起来的临时灶台，两人都觉得很舒服。

“马华，今个师父给你露一手，好让你知道师父真正的手艺。”

何雨柱说完，就让马华开始准备葱姜蒜辣椒，何雨柱接着说道

“做菜，这什么时候下香料，炒到哪一种程度那可都是有讲究的，炖菜也是一样的，今个你有福气了，好好看好好学，能领悟多少，全看你自己了。”

说完何雨柱就开始准备先把鸡炖上，本来是土豆炖鸡的，土豆多放点，汤汁多一点，8桌足够了，可这手快多杀了两只，也着实让一大爷心疼了好久，本着眼不见心不烦的态度，易中海就让何雨柱一块炖了，盛出来一碗肉给一大妈放着就行。

何雨柱先将鸡肉剁成小块，裹上调和好面糊糊，然后下油锅小火清炸，待颜色变成金黄色捞出来，程序都没错，可这味道咋不一样呢？

何雨柱有点懵了，鸡肉烩菜以前都是这么做的，今天这味道怎么这么香呢，这还没做好呢！

一旁的马华闻着味道，哈喇子不争气的流了下来，心里暗自想到，师父果然还是师父啊！

何雨柱不信邪的又炸一些鸡肉，味道确实非常香，何雨柱开始琢磨了，这平时都是这么做的，今天也没啥不同啊，怎么就差别这么大？何雨柱瞬间想起了彭兴龙说过的话，难道是鸡的问题？

对于食材，何雨柱辨别还是有心得的，只见他挑挑拣拣的用筷子夹出来两块鸡肉，分别是老母鸡的肉和芦花鸡的肉。

只见何雨柱先是将老母鸡的肉吃到嘴里面，嗯确实挺香的，比以前吃过的鸡肉好吃不少，然后他又吃了一口芦花鸡的肉，这一口下去，那是愣在了那里。

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