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几天后,一个酒楼露出了一阵阵香味…
上来的菜有…
第一道菜是三合汤,做法是选新鲜细嫩的水牛血与黄牛里脊肉和毛牛肚。它的颜色浓艳斑斓,味道香酸辣俱全。
第二道菜是杯子糕,它的形状像元宝,大如婴拳,色泽透明,分黄白两种,黄以红糖、米糖调色,称为金元宝;白以白糖或糖精拌和,称为银元宝。既耐嚼又爽口。
第三道菜是糁子粑蒸鸡,它的选料非常讲究,鸡是选用是本地山村里自养的土鸡。糁子粑蒸鸡肉质细嫩、滋阴养胃。
第四道菜是雷打鸭,雷打鸭结合了辣椒与米粉肉的优点,做出了它的特色和味道。雷打鸭按准确的说法,应该是米粉鸭。米粉鸭非现做,做时需精加工。
第五道菜是水豆腐,水豆腐,色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美可口。
张掌柜和小二们个个的露出惊讶之色,嘴巴吧唧一口,咽了一下口水。
厨师们早就知道他们也会露出这幅模样,没想到这副模样比我们刚开始的还夸张。
夏木子来到了酒楼…
“既然菜已经做好,我们可以吸引人流量了。”夏木子站在旁边看着张掌柜说。
“流量是什么?”张掌柜露出疑问的样子。
“流量,就是……额……通俗来讲就是叫很多人来你家酒楼来吃东西。”夏木子不知道如何解释“流量”这词的说。
“嗯,那我们怎么吸引。”张掌柜回过神来说。
“我们先贴出告示,进行宣传。点一份菜送一份杯子糕和水豆腐,杯子糕可以作为饭后甜点。还有就是全场八折。如果客户觉得不好吃,可以不要他们付钱。”夏木子露出狡黠的笑容说。
“那这样,我们是不是有点亏了?”张掌柜露出疑问的表情问道。
“张伯伯,你要相信我。”夏木子满脸自信的说
“嗯,行吧,那我马上安排。”张掌柜相信夏木子,并且快速的安排着。
……
“来,来看一下,本店新品出来了,买一份送一份甜品杯子糕啊,全场八折,不好吃不要钱,走过路过不要错过。”门口一片的呦呵声。
路人甲说,“哎,还有这等好事!走,去看看!”
路人乙说,“听说他们新出的菜品非常好吃!我也去看看。”
路人丙说,“嗯~我在门口就闻到香味了。”
…………
过了一个小时,门口已经挤满了人,门庭若市。而对面的酒楼…
厨房已经忙的不过来了。
宾客们吃的满脸幸福…
到了最后还是食材没有了,才结束了这天的营业。
“各位宾客,不好意思哈。本店食材已经买完了,如果还没有吃到的,明天再来啊。”张掌柜十分歉意的对宾客们说。
有些宾客意犹未尽的出了酒楼,有些人失望的出了酒楼,有些人一脸幸福满足的出了酒楼。
“这次多亏了小木。”张掌柜走到夏木子的身边说。
“这是应该的,记得给我分成就可以。”夏木子眉眼带笑的说。
“那是肯定的。那你猜,这次我们赚了多少?”张掌柜带着一点神秘感的说。
“一百两?”夏木子皱着眉头问着。
“不,不,比这还多出五十两呢。”张掌柜用右手食指摇了一摇说。
“这么多?”夏木子带着有点惊讶的说。没想到,在现代家乡里的食品在这里这么的受欢迎。
“对的,这次分成你有六十两。”张掌柜开心的说。
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