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第17章 蟹粉狮子头（第2页）

咸鲜味浓的高汤正散发着浓郁的鲜香，让人忍不住一探究竟。木耳丝、鸡脯肉丝、火腿丝、青笋丝经过烹调，复合到豆腐干丝里，经过鸡汤烩煮汇入了各种鲜味，吃起来丝滑鲜嫩。

客人们这几天奔波在会展上谈生意订货本来累得没什么胃口，要是上来的是个红烧肘子之类的硬菜根本下不去口，但是现在一见这道颜色清淡的汤菜，大家纷纷下筷品尝，一吃就胃口大开：“绝了！李言，这高汤吊得有水平啊！”

第一道菜就让整桌客人赞不绝口，紧接着端上来的是蟹粉狮子头。

因为考虑到本次商务宴请的性质，为了避免分割狮子头不雅观，林薇贴心的把蟹粉狮子头准备成每人一份的位餐。

李言老婆客气地向上菜的秋秋道谢后，把目光投向自己眼前的这一盅蟹粉狮子头。

她矜持地拿勺子舀下一小块蟹粉狮子头，试探性地将勺子放在唇边，感受了一下入口温度合适，才轻轻咬下一口。

然而第一口下去她就享受得连眼睛都眯起来了：狮子头口感松软，肥而不腻，蟹黄被包裹在肉粒里，入口即化，整个狮子头都融入蟹黄的鲜香，让她忍不住赶紧舀下了第二勺——这次可是大大的一勺。

她边吃边点头，竟然一时没顾得上陪客人聊天。

下一道菜是黄豆焖猪脚圈，客人已被打开的胃口此时正是需要这样一道硬菜。猪脚香滑软嫩，轻轻一拨肉就散落，极其趣味，韧软香甜，充分吸收肉汁后的黄豆入口即化。

淮阳软兜油香四溢，肉质肥厚，黄鳝被切的细长片，味道酱汁都熬进去了，下面韭芽打底，夹一筷子的同时，一片鳝片两根韭芽，味道简直人间极品。

扬州炒饭大油锅划出来的金黄色蛋丝包裹着干贝丝，层次丰富粒粒分明。

赤豆元宵软糯香甜，在口中细细咀嚼就有一股桂花香气在口中荡漾，渐渐地弥漫开来，赤豆绵软，过了很长时间清香的味道仍留在舌尖。

……

李言老婆的筷子就没有放下来过，每一道菜都和她家乡的味道一样，不，甚至还要更好！

她侧头轻轻在李言耳边说：“今天这桌菜，比我在贵满楼吃得还要好。初初入口的味道相似，但是细品又能感觉到改进。”

贵满楼，是全国做淮扬菜最顶尖的饭店。

知道这是自己向来嘴巴挑剔的老婆极高的评价了，李言笑着拍了怕她的手，说：“你喜欢就好。”

要是林薇听到了李言老婆的话，一定会咋舌于李言老婆敏锐的味觉——她就是参照贵满楼的口味改进的这桌菜。

林薇在大学毕业旅行时去吃过一次贵满楼，当时惊为天人，一直到现在都对那里的菜品印象深刻。

眼见包间的十几道菜都已上齐，客人脸上全是满意。林薇紧张了一晚上的心稍稍放回肚子里，她冲秋秋招招手：“你先在这照应着，我下去看看大胡子那边。”

林薇悄悄退出包间，下了楼。

楼下大胡子的菜品是林薇从楼上十几道淮扬菜中，特意挑出来的五道，分别是蟹粉狮子头、油爆虾、文思豆腐羹、千层油糕、翡翠烧麦。因为要上镜，他这边的摆盘更加精致，这几道菜可谓是有色有香。

古朴红木的方桌上摆着几个莹亮剔透的上等瓷盘，只见瓷盘中几颗由高汤浇熟的滋味十足的小白菜窝在狮子头旁边；劲道饱满的油爆虾给与视觉与味蕾双重享受；文思豆腐羹中的豆腐切了细细的丝，展现了极致刀工，尝一勺口感爽滑；千层油糕剥开一层一层层次分明，香酥软糯，欲罢不能；翡翠烧麦上红下绿，宛如一朵盛开的鲜花，薄薄的柔嫩的烧麦皮里面是清香的荠菜馅，口味鲜美。

大胡子的视频已经拍摄到一半了，林薇不敢上前打扰，只是远远站在的一旁观看。

菜品每一次入口，大胡子脸上都露出极致的享受表情，然后妙语连珠点评一番。林薇看见暗想：看来这美食博主不光要有语言表达，还要有表演天赋，真不是一般人能干的呢！

林薇不知道，大胡子今天可一点都不是演的，没有技巧，全是真情流露，他是真的觉得太好吃了！

大胡子甚至都怀疑，林薇之前跟他说从来没做过这些菜是不是故意的，欲扬先抑，先降低他的期待度，再把他惊艳！

在他的“有偿拍摄”职业生涯中，这是拿钱拿得最对得起良心的一次。

环境一绝、菜品一绝、连琴舞的特色都是一绝，这“三绝”一出，再配上他的超高拍摄剪辑水平，视频绝对能爆。

他要让林薇知道知道，今天她出的这个钱，绝对不亏。

大胡子已经迫不及待、摩拳擦掌的想看到这期视频点燃互联网热度的那天了！

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