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火锅（第2页）

有了年轻强壮的这只黄牛，谷子很快就脱完了，放进了仓库里。

她趁机将一袋放进了系统里。

火锅的事情同裴茗泽商讨后，他二话不说就答应了。林红秀甚至连工具都还没做，他就毫无质疑的赞同，立马按照她所提供的图纸、材料准备。

大约五天后，材料就准备好了，他派人去了点心铺通知。

糖炒栗子上新，让林红秀这几天都呆着家里供货。消息是告诉李柱的，再通知着她。

火锅的灵魂便是底料，她事先说过等材料准备好后，再来通知她，由她先去教一遍。

她也是临阵磨枪，从书上学习了一遍后，硬着头皮上阵：“猪油烧到六成，再投入辣椒、花椒、葱段…炸干水分………捞出再投入姜、蒜…炸到水分九成干，放入煮过的干辣椒小火炒制。”

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“记住了吗？”她边操作边回忆在书上看过的，一一复述出来。

庆叔三人看的认真，不敢错过任何，点头示意。

得到了回应她又紧接着道：“当辣椒炒到有一定带棕色的时候投入酱料这些，炒到水分九成干时投入洗过的花椒炒制，保持微火慢慢炒。”

?“花椒炒出麻味香味，锅里面水汽很少的时候，依次加入冰糖、豆豉、白酒，炒到锅里没什么水汽就可以出锅了。最后出锅后晾冷，就可以了。”

庆叔看着熬制完成的一摊像水又不像水的东西出神。

除了这个方法，她还教给了几人怎么直接做，只是稍微费事一点。

三人领悟很快，除了火锅之外，她还交给了几人水煮肉片、蛋蒸肉馅………的做法。

接连推出的新菜品，让三人忙碌了一段时间。但是每个人都乐此不疲，因为又学到了一个新新菜品而高兴。

火锅上新引起的反响如她预料的一般，成了远近闻名的冬日必吃饭菜。

更是创下了福来香开店以来的最高营收。

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店里有了火锅，家里林红秀怎么能放过。早在福来香上新之前，她便定了炉子。

因为这个时代资源有限，做出来的火锅和现代有些差异。但这除了林红秀能尝出来，其他人都为这味道所折服。

“娘这火锅太好吃了……而且一直煮着房间还很热……”火锅的特殊性，不允许用木柴烧，只能用木炭。

这个时代的木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色的燃料。

木炭主要成分是碳元素，灰分很低，其含量与树种的关系不大，主要取决于炭化的最终温度。

虽然比不上真正的碳，但却是这个时代必不可少，使用最多的一种。

火锅的生意兴隆是她知道的，却没成想因为这个生意，她完成了一万两的存款。

一万在现代听起来不算什么，但在这个时代一万两，那绝对是可以一辈子衣食无忧的程度。

另外让她感到高兴的是，久未出现的系统提示音道：“存款已达成一万两，奖品两辆精品马车，四匹汗血宝马。”

汗血宝马呀，顶级的存在。

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即便此次没有利率上调，她还是高兴的难以抑制。

只是这马车现在还不能明目张胆的使用，况且她也不会骑马。

甚至为了学习骑马，她开启了付费学习之路。

事情是这样的，既然要学习骑马，那肯定要去找卖马的马舍。但若是不买就让对方愿意教她骑马是不可能的，因此为了打消对方的估计。

她主动提出要花钱骑马：“你不让我试试，我怎么卖……行了…这是一两银子我给钱出去骑总可以了吧。”m

林红秀大手一挥，从来没这么豪横过。

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