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第63章 美味的猪油拌饭（第1页）

柳石河村今年养猪的人家不少，大家都要去队长那里排队拿号然后轮到时再赶着猪去村里养猪场那里让屠宰场的师傅来杀。

四个师傅，忙乎了整整半个月，才把这些猪杀完。

江明月家排在了前头，杀完了村里的猪就杀她们家的，这也是大家推举的，为了感谢她把养猪的方法告诉大家，所以让她家排在最前面。

家里的猪被杀了，孩子们难过了半天，不过看着运回家里来的一背篓的金华猪肉和一背篓的骨头猪头猪内脏，孩子们又不争气的流下了口水。

“奶，我们可以把这些猪肉都吃了吗？”

“当然不是了，这里有一半要半卖半送的给亲戚朋友呢，咱家最多只能留半头。”

江明月担心孩子小存不住话，所以干脆连孩子也这么说，反正最后肉一冻，往缸里一放，孩子们也不能掀开那上面扣的大砂锅去看。

再说了，大不了自己把肉收一部分到空间里去，再慢慢一点点的添加回来，相信也不会有谁发现，反正家里能开缸拿肉的只有自己，其他人都会避嫌的。

“半头啊，半头也好多啊，我这辈子都没吃过这么多猪肉。”

吴晓刚看着猪肉有些痴迷。

大人们都被他的话逗得哈哈大笑，江明月摸着他的头道“傻孩子，你才多大啊，就一辈子了。你要相信，你这一辈子啊，会吃很多很多肉的，不仅是猪肉，还有鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、驴肉、鹿肉，总之很多很多肉的。哪里能这么点肉就是一辈子了呢。”

“真的吗？”

吴晓刚吸溜了一下口水“奶，以后的生活真的会那么好吗？”

“肯定会越来越好的。”

江明月摸着他的头“你们的未来长着呢，走，让你妈切猪肉咱们熬猪油去，奶给你们做猪油拌饭吃。”

“猪油拌饭？用油来拌饭？”

几个孩子眼睛都亮了起来，大人们也全都感兴趣的看了过来。

“对，用猪油来拌饭吃，还是用大米哦。”

“哦哦哦！”

孩子们全都欢呼了起来。

柳石河村的那点水稻田除去交任务外每个社员也就分二斤米，所以孩子们能吃到大米的次数屈指可数，不像距此七十里外的村庄水田丰富，可以大量种植水稻。

不过江明月空间里水稻多的是，大米的存储也不少，家人们知道她时不时就会进城买贝壳或者看吴铁柱，也自然看过她带回来大米，所以此时一家一起吃顿猪油拌饭也就不显得突兀了。

金华猪皮薄肉嫩，皮下脂肪也不厚，但是板油多。张慧心李翠兰吴桂兰三个人齐动手，很快就熬好了一大锅猪油，油滋啦都盛了一小盆，每个人都吃了两块，立即享受的眯了眯眼。

这边猪油降温后就开始往一尺半高的大肚子瓮里盛，整整装了上半瓮，等待一晚过后，这瓮里的猪油就会凝结成白玉一般的固态油脂，会是一家人未来一年的食用油。

除江明月外所有人都是第一次见到这么多的猪油，不由得有点高兴的不知道怎么才好。

“这么多油啊，原来一头猪可以熬这么多油啊。”

李翠兰忍不住掐了吴金柱一下，“疼不？”

“嘶——”

吴金柱忍不住一抽气“当然疼了，你干嘛不掐你自己啊。”

“我又不傻，掐我不是我疼么。”

李翠兰白了他一眼。

吴金柱顿时无语了。

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