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扎恩本来对晚餐的期待仅限于塔米的魅力,然而当他进入这家颇为古老的河畔餐厅后,发现自己的想法大错特错。
作为一名自认超过林加德的吃货,扎恩从不掩饰自己对于美食的喜爱和向往。
当一道道美食被端上餐桌,扎恩已经顾不上看美人了,在美食、美景和美人之间让他做一个选择,他一定选择美食。
因为美人和美景会因为时间和环境的变化而失去往日魅力,唯有美食不可辜负。
“这是我们凤凰城最具代表性的一道菜,你先尝尝?”塔米将一盘烤牛肉推到扎恩身前。
就是将牛排切成条状后,先用烧得滚烫的铁板炙烤至外熟里嫩,锁住肉汁,再同酱汁、洋葱与其他蔬菜一同上桌。
其实这道菜可以有很多种变化,比如烤猪肉、烤鸡肉,甚至内脏也可以。
没想到这个世界除了橡树堡,竟然还有人吃动物下水,扎恩也是活久见。
塔米面前摆的就是一盘烤牛肝,做法和酱料,包括配菜都一模一样。
尝了一口,扎恩表现的很满足。
再来上一口当地特产的啤酒,满足感加倍,这种直接、豪迈地呈现浓郁麦芽芬芳的啤酒,喝起来很过瘾,浓烈的杀口感让人忍不住发出呻吟。
紧接着,塔米又推过来另一盘菜:
“这是炸肉排,首选柔嫩多汁的小牛肉。
制作的时候需先充分拍扁,令肉质更加软嫩。
再依次拖上面粉、鸡蛋使外皮金黄酥脆,并锁住肉汁。
最后,需用黄油或猪油慢慢煎炸,因此格外芳香。”
扎恩对这道菜没什么太多感触,因为他在橡树堡里都吃腻了。
赛西夫人的厨艺无疑更好,而且她会让男性杂役帮忙,将肉饼拍扁至比人脸更大的面积。
肉排愈大,火候愈难控制,没有丰富的经验很难成功。
最后一道主食是清汤牛肉,用的是臀尖肉,才能做出肥而不腻、瘦而不柴的质感。
当然,决定这道菜关键的是鲜到让人毛孔舒张,且清澈见底的高汤。
以这纯净清鲜的牛肉清汤作为基底,加入煎饼丝和肉丸,倒是别有一番风味,比炸肉排好吃,至少在扎恩看来是这样。
最后,重点来了,这是塔米隆重推荐的甜点,也只有这家古老的河畔餐厅能做,放眼全世界别无二家。
扎恩好奇了,他以为麦当劳才是这世间独一无二的。
当塔米解开银质餐盘盖,随着噌的一声金属音,一只纯黑色蛋糕映入眼帘。
“这是?”
“它的名字很简单,就叫黑蛋糕,但它诞生的背后却不简单。”
“这么说还有故事?”
“当然,相传,当年休兰斯大帝在大陆游逛,无意间来到凤凰城。
他很累,喝了点啤酒,就想吃些甜品解乏。
为了满足大帝的要求,当时凤凰城的执政官把全城厨师和甜品师都召集起来,让他们根据现有食材现场制作一道配得上大帝的甜品。
最终,这家河畔餐厅的创始人,用最短的时间制作出这款巧克力蛋糕。
据说当年那只是纯黑色,因为用了纯度更高的巧克力,而现在对外售卖的已经没那么黑了。
大帝尝了之后大加赞扬,决定带这家店的老板回帝都,但他婉拒了,表示余生的愿望就是守着这家店。
大帝心善也爱才,没有过多强求便让他留下,还允许他售卖黑蛋糕。
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