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将药粉放好,安颜将卤的入味的牛肉和猪肉捞出来放凉,用小火放在锅里慢慢烘干。
也好在他们家这房子建的时候,灶做的够大,几口锅子一起用上,烘干的速度也能快些,不然还不一定能在韩泽离开之前赶出来,毕竟安颜做了这么老多。
等到把卤肉烘的半干,一个晚上已经过去,安颜揉了揉有些困乏的眼睛,把肉干摊开放着,只需要再烘半天时间,肉干就差不多了。
想着中午婆婆和大哥大嫂要过来吃午饭,安颜给两个孩子准备了早饭,只是睡了一个时辰,便又开始准备起来。
好在安颜年轻,熬得住,睡了一个时辰倒也感觉精神不错。
为了今天中午的午饭,安颜昨天留出来不少肉猪肉和牛肉,放在井里镇着。
安颜做的菜色也不复杂,一个爆炒牛肉,一个红烧肉,还有面和饺子,另外就是几个蔬菜。
都是自己人吃饭,菜色本来也不用多,只要把味道做好,分量足够就成。
安颜最先把红烧肉给烧好,放在锅里小火炖着。红烧肉做起来不难,但就是耗时间,想要把红烧肉煮的好吃,就必须小火慢熬着,才能让红烧肉香甜松软肥而不腻。
安颜才把红烧肉炖上,韩老太和孙桂英就过来了。
“娘、大嫂,你们怎么这么早过来了?先去堂屋坐坐,吃茶果子。“
“又不是外人,这么生分做什么,我们特地早些过来就是来给你帮忙的。“
韩老太说着接过安颜手里揉着的面团。
北方人,谁还不会擀一手好面条,韩老太虽然做菜的手艺不如安颜,可擀面条却很在行,擀出来的面条非常的有劲道。
“六弟妹,你看看我做点啥?“
婆婆都在干活,孙桂英怎么可能闲着,安颜也不跟孙桂英客气,让孙桂英帮着剁肉馅。
这些都是需要体力的活,安颜干起来有些费劲,韩老太和孙桂英都是干惯了农活的,却是容易得很。
把这些交给了婆婆和大嫂,安颜则去准备别的菜色。想到菜地里的韭菜长得好,安颜掐了一大把韭菜回来,打算再多做一个韭菜煎鸡蛋,这菜绝对想得很。
“老六媳妇,都是自家人,随便煮几个菜行了,聚一聚就是那么个意思,咋整这么多菜,过日子可得节约着些!“
孙桂英看到安颜准备了好几样菜,分量还多,都被安颜给吓住了,连连说道,反倒是韩老太这一回居然没出声。
韩老太看得出老六媳妇是个有本事的,一副刺绣就能换得不少银子,手里头肯定宽松,如此老六媳妇花费一些也没什么,日子怎么过不是一定的,得看情况,韩老太自己节省,却并不要求儿媳妇也这么着。
她要是非得显摆婆婆的威风,仗着自己有点经验就指手画脚,那才是讨人嫌。
不得不说韩老太是个明白人。
“大嫂放心,我心里有数着,现在分了家,大家难得聚在一起,韩泽又要去军营了,所以才弄顿好吃的。“
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