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油条没有按照规定来做,而是两倍重量,这是叶落特地这么做的,他不喜欢吃脆脆的那种。
把油锅重新开到了加热模式,然后把叶落和服务员做好的油条同时放了进去,油条又开始像之前一样,在锅里面飘着,香味随着加热不断的释放出来。
秦淼早就在一边等的不耐烦了。
叶落想要上去亲手翻自己的油条,可因为围裙只有一条,便算了。
这一步没有固定的时间,全部靠经验来控制。
油条炸好了以后,需要放在一边空油,过了一分钟后,就正式可以吃了。
伴随着油条的还有小菜在,小菜都是一次性的塑封包装的,叶落看见了,觉得十分的好,之前的油条街边摊,小菜都是放在一个大碗里面,然后所有人都可以夹着吃,十分的不卫生。
把小菜撕开后,味道也是十分的纯正,像是手工做的一样,询问了店员,确实是她亲手做的。
之前的时候,她已经做了几十年的油条,后来在这里打工的时候,比自己挣得还要更多一些。
叶落自己炸出来的油条十分的厚,做的时候比较厚,在炸过了以后,差不多又大了一倍,彻底超过了叶落的想象,反而是按照标准重量做的油条,口感刚刚好。
“早知道就不这样弄了。”叶落摇摇头说道,不过配合着小菜来吃的话,确实还有一点风味。
街上面的人越来越多,渐渐的在油条的摊位前排起了队,叶落他们吃完了,然后就赶紧让开了位置。
果然吃饱了以后,在看见什么东西都没有欲望了,此刻竟有点后悔,来到了美食城就简单的吃了个油条。
再又塞了几根冰激凌后,秦淼感觉到一阵肚子疼,不过这里的东西的味道还是十分好的。
秦淼想不明白这个美食城,为什么会亏损。
回了酒店以后,沏了一杯自己带过来的菊花茶,暖了暖肚子,然后就赶紧看这里的报表。
之前在总部收到的报表都是整理好的,不过也有延迟,最快也只有半个月以前的。
而现在秦淼面前的数据是上午的数据,上面的很多数字都不是十分的准确,但也很有参考性。
叶落在一边,很想直接把她的报表给拿走,不过看她好像是很投入的样子,只能在一边陪着。
上面有一个收入的排行榜,虽然油条的销量和贡献是最高的,但秦淼却一点都开心不起来。
油条的饱腹感实在是太强的,如果油条做的足够的好吃的话,那么其他的自然也就卖不出去,导致最终整个美食城的收入都会受影响。
之前在总部的时候,秦淼看见冷冰冰的数据并没有这么大的感觉,可上午亲自尝试了一下油条,还有看见排队的状态,才发现,油条才是影响营业额的绊脚石。
然后就直接在数据报表上面写下了董事长意见:“建议关掉油条摊位,或者提高油条客单价。”
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