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傻柱找食堂王主任大大咧咧地请假:“主任,我下午要提前点走,我们院里陈主任、就是安宣办陈主任请客在家开席,点名让我去帮厨。”
王主任也不怕傻柱编瞎话,天天都能遇到陈梓林的,便打听:“既然是陈主任叫你去帮厨,那就赶紧去,用点心做菜,别让领导们嫌弃你的手艺。”
傻柱本想说是战友,话在舌头里打了个转,笑嘻嘻地说:“主任,你也别套我的话,我也知道保密手册!”
王主任难辨真假,有时候厂里科长们家里宴请重要领导,都会来食堂找点好食材的,多少给点钱儿,
但事先陈主任也没找他,估计也不是啥重要领导,哈哈一笑道:“还不赶紧去,别耽误陈主任的事啦。”
傻柱回后厨跟马华打了个招呼提前走,马华知道应该是外出帮厨,小心翼翼地问“师父,活多不,要不要我去打打下手?”
傻柱说:“不用了,没几个人,活重的时候,我能不叫上你?”
马华知道师父不亏待他,说不重肯定是不重,就点点头:‘哎,那行,您慢走。’
傻柱溜达回四合院,进陈梓林家两间半厨房翻了翻,果然什么都没有,心说这个主任比我家还穷啊!
摸着下巴四下瞅了瞅,打定了主意:桌席就开在次间,坐上六七人儿挺宽敞,生两个炉子蒸煮,一个炉子预炒。想了想院里其他人家的家伙什。
傻柱先去刘海中家找一大妈借了个圆桌面儿,一大妈二大妈听说是林子家请客,也张罗着搬凳子,拿碗筷,什么蒸笼、铁锅的帮着一趟趟往陈梓林家送。
院里其他人都羡慕陈梓林家今天请客吃酒席,唯独贾张氏满脸阴云,回了家拿菜刀剁砧板诅骂小绝户。
傻柱又回家拿了自家的矮桌砧板菜刀大海碗啥的,提了自家一个火炉,陈梓林家连灶台案板都没有,真要成家,置办的东西海了去了!
把三个火炉换上新藕煤,敞开盖先燃着,就等陈梓林的食材了。
快五点,陈梓林推着自行车回院了,看着两个面粉口袋鼓鼓囊囊的,傻柱连忙上前搭把手,进了厨房把东西拿出来,嚯,买得真齐全!
那还等什么,傻柱把围裙往身上一系,开始杀鸡破鱼,嘴里还夸呢:“这鸡真肥,大黄鱼也好,五花肉厚实啊,蒸出来更肯定香!”
陈梓林也不能闲着,瓜子花生奶糖苹果摆盘,摆了两盒牡丹烟待客,去洗了些瓷茶杯备用,水开了灌暖壶,借来的椅子桌面用抹布再擦一遍。
见傻柱哼着花儿为什么这样红在忙得不亦乐乎,给他嘴上塞根牡丹烟,又那一盒揣进他裤兜。
傻柱大呼小叫地:“嚯,带嘴儿的,高级货啊,快点上,今天算是来着啦,享受高级干部待遇!”
陈梓林拍了他后背一把:“有得抽,还堵不住你的嘴,柱子,八大碗够不够啊,我还准备了些干大虾、海参,
俩大卤猪耳朵、还有鸡蛋什么的,都是老爷们,能塞!你晚上必须在这里一起吃,记得叫上雨水。”
傻柱说:“都是你的战友,夹我个外人,你们也不好聊天啊。”
陈梓林小声道:“有什么不好聊天的,几杯酒下肚,你馋人家寡妇身子的事儿,你都会说出来。”蹲在一边剥蒜摘葱洗生姜。
傻柱大囧:“哪有,嘿嘿,可不敢乱说啊。”
眼瞅着天黑了,陈梓林把几个房间都换上200瓦的大灯泡子,反正电线新布的,
能背得起1000瓦的电炉子,就是那种像迷宫一样盘着电热丝的电炉子。
这会傻柱已经起锅烧油了,见他用豆油畏畏缩缩的,
陈梓林玩心大起,不由喊道:“漫大联儿浪荡着点儿!”这是他在21世纪看帖子看到的,厨师行话,意思是:“炒这个菜油大点儿”
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