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十二点整,在林婆婆的召唤下,我们再次回到了四合小院靠南边的房间里,屋子里除了林婆婆外还坐着另外一位老人。
老人年纪看上去要比林婆婆小的多,头发还是黑黝黝的,他穿着一身唐装,脚底下踩着布鞋,面容虽然苍老,但他双眼却格外的有神,任谁看到老人家,都会认为他中气十足,身子骨硬朗着。
没过一会儿,那三位也走了进来,在礼貌性的和林婆婆问了声好以后,他们也站到了一边。
这时候林婆婆开始介绍起她身边的老人来:“都来了,那么我也不和大家客气了,这位老先生你们可以喊他史老,他将是今天的出题人以及裁判“林婆婆说完笑眯眯的看向了史老。
“楠春啊,接下来这里我就交给你啦,这可是我准备聘请的大厨,你可要认真对待,莫不要敷衍了事”
史老撸着自己下颌的胡须,脑袋轻点了一下算是应承了林婆婆。
“林大姐放心,这几个瓜娃子就交给我咯”
“几位小朋友你们好,我勒四个土生土长的川人,有很多年没有吃过地道的川菜了。所以今天我就以川菜为题,希望你们为我老人家奉上一顿丰盛的中餐,老人家我先谢谢你们咯”
“本次的比赛时间为一个小时,我会带着楠春在13点10分的去你们那边的大堂品尝菜品,你们要加油了!”等史老说完以后林婆婆进行了补充。
我们和那三位一同点了点头表示了无异议,之后纷纷退了出去。
“喂,先说好你们现在退出还来得及哦”
刚离开四合小院,对方领头的那位十分玩味朝我们看了过来。
“是吗,真是谢谢你的好意了,不过我觉得该小心的应该是你们才对”
对于对方的挑衅,因为有了我的存在,对此白子衿十分不客气的回怼了回去。
“希望待会比完了你们还有底气说出这番话!”
“也希望等比完了你们能够还能够这么的高傲!”……..
川菜既四川菜肴,是华夏夜色传统的四大菜系之一、华夏八大菜系之一、中华料理集大成者。
川菜起源于春秋战国时代的蜀国,秦汉时期初显端倪,汉晋时期古典川菜成型,以尚滋味、好辛香为其特点…..直至民国时期,近代川菜最终形成一菜一格,百菜百味,清鲜醇浓,麻辣辛香的特点。
既然要做的话,当然要做经典,其菜系经典菜有:川味火锅,水煮鱼,回锅肉….
白子衿站在灶台前回忆着有关于川菜的知识点,最终她决定做麻婆豆腐,一来麻婆豆腐不算太辣,对于上了年纪的老人家来说也许会更合适,另外这道菜做法简单,她可以全心全意的将她做到最好。
拿定主意以后,我们在白子衿的安排下,都开始忙碌了起来,食材的那一部分交给我附魔,因为不见得每次都能够得到很好效果的缘故,所以方糖负责给我打下手去仓库拿食材。
至于陶小然则是在白子衿以克为单位的辅料下,动用计量工具称量起了辅料的克数,以求能够让菜品做到最好的状态,当然这是一个相当考验人的工,为此林北北也加入其中帮忙减轻陶小然的负担。
一向话语简短的陶小然现在就连在计量的时候都会和林北北一样嘴里都小声的呢喃着食材清单,足以证明着她们现在的认真程度。
“豆豉15克,花椒粉3克,料酒5克,盐…..”
一旁盘盘豆腐和牛肉摆放到了我的眼前令我集中了注意力,方糖拍拍手站在了我的身边一脸严肃的对我说道:
“一夏,这里一共有10盘每盘250克的豆腐,以及10盘每盘各75克的牛肉,你可给我一定要一次性成功哦,当然你别误会我可不是嫌累不想在拿了,只是不希望浪费太多的时间罢了!”
所以你一定是真的嫌累了吧,傲娇神马的果然很可爱。
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