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赵婉柔坐在了沙发上,用修长的手指勾开了标着标题的第一页,然后认真的开始了阅读。
……
……
刺眼的阳光逐渐被黄昏与晚霞所取代。
赵婉柔这一看,竟感觉不到时间的流逝,脑海里全是陈最勾勒出的一个连锁火锅品牌的形象,和这家品牌的发展前景。
这一份计划书,已经不是开一家小小火锅店的计划书,而是一个餐饮企业的策划方案。
除开标题,首先映入眼帘的就是企业理念,八个大字——以人为本,服务至上。
第二页就直接简单直接的阐述了这家连锁火锅品牌的核心竞争力——差异化服务。
而接下来的所有计划,都是以提升核心竞争力,服务于企业理念的管理方案。
其中让赵婉柔印象深刻的是,陈最关于人力资源方面的规划。
这一块主要分为六大内容,一,员工待遇,二,薪酬制度,三,激励体系,四,员工晋升制度,五,员工的权利,六,独特的考核标准。
其中员工待遇方面,陈最的设计要比赵婉柔想象的高。
他居然异想天开的采用计件的方法,阐述非常简单,以往的餐饮业都分为不同的岗位,传菜员,服务员,后厨等等。
但由于火锅店并不需要大厨,简单的原材料点缀与装饰有手就行,计件的方式虽然看似付出了更多的成本,但却可以有效的提高员工的积极性,三个人在积极的情况,完全可以抵五个人用。
这样员工拿到的工资高不说,顾客也必然会活得更好的服务品质,同时也为店里节省了一笔吃闲饭的支出。
激励制度更是颠覆的了赵婉柔的想象力。
以审核为主,陈最居然用了老套的师徒制。
只是此师徒非彼师徒,这套制度里,老店长在连续评价优秀后,将有收徒权利,徒弟如果在未来成为店长,那么徒弟的店铺将有一定的利润分发给老店长,而徒弟带出来的徒弟,如果也成为了店长,那么最老的店长仍然可以享受徒孙的收益。
具体的收益与方式赵婉柔没细算,但这么做毫无疑问的会避免人才流失,同时激发出员工的主观能动性。
别的地方都是教会徒弟饿死师傅,这个店如果开起来,那师傅肯定都对徒弟掏心掏肺,因为真赚钱。
更重要的是,如果火锅连锁店发展理想的话,只要分店不停的开,员工在这里工作可以看到光明的未来,那么在这里不是普通的工作,而是要干一番事业,成就自己的人生。
而诸如此类的新鲜设定数不胜数,在赵婉柔看完全部计划书之后,陷入了良久的沉思。
然后居然又翻了一遍。
她在第二次合上计划书之后,不得不承认自己心动了。
赵婉柔也完全没想到自己的一时兴起,居然换来了这样一份详尽且构想全面,并野心极大,可行性极高的计划方案。
她看着还在半张着嘴,胸前不断微微起伏,正在熟睡的陈最,想要敲开他的脑壳,看看这里面还有什么奇思妙想。
只是抬起手最后的动作,变成了用食指虚空勾住了陈最的下巴。
她近距离仔细的看着这个横冲直撞闯入了她世界里的男孩,内心有一个声音同时响起。
“赵婉柔,你好像捡到宝了。”
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