手机浏览器扫描二维码访问
好在陈春花说道,“崔婶若真要送,我们想吃红薯的时候就上你家拿,眼下已经这么多了,回去随便弄几个吃吃也是够的了。”
这么一说倒也实在,于是便点头又叮嘱要吃就来拿。
二人点头应是,给了银子才回家去豆坊调配几个人过来挑。
红薯的事情解决了,知道大叔回来待不久,便想着早点做出粉条给他尝尝。
这里没有可以将红薯搅烂的现代机器,只能用大石臼慢慢将洗干净的红薯凿烂,五百斤红薯得费不少功夫。
不过,可以先做一些出来试试。
几人忙活一下午,才凿烂了几十斤红薯,陈春花看着凿成泥的红薯渣子,“浅浅,这还怎么吃?做饼?”
苏浅浅笑着解释了一遍忙活的几人依旧糊糊涂涂,一直等到用清水洗完红薯渣子再用纱布过滤,第二天早上几人围着一看,才发现盆底已经结了厚厚一层白块,用手一抠又能化开。
这倒是奇了!
趁着天好,赶紧又用水过滤沉淀了一遍,中午的时候,盆底的白块便越来越干净了。
刮掉些许表面的黄粉,再用纱布包起来吊吊水,再烘干一些,就已经是结块的白红薯粉,虽然还不是很干,但做红薯粉是可以的。
以前见过家里做过红薯粉,流程操作什么的这两天又自己回忆了一遍,晚上便拉着力气大的陈春花还有夏明月试做。
苏玉兰就负责烧火打杂,杨海也闲不住来帮忙,就连夏小宝知道要做好吃的了,撸起袖子要来帮忙,被夏明月一把按了回去做功课,小家伙这才不情不愿回屋子去了。
苏浅浅先将流程说了一遍,陈春花和夏明月负责把已经烘干结块的红薯淀粉磨成面,她则负责把一部分的红薯糊糊搅出来。
红薯粉在锅里加热搅成浆糊糊后,便起锅装盆分次加入磨好的红薯淀粉揉捏。
干湿淀粉揉均匀是最费力费功夫的一道工序,成败在此一举!
三人忙活了半个时辰才揉捏混合好。
与此同时,苏玉兰把锅里的水也烧开了,将揉好的稀糊糊放进之前在铁匠铺子打好的大漏瓢里试试过粉效果。
虽然是第一次自己做,好在用水加粉恰当,捶打出来的粉条均匀细长正合适。
当白色的粉状垂进沸腾的水里,变成一根根晶莹剔透的粉条,没见过的几人都瞪大了眼珠子!
谁能想象烧着吃,煮着吃,蒸着吃,炸着吃……的红薯,居然还能捣烂后做出这么精细的粉条子?
他们之前闻所未闻,见所未见。
就光看着出锅后晶莹剔透的粉条都能感知到是一定很好吃的。
看着愣神的几人,苏浅浅笑道,“赶紧干活儿吧各位,等会儿出完粉条就煮酸辣粉给你们吃。”
夏明月就差掉哈喇子,忙点头,按照她的安排接了度过凉水的粉条去晾晒。
陈春花负责将粉拍打进烧沸的锅里,苏浅浅负责捞出,杨海则守着出锅后渡凉水的工序,夏明月晾晒。
薛氏也闲不住,帮着夏明月出去挂粉条子,精神头也是十足。
几十斤的红薯捣烂也出了不少粉,收工后已经半夜了,往常这个时辰早都熟睡的众人依旧精神十足的等着‘酸辣粉’。
苏玉兰继续烧着火,陈春花洗了手去坛子里抓一些腌好的酸萝卜酸笋切丝,之前炸好的花生米也还有。
豪门赘婿 从水浒开启无敌诸天 权爷,你夫人马甲飒爆了 惊悚广播 重生的我只想好好学习 九零造作小白莲 神豪摆摊系统:只卖美女 世子风流 震惊:这个实习医师太逆天了 婚后权爷每天都在我怀中嘤嘤嘤 快穿之攻略黑化男主 天灾之重回末世前 辣手神医:王妃又在写休书 虐文女主只想炼丹[穿书] 傲世兵王混都市 郁少,你的心尖宠又在虐渣了 重生后偏执摄政王的小心肝又撩又甜 怎敌他晚来疯急 毒妃在上:我靠医术帮战神夺天下 武魂至巅
洛天从梦中醒来,发现穿越到了平行世界,时间线乱了套,偏偏得了摸到民乐就昏倒的怪病。人在异世,被困出租屋,求问怎么活下去?(异世穿越,慢热,小人物)...
简介一场乌龙一夜缠绵,白倾寒本想复仇却被吃干抹净。十月怀胎被囚禁,还落得弃尸荒野的结果。命不该绝的她五年后携娃强势回归,手撕绿茶斗继母夺家产!情人?不,请叫我总裁夫人!总裁,那孩子跟你长得好像。像?那就是我儿子!爹地,妈咪都要跟人跑了!爹地不给力,萌娃来助力!...
混沌星空塔,都市星空下,无量亿万载时光之交汇,于陈昊混沌星体觉醒之际开启。地球已经进入末法时代,资源稀缺,修炼难行,但一切都不是难题。混沌星空塔镇压无量混沌星空,开启时空大门,引亿万诸界资源为己用,助陈昊登无上至尊,镇压星空。自此脱胎换骨,纵横九天十地,踏破诸天万界,主宰星空混沌,傲耀十维十方。...
我是一个弃儿,到处遭人白眼,被人嫌恶,受人嘲弄,连我付出一切的心爱女人都不正眼瞧我,我一直游走在绝望的边缘,直到有一天,神秘的亲生父母找上了我本站为书迷更新最强弃少最新章节,查看沦陷的书生所撰都市言情最强弃少的最新章节免费在线阅读。...
市委秘书徐虾,不顾一切地爱上一个特警老婆,却是个超级大醋坛。老婆说了,宁可爱一回,伤一回,也要花一回,打一回。家有悍妻,他如何同众多美女周旋?—本人已完成四部VIP全本,信誉保证,人品值得信赖,请广大书友放心阅读。...
季明轩,a市最尊贵神秘的男人冷酷无情,不近女色,却偏偏被一个奶娃娃缠上了身爹地,你真酷!眼露垂涎之色。爹地,要抱抱。流口水ing,好帅爹地,我要妹妹,快和妈咪造一个。爹地面无表情的季明轩突然就被萌化了他从未想过,五年前和梁依依在一起后,竟然会有这么一个小包子出现展开收起...