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望着采摘回来十余朵极品猴头菇,回到二号庇护所的刘耀祖,还是对下午收获很满意。就这十余朵猴头菇,要是拿到集市出售,怕是也能卖出一个不错的价格。
只是对刘耀祖而言,把这么好的猴头菇卖给贩子,他肯定没啥兴趣。这些亲自采摘回来的猴头菇,即便这次吃不完,他也准备将其晒成干货储存或送朋友。
这种山珍,相信他在帝都结交的那些朋友,有些也未必品尝过吧!
“准备开伙,尝尝这久违的山珍味道。希望我做出的味道,能跟小时候奶奶做的一样。”
回想小时候在村里,爷爷从山里采摘到猴头菇,很少跟其它村民一样送去集市换钱,而是将这种对普通人而言有点小奢侈的食材,直接做为一家人品尝的美食。
野山菌做汤很鲜,这是很多人都知晓的事实。可猴头菇炖出来的汤,味道比其它野山菌更鲜美。要是搭配上山里另一种美食,那炖出的汤堪称极品。
略显遗憾的刘耀祖,也很感慨的道:“不着急!往后在山里待的时间长了,早晚有机会碰到的。只不过,现在要逮到那些松鸡,怕是还要想些办法才行。”
松鸡,本地也称榛鸡,还有人将其称之为丛林飞龙,一种体型不大喜欢群居的飞禽。相比早年在村子附近山里都能看到,近些年则要花点功夫才能找到。
虽说这些年在城里,刘耀祖吃过的山珍海味不少。可在他内心深处,真正印象深刻的一些美食,还是童年在村里,爷爷奶奶挖空心思给他做的美食。
即便那个时候,村里其它人也会做这些美食。但在刘耀祖看来,这应该是他儿时的味道!
采摘回来的猴头菇,跟晒干的干货相比,味道自然要更胜一筹。回到庇护所,他也开始准备今晚的大餐。那怕所谓大餐,其实就是炖煮以猴头菇为食材的一道汤。
只是要想品尝到猴头菇的极致鲜美,也需要耐心等候一段时间才行。烧水放温,而后用温水泡发清洗一下刚采摘回来的猴头菇,最后将其撕成若干小菇片。
看着盆中被撕成若干块的小菇片,自娱自乐的刘耀祖也很高兴道:“这段视频播放出去,怕是又要馋坏不少人。别人都是一朵一朵炖汤,我一次却炖了两朵,奢侈啊!”
正常情况下,类似刘耀祖采摘的大朵猴头菇,都是炖次汤加一朵。可这趟进山,他念念不忘这美味,加之又采摘十几朵回来,干嘛不好好犒赏一下自己呢?
别人嘴馋说他奢侈什么,当做没看到没听到不就行了!
特意购买的炖汤砂锅,这会已经放在架设起的炭火炉上。砂锅里,此刻正炖着刘耀祖特意买来的排骨。等排骨炖的差不多,才会放入泡好好的猴头菇。
知道猴头菇处理不好,吃起来会有一股苦味,刘耀祖才特意用温水清洗,而后又用温水浸泡。唯有浸泡过后的猴头菇,才会融解掉其带有那丝苦味。
等待砂锅炖汤的过程中,刘耀祖又从背来的食材中,挑选一些佐菜。至于今晚的主食,则是用铝制饭盒淘米,将其放入锅中蒸煮的米饭。
虽说面食也能充当主食,但经常吃面食的刘耀祖,还是偏向于吃大米。山里没电用不了电饭煲,这种铝制饭盒放水淘米,蒸煮一段时间,蒸出的米饭也很香。
其次,铝制饭盒蒸出米饭后,还能当成饭碗夹菜乘汤使用,省事不少呢!
每次蒸米饭时,刘耀祖都会往饭盒放一块肥瘦相间的腊肉。这样蒸出来的米饭,自带腊肉的香甜气息,吃起来更容易下口。至于营养或养生,他觉得吃饱吃好最重要。
等到夜幕降临时,放在炭火上炖煮近两小时的排骨猴菇汤,也终于宣布大功告成。揭开砂锅盖,闻着扑鼻而来的香气,刘耀祖也觉得这香味没让他白等。
“汤好不好,光闻味道还不行,还要喝过之后才知道。”
将煲好的汤端到白天制作好的餐桌上,其余饭菜已经准备妥当的刘耀祖,也开始享用属于一人的美味晚餐。每当看到这里,很多网友都忍不住流口水。
原因很简单,刘耀祖吃香虽然很文雅,但喝汤时那种陶醉的表情,着实令网友羡慕嫉妒恨。以至很多时候,网友都戏称刘耀祖是个吃播,喝个汤都如此消魄。
唯有刘耀祖自己清楚,花费近两小时慢火煲出来的汤,那滋味别提多美味。更令他享受其中的,还是这汤里有小时候的美好回忆,跟儿时味道几乎一样。
“唉,我还年青,怎么变得跟老人一样,动不动喜欢回忆从前呢?不过,这汤味道确实极品。没加什么调味料,可这汤的滋味,着实令人回味无穷啊!”
因为喝汤而感慨连连的刘耀祖,也没忘记把今晚做的饭菜消灭干净。打从练习锻体术,他的饭量就明显提升了不少。加之从小到大,母亲就告诫他不要浪费。
看似一桌足够两三人食用的饭菜,最后却被刘耀祖全部消灭干净。每次看到这里,不少网友都惊叹道:“这家伙,吃播无疑,这饭量太惊人。”
“一大盒米饭,两个家常小菜,还有一大锅汤,全让博主给造了。这家伙,真不是吃播?”
剪辑的视频发布后,面对这些网友留言,刘耀祖也是笑笑不说话。可此刻身处山里的他,还是觉得今晚很满足。甚至于,吃饱后他都不怎么想活动。
而是回到焕然一新的木屋,打开电脑享受一下追剧的乐趣。虽然很多热播电视剧,他看起来都觉得没啥意思。可看着电视剧偶尔吐吐槽,他也觉得挺好。
要是觉得实在看不下去,那就开始工作。每次进山携带的充电设备,虽然无法满足木工设备的电量需求,可满足他个人生活需求,还是没什么问题。
后期刘耀祖也考虑,买几块太阳能发电板,将其背到木屋这边来安装。小型的发电设备,多花几趟时间背进山里,想来应该问题不大。
但他觉得,相比目前二号庇护所的位置,他觉得有必要在更深一点的山里,搭建一幢比二号庇护所更好的木屋。甚至在那里,再开辟一个丛林新家。
“等下次,沿途再搭建两个临时庇护所当中转间。最后在深山里,看有没有什么绝佳的位置。到时在深山里,再建一幢木屋。没事就去里面,住它十天半个月。”
虽说村里住着也舒服,可刘耀祖很多时候,还是喜欢一个人独处。虽然有时会感觉到孤单,但他更享受那种无拘无束的自由。在这里,偶尔也会碰到进山的村民。
要是把庇护所位置,再往里面推进一两天的路程,恐怕除了有经验的跑山人或采参人,其它人应该不会轻易走那么远。越往丛林深处走,越容易碰到危险。
在这里出了事,电话呼叫救援,别人找过来也容易。真要进路程太远的深山,即便别人知道出事,想及时救援的话,恐怕只能寻求官方的空中救援了!
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